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Notes sur le tag : amande

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Tarte aux fruits rouges au parfum de rose et poivre, déstructurée ... pour Cath!

J'étais partie pour une belle tarte aux fraises et framboises, pour vraiment faire plaisir à Cath qui adore follement les tartes, les fruits rouges et qui ne résiste pas à plonger sa cuillère virtuelle dans des desserts à IG indécents que je réalise parfois mais la superbe tarte au visuel époustouflant que j'avais prévue a décidé de me jouer un drôle de tour......

Publié le 22/06/2013 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Mendiants chocolat noir (Caraïbe 66% Valrhona), pistaches, amandes, noisettes, kumquat confit,...

Après les mendiants chocolat blanc Ivoire Valrhona , voici les mendiants chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona. Comme il me restait du chocolat fondu lors de la réalisation d'entremets, j'ai décidé de faire ces fameux mendiants. Ingrédients pour 10-12 mendiants : - 100 g de fèves Caraïbe 66 % Valrhona - 1 kumquat confit - 12 pistaches de Sicile - 12 amandes entières - 12...

Publié le 12/12/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

du petit au plus grand...

Bien le bonjour à toi visiteur, Comment vas tu? Pas trop d'indigestion de chocolat?? lol Pour moi la période est un peu plus calme, mais je ne t'en oublie pas pour autant; Alors du coup j'ai un peu moins de nouveauté à te proposé cette semaine... Du coup je vais en profitez pour te faire part d'une "révélation"... Savais-tu qu'un dessert que je te propose en...

Publié le 13/04/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

les sablés de Pâques... suite et fin

Bien le bonjour à tous, Je vous propose de découvrir la nouvelle série de sablé que j'ai réalisé pour ces fêtes!!! Les sablés natures: Les sablés et amande caramélisés et enrobé de chocolat: Et enfin, les sablés à la confiture; avec au choix: Pêche de vigne Myrtilles Fraise Coco et fruits des tropiques Bonne journée!!! Tchô...

Publié le 07/04/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Dalton City....

Bien le bonjour à toi ami visiteur, Cela vas devenir une tradition mais voici le wedding cake du week end! Aujourd'hui je te présente mon premier essaie avec de la pâte à sucre: pour une première c'est plutôt pas trop mal, mais cela manque encore de technique... Promis je ferais mieux la prochaine fois... qui ne saurais trop tarder!! lol! Comme dis dans le...

Publié le 31/03/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

ma nouvelle f'olie...

Bien le bonjour à toi visiteur!!! Cela faisait un petit moment que l'envie de ré-création me titillait et me voila donc reparti dans mes f'olies!!! Celle d'aujourd'hui est une petite tartelette vanille .... Mais tu me connais, tartelette vanille ne veux pas dire simplicité. Donc en la dégustant tu croiseras, plusieurs saveurs et textures.... -un...

Publié le 15/03/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Paris-Brest.... pistache et griotte!

Bien le bonjour à toi ami visiteur, Aujourd'hui je te propose une version un peu différente d'un dessert traditionnel que l'on peu trouver dans a peu pret toutes les bonnes boulangerie-pâtisserie de France et de navarre... Le Paris-Brest! Alors pour la petite histoire, c'est un pâtissier de Maison-Lafitte, Louis Durand, inspiré par la course cycliste entre...

Publié le 29/02/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

l'invasion à commencée...

Bien le bonsoir à toi ami visiteur!! Comment vas tu bien en cette fin de week end? Pour ma part il fut bien chargé: et rien de tel pour bien finir que de te partager mes dernières créations!! Si tu est un adepte de ma page facebook , tu as du lire samedi que "l'invasion à commancée", suivit de deux photos: Puis j'ai diffusé cette photo ci, qui est une souris...

Publié le 22/01/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

un rocher à ma façon...

Bien le bonjour à toi visiteur.... Comment que ça vas bien? T'avais-je dis que j'ai une page facebook ? Si je te demande ça, c'est parce que le sujet du jour parle d'un dessert que j'ai créé. Et que j'ai déjà présenté briévement sur mon profil . Donc le dessert du jour...; Tu as toujours connu celui-ci J'ai toujours eu envie d'en créé un à...

Publié le 09/10/2011 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

variations autour du gâteau au yaourt : citron/amande (1)

C'est le gâteau inratable, on peut mélanger les ingrédients dans le désordre... c'est le gâteau le plus célèbre dans les écoles maternelles ! J'avais envie d'essayer des variantes, de le rendre meilleur, de le customiser, de le dépoussiérer, d'en faire un gâteau tendance...je me suis amusée à le saler, à le relooker...bon, tout n'est pas terrible mais je vous présenterai, au fil des...

Publié le 10/04/2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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