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Notes sur le tag : sans gluten

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Dernières notes

Crumble aux pêches de vigne et framboises sans gluten et sans beurre

Utilisez des produits bios ! Ustensiles 1 moule à manqué 1 saladier Pâte à crumble 150 g de farine de riz 150 g de poudre d'amande (ou de noisette) 150 g d'huile de coco désodorisée 80 g de sucre de canne entier ou de sirop d'érable. Mélanger l'ensemble des ingrédients , l'huile doit bien imprégner la farine, la pâte doit être...

Publié le 29/10/2019 dans LES SECRETS... par scarlettmam | Lire la suite...

La pâtisserie positive Foucade Paris (Paris) Sans gluten...

De passage dans le quartier Vendôme/Madeleine, j'ai décidé de faire un crochet chez Foucade depuis qu'Elise Guérillot avait vanté cet endroit. Le concept : Marjorie Fourcade  propose d'allier gourmandise et bien-être. Elle mise donc sur une nutrition maîtrisée avec les meilleurs ingrédients de la nature possibles, des matières premières non raffinées, une limitation de sucres rapides,...

Publié le 25/07/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Cookies #glutenfree

      Une petite recette pour la bonne cause : ces cookies sont déments !    Et ils sont sans gluten donc je sais que pour les personnes intolérantes, toute nouvelle recette est bonne à prendre. D'ailleurs, même si vous êtes pas intolérants, il est toujours intéressant de découvrir d'autres farines et d'éviter le gluten dans certaines pâtisseries déjà assez...

Publié le 25/07/2016 dans Banana Pancakes par Julie | Lire la suite...

Nouvelle Rubrique Sans Gluten et partenariat avec Keïal

J'ai décidé de créer une nouvelle rubrique: sans gluten (et bio). Ce n'est pas seulement par effet de mode. NON. C'est parce que je commence à avoir plusieurs personnes autour de moi qui sont intolérantes au gluten. Et ça m'ennuie que ces personnes ne puissent pas manger certaines de mes préparations. Étant moi-même une très grande allergique aux poissons, je sais ce que c'est que d'être...

Publié le 18/06/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Gâteau aux amandes et citron - Recette sans gluten et sans beurre

Ingrédients 3 œufs 125 g de poudre d’amande 125 g de farine de riz 80 à 100 g de sucre roux 1/2 sachet de levure sans phosphate 4 cuillères à soupe d’huile de noix ou de noisette 8 cuillères à soupe de lait d’amande Zeste d'un citron ou d’une orange bio         Faire blanchir les jaunes et le sucre ajouter la farine, la poudre...

Publié le 12/02/2016 dans LES SECRETS... par scarlettmam | Lire la suite...

Financiers sans gluten (Sébastien Bouillet)

Ma cousine m'a offert Pâtisseries du chef pâtissier lyonnais Sébastien Bouillet. Je suis déjà allée à Lyon plusieurs fois mais n'ai jamais eu assez le temps pour me rendre dans une de ses boutiques. Le défi de ma cousine, réaliser la moitié des recettes d'ici Noël (mission impossible ;)). Je commence par les financiers sans gluten car j'ai la farine de maïs dans mes placards. La recette est...

Publié le 15/11/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

La pâtisserie Maison de Marlette (Livre de pâtisserie)

Derrière Marlette se cachent deux deux soeurs Margot et Scarlette! Elles ont pour ambition de faire de la pâtisserie bio. Elles vendent des produits pas tout à fait prêts à être utilisés, mais presque! Comme leurs préparations ne sont pas toujours faciles à trouver et un peu onéreuses, j'ai décidé d'acheter leur livre afin de faire moi-même mes préparations! Cet ouvrage a plusieurs...

Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Apéro et invitations..

(Blog en construction) Apéro Vous pouvez manger presque tout puisque il n'y a pas de blé dans les chips (ce sont des patates) les charcuteries, les produits de la mer, les fromages, les fruits secs (cacahuètes , amandes etc..) Bref il n'y a de blé que dans les "gâteaux apéritifs" et les trucs de genre "tortillas" ... En cas de doute sur un produit apéritif,...

Publié le 08/04/2012 dans Manger sans... par Vavolte | Lire la suite...

Les crêpes

(blog en construction) C'est dur de se dire qu'on ne mangera plus de crêpe!! J'ai expérimenté jusqu'à arriver à une recette satisfaisante, testée par mes ados très pointilleux sur le goût des crêpes. Pour 500g de farine: 70% de Farine de riz 30% de farine de châtaigne 4 oeufs un peu de sucre brun ou sirop d'agave du lait de vache j'ai bien essayé avec le lait de...

Publié le 04/04/2012 dans Manger sans... par Vavolte | Lire la suite...

Petit déj sans gluten

Petit déj de céréales: Pour celles et ceux qui mangent des céréales le matin cela peut sembler compliqué, ça ne l'est pas car il existe d'autres céréale que le blé, les plus courantes et faciles à trouvées sont: Maïs, riz, châtaigne, quinoa, soja, sarrasin.... Le riz soufflé ainsi que le maïs soufflé s'achète partout, vous connaissez ces marques, lisez bien la composition pour...

Publié le 04/04/2012 dans Manger sans... par Vavolte | Lire la suite...

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