Gratin poireaux lardons béchamel

  Ingrédients pour 3 personnes: - 3 gros poireaux - 200 g de lardons - béchamel : 30 g de beurre, 40 g de farine, 1/2 litre de lait, sel, poivre - 100 g de beurre -noisettes de beurre Faire cuire les blancs de poireaux coupés en gros tronçons dans une cocotte d'eau salée pendant 15 minutes. Egoutter. Dégraisser les lardons en les blanchissant avec de...

Publié le 14/12/2008 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...