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Notes sur le tag : roquette

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La roquette, un légume oublié à la saveur originale

La roquette pousse à l'état sauvage dans les pays du pourtour méditerranéen. Cette salade rustique est consommée depuis des siècles. En France, on commercialise surtout des salades comme la laitue, la scarole ou la frisée mais peu de salade coupée comme le pourpier ou la roquette. Les feuilles sont profondément lobées, épaisses et charnues. Elles dégagent une odeur bien caractéristique...

Publié le 22/04/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

tarte au camembert et à la roquette

C'est une tarte rustique et printanière à la fois qui fait le repas du soir. Je la fais depuis longtemps (source oubliée) et j'ai vu que la revue Elle à table l'avait reprise.On peut remplacer la roquette par des pousses d'épinard ou de cresson. La recette de la pâte à tarte est de Domi. pour 6/8 personnes : pour la pâte à tarte : 300g farine si possible complète bio ou T80 1...

Publié le 25/03/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Pour une fois, un propos raisonnable du Hamas !

Tiens, pour une fois, j'ai entendu un propos sensé et responsable dans la bouche des autorités du Hamas. «Nous ne pouvons blâmer aucune faction palestinienne et nous ne savons pas qui a tiré les roquettes», a déclaré Raafat Morra, précisant que «le Hamas poursuit son combat à l'intérieur de la Palestine et nous avons pour principe de n'utiliser aucun territoire arabe pour répondre à...

Publié le 08/01/2009 dans L'Hérétique... par L'Hérétique | Lire la suite...

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