Sucettes glacées banane au chocolat

Comme j'aime énormément les bananes, j'ai toujours trouvé des recettes incroyables pour changer du simple fruit à la fin du repas. Lait à la banane en bas de la note Pour 4 personnes 4 bananes; mûres mais pas trop, il faut qu'elles “se tiennent“  200 g de chocolat pâtissier (achetez celui qui contient le plus fort taux en chocolat) 50 g de pralin concassé...

Publié le 18/06/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le café glacé

Enfant, je passais des heures devant la cafetière pour faire le café de toute la famille: mon papa en buvait pas loin d'un litre par jour… Lui, il le voulait fort, pas ma mère qui, au contraire voulait y mettre de la chicorée. Nous avions une cafetière émail de deux litres… Il me fallait, dès l'âge de 8 ans,moudre les grains avec un petit moulin mécanique, ce qui fait que je devais le...

Publié le 15/06/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Des nouvelles de notre voisin....

Publié le 12/06/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La créatinine, késako mon coco?

La créatine est un acide aminé que l’on trouve dans le cerveau et dans le corps qui est essentiellement produite par ce dernier. Pour les sportifs, elle a la vertu d’améliorer leurs capacités physiques lors d’exercices intenses de courte durée. Ce dérivé d’acide aminé participe à l’acheminement de l’énergie au niveau des muscles. Elle joue un rôle dans le stockage et la libération de...

Publié le 11/06/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le pognon, toujours le pognon: crevez, pauvres gens!

La puissance de Big Pharma dépasse ce que nous pouvions imaginer La puissance financière de Big Pharma est telle que les rédacteurs en chef avouent publier sous contrainte! Chaque jour nous apporte sa dose de révélations sur le milieu de Big Pharma et des publications dans les revues à comité de lecture, considérées autrefois comme fiables et qui manifestement ne le sont plus, et à...

Publié le 10/06/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Fruits rouges : Comment faire le plein d’antioxydants?

Les polyphénols constituent une importante famille d’antioxydants dans les plantes, les fruits et les légumes puisqu’elle comprend plus de six mille molécules. On estime que l’alimentation en fournit environ 1 g par jour. Les polyphénols permettent aux végétaux de se défendre contre les ultraviolets. Pour ces raisons, les teneurs en polyphénols sont plus élevées dans les fruits mûrs...

Publié le 08/06/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les bons fruits rouges pour la santé

Les cerises sont utiles dans la goutte VRAI Ce remède de bonne femme est en passe d’être vérifié. C’est en tous cas la conclusion d’une étude très récente au cours de laquelle des volontaires ont consommé environ 300 g de cerises. Le niveau d’acide urique du plasma a baissé 5 heures après, tandis que l’élimination urinaire augmentait logiquement. Par ailleurs, plusieurs...

Publié le 07/06/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Glace maison aux fruits

Ici, exemple pour la cerise, mais vous faites pareil avec d'autres fruits Il vous faut des fruits bio et bien mûrs 500 g de cerise; 25 cl de crème liquide; 20 cl de lait 100 g de sucre glace; 1 sachet sucre vanillé 2 c. à soupe d'alcool genre Grandmarnier Dénoyautez les cerises, tout d'abord. Mixez-les avec le sucre glace. Mixez ensuite avec le sucre vanillé, le lait...

Publié le 06/06/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rillettes de saumon cru-cuit

- 400 g de saumon frais - Un cube de bouillon - 200 g de saumon fumé - 80 g de crème fraîche - 1 yaourt bulgare - Sel, poivre - 1 C à soupe d’aneth ciselé Faites cuire le saumon frais au court-bouillon pendant 10 minutes. Pendant ce temps, hachez finement le saumon fumé. Disposez le saumon fumé, le saumon cuit et émietté dans un saladier. Ajoutez la...

Publié le 04/06/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Insolite

Au sujet du Pr Raoult, voici une anecdote en relation avec notre sujet qui illustrera le rapport hygiène de l’abattoir et santé humaine. Il y a démontré sa haute compétence médicale, qui consiste à observer de façon pragmatique sur le terrain. En 1996 sévissait à Briançon une épidémie de Fièvre Q, maladie grave commune à l’homme et aux animaux. L’origine de cette épidémie restait...

Publié le 03/06/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...