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Notes sur le tag : toulousain

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Dernières notes

Manger des épinards, finalement c’est bon pour la santé

Popeye avait raison! Les épinards, c’est bon pour la santé On a longtemps vanté les épinards comme une source de fer pour l’organisme, ce qui est une vue de l’esprit promue par les bandes dessinées introduisant Popeye le Marin mangeant des boites d’épinards en conserve pour préserver sa musculature. Les épinards ne sont pas plus riches en fer que n’importe quel autre légume, et...

Publié il y a 14 heures dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Soyez éclatante pour les fêtes de fin d'année

       

Publié il y a 14 heures dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Marmite de canard confit

au choix: champignons ou marrons. Pour 4 300 g de champignons, 4 cuisses ou manchons de canard 2 oignons jaunes; 2 tranches épaisses de cansalade plate, 10 cl de crème fraîche, 8 cl de vin blanc; sel, poivre; 1 branche de thym Sortez la graisse des confits en faisant rôtir 4 minutes les cuisses; retirer et mettre de côté; faites rissoler dans la graisse récupérée...

Publié il y a 2 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pâtes (très) crémeuses aux champignons

450g de champignons, 250g de crème fraîche; 500 g de pâtes n'importe lesquelles; 75 g de noisettes; 1 verre de fond de veau; 2 cuillères à soupe de persil ciselé; 2 gousses d'ail haché, huile d'olive. Faites suer l'eau vos champignons bien nettoyés et faites les sauter avec les gousses d'ail haché dans un filet d'huile. Ajoutez la crème fraîche diluée dans un verre de bouillon de...

Publié il y a 4 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tourte au canard et champignons

S'il vous reste du canard ou bien chair de deux cuisses – pour 3 ou 4 personnes de l'effiloché de canard, au moins 200 g; 350 g de mélange de champignons; 1 oignon, 1 verre de bouillon bien fort de veau, deux pâtes feuilletés; 2 gousses cardamome; 1 filet huile de noisette, sel, poivre, 10 cl de crème fraîche Dans un peu de graisse de canard, faites revenir l'oignon en cubes...

Publié il y a 5 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vive la France! Vive la police et les soldats français!

Vive la DÉMOCRATIE! VIVE LA RÉPUBLIQUE!   FRANCE  ÉTERNELLE  VAINCRA!                       Que la bête crève!          

Publié le 21/04/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Agriculture SOUS l'eau

Italie : un jardin sous la mer Des biosphères sous-marines expérimentales au large des côtes d’Italie sont utilisées pour faire pousser des cultures destinées à la consommation humaine. Le procédé pourrait inspirer l’agriculture de demain. Au large de l’Italie, des biosphères sous-marines pourraient devenir les fermes du futur. Dans de drôles de sphères six mètres sous l’eau, un...

Publié le 20/04/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Supprimer le porc à la cantine comme le veut Mélenchon est dangereux pour nos enfants

Pour dégoûter les non musulmans de manger du porc, ils sont capables de priver de viande tous nos enfants et ils sont capables de faire courir les rumeurs les plus absurdes sur nos amis les cochons. Certains écrivent absolument n’importe quoi dans  les commentaires sous notre article consacré à la volonté de Mélenchon de supprimer le porc et même toutes les viandes dans les cantines...

Publié le 20/04/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le musée de l'Affiche fait peau neuve, et ça vaut le détour

Le musée de l'Affiche de Toulouse (Matou) rouvre ses portes au public vendredi 21 avril 2017, après deux ans de fermeture et des mois de travaux, dans un quartier en ébullition. Le Musée de l'affiche de Toulouse rouvre ses portes après deux ans de fermeture. C’est un espace complètement rénové que le public pourra découvrir dans le quartier Saint-Cyprien, à Toulouse, dès le...

Publié le 20/04/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Histoire de salmis et de cansalade

Le salmis de palombe est un mets traditionnel de la région du Sud-Ouest préparé à partir des pigeons ramiers tués lors de la chasse à la palombe. D'autres gibiers peuvent être aussi cuisinés en salmis: la perdrix, le canard, le faisan, la bécasse, le lièvre ou le chevreuil. À défaut de pouvoir faire cuire les palombes à la broche ou au grill, il faut les mettre à dorer dans l'huile...

Publié le 19/04/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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