Bonne année à la France, aux Français et à l'art de vivre à la Française!

Bonne santé Bonne vitalité Bonne humeur et touti quanti! Vive l a vie, vive la bonne bouffe, vive le saucisson, vive le cassoulet, vive notre pinard! Vive Noël (même si je ne crois pas en Dieu ni au Diable)! Vive la FRANCE! Vive les Français et MERDE a ceux qui nous veulent du mal pour notre façon de penser, de parler, de vivre, de profiter de la vie,...

Publié le 31/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

GRAS-DOUBLE AU SAFRAN A L'ALBIGEOISE

Cuisson au four en cocotte lutée 6 h – préparation 30 mn Pour 8 personnes 1,5 kg de gras double – quelques os de veau – 300 g de carottes – 150 g d'oignons – quelques filaments de safran soit 5 g – 2  clous de girofle – 1 tête d'ail – 2 branchettes de thym frais – 1 feuille de laurier frais – poivre en grain entier - 1 l de vin blanc sec – un peu de farine 250 g de jambon de...

Publié le 31/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Téléphérique à Toulouse

Depuis le 21 décembre 2016, c'est officiel : Toulouse aura bien son téléphérique ! Un nouvel équipement de transport qui doit voir le jour en 2020 et transporter quelque 7000 passagers par jour sur 3 km et entre trois stations : Université Paul-Sabatier, Rangueil et Oncopole. Plus de détails sur ce projet qui décolle ci-dessous : Lien :  http://bit.ly/2h1JLz5   ...

Publié le 30/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Restes de pain ou brioche?

Le pain perdu à partir de vos restes de brioche ou de pain. Pour 4 personnes Mélangez 2 œufs et 20 cl de lait entier dans une grande assiette avec un soupçon de canelle. Trempez 8 tranches de brioche ou de pain une par une dans ce mélange. Faites chauffer votre poêle et une grosse noisette de beurre puis dorez-y vos tranches de brioche ou de pain....

Publié le 29/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Quel est l'intérêt nutritionnel des champignons ?

Une poêlée de cèpes ou une omelette aux morilles ont d'autres avantages que celui de ravir nos papilles... Certains champignons auraient même des propriétés anti-cancer... Certains champignons ont un effet anti-cancer VRAI Selon le docteur Sheldon Hendler (Université de Californie, San Diego), "les chercheurs s’intéressent aux propriétés de deux champignons asiatiques:...

Publié le 28/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mea culpa! météo 2017

J'ai annoncé trop vite: il pleuvra un peu en début d'année 2017 mais j'ai bien peur que le restant de l'année il fasse chaud. Très chaud. Très, très chaud même.  2003 est probable!

Publié le 28/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Des médecins américains ont déterminé qu'une forme de la grippe aviaire pouvait être transmise à...

BON A SAVOIR   Un vétérinaire américain a été contaminé par la grippe aviaire H7N2 qui lui a été transmise par un chat malade habitant dans un refuge pour animaux de New York. Il s'agit du premier cas de transmission de ce virus d'un chat à un homme, relate Gizmodo. Selon les médecins, 162 employés et volontaires du refuge ont été examinés. Des symptômes ont été détectés...

Publié le 28/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

LA MAGIE DU CALENDRIER A encore FRAPPE!

 Bon d'accord, vous allez dire que je m'en fais un cinéma! Il n'y a guère de mal à se raconter des histoires de Noël, non? J'ai reçu un appel en consultation ce vendredi 23. Elle s'est déroulée normalement. A la fin, la personne m'a dit: “j'ai lu toutes vos indications sur le blog. Cela m'a percuté et c'est pour cela que je vous ai appelé. Je pense très exactement comme vous“....

Publié le 27/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Votre météo 2017

2017 idem 2016 Vous pourrez dire comme Mac Mahon à Toulouse: “que d'eau, que d'eau, que d'eau!". 2017, la pluie pratiquement toute l'année... et du vent, bien sûr... Temps très chaud et humide. La France sous la mousson!!!!!! Préparez les sacs de sable, les pompes à eau, les barques: prenez vos précautions. Survivalisme inondation. Hélas, pour nos...

Publié le 26/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Joyeux Noël à tout le monde!

Publié le 24/12/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...