Créez votre blog gratuit ou pro

Par Lieux (beta)

Par Blogs

Notes sur le tag : recettes

Tags relatifs

Dernières notes

Le bouillon de couennes

Ci-dessus: 1 toupin (ou encore la vraie cassole) Parlons, encore, cassoulet…. Bon allez, je vous donne un début de ma recette….. Le bouillon de couennes Il faut rajouter du bouillon souvent si on passe le cassoulet au four… mais c'est pas obligé de faire un cassoulet au four… on peut le faire sans four… tout dans une grande marmite. Mais, la...

Publié le 30/03/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le cassoulet, ça fait grossir?

Le cassoulet, c’est bon pour la santé. OUI. La preuve. Nous, dans le Sud-Ouest, c’est peu de dire qu’on est très fier du cassoulet et, outre ses propriétés gustatives hors du commun, il est également considéré comme bon pour la santé. Bon, ça va: je ne vais pas exagérer quand même…. Le cassoulet est un plat riche, copieux, familial, et il est vrai qu’on peut le manger sans...

Publié le 29/03/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Parlons, encore, cassoulet….

ci-dessus: mon cassoulet Le cassoulet, ça fait grossir? Regardons un peu ses qualités nutritives. Largement vendu sous forme de conserve, il est, cocorico! le second plat préparé le plus consommé en France, juste derrière les raviolis. Typiquement, une conserve de cassoulet constitue un apport de 500 à 600kJ pour 100g avec en moyenne 10g de protéines, de 8 à 12g de...

Publié le 27/03/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

En Ariège

L'APAJH souhaite produire ses canards Pour faire face à la grippe aviaire qui a beaucoup affecté la transformation de canards gras de l'Association pour adultes et jeunes handicapés (APAJH), les travailleurs sociaux veulent lancer leur élevage. Sauver ses emplois, c'est le choix que l'Association pour adultes et jeunes handicapés (APAJH) de l'Ariège a fait en décidant de...

Publié le 27/03/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Comment cuisiner le céleri “branche”?

(le vert). Cru/Salé: Feuilles et tiges tendres (jaunes) d'un cœur de céleri finement émincées et ajoutées à des miettes de crabe. Le tout sur un lit de cœurs de laitue ou de riz blanc pour une salade plus nourrissante. Nappez d'une vinaigrette à la moutarde forte ou d'une sauce au yaourt et au raifort. Cuit: En cocotte; des cœurs de céleri braisés pendant une heure...

Publié le 25/03/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Sabayon aux framboises dorées

J'adooooooooooooooore! Pour 4 personnes: 600 g de framboises fraîches; 1 gousse fraîche de vanille - 3 à 5 cuillères à soupe de sucre vanillé (faites votre sucre vanillé, voir plus bas) - 50 cl de crème fraîche liquide; 5 feuilles de gélatine alimentaire; 1 bouteille de vin blanc doux Mixez 200 g de framboises en coulis avec le sucre vanillé réservez. Montez le...

Publié le 24/03/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Puisque c'est la mode….

Une recette ancienne pour faire du lait de riz… utilisé autrefois lorsqu'on avait “la courante“. Lait végétal aux grains de riz Bon, d'accord: le résultat n'est pas génial au goût. Il peut éventuellement accompagner un bol de céréales au petit déjeuner. Cependant nature à boire, il est moins bon que le lait de riz commercialisé qui est très difficile à imiter, il n'est...

Publié le 23/03/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Certains polluants courants vous empêcheraient de rester mince

Incroyable, tout de même!!! Les SPFA, ou substances perfluoroalkyliques, des perturbateurs endocriniens présents dans des objets du quotidien, semblent interférer avec le contrôle du poids. Pourquoi c’est important En France, d'après l'étude Esteban, 54 % des hommes et 44 % des femmes sont en surpoids ou obèses. Les personnes qui cherchent à perdre du poids savent...

Publié le 22/03/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rôti de porc en cocotte à la moutarde ancienne

Recette facile et inratable. Ingrédients pour 4 personnes 1 rôti de porc d'1 kg; 4 cuillerées à soupe de moutarde ancienne ou maison, j'ai déjà mis la recette ici 20 cl de vin blanc sec; 30 g de graisse de canard 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, 2 douzaines de petits oignons blancs Sel et poivre Faites dorer le rôti sur toutes ses faces dans...

Publié le 19/03/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

SCANDALE! Facebook a bloqué ma page personnalité publique!

Ils ont peur que je les envoûte???? S'ils pensent que j'ai ce pouvoir, alors c'est fait: Face de bouc va faire faillite, croyez-moi! Cela prendra le temps qu'il faut... mais, cela arrivera! Non mais, sans rire.... LA LIBERTÉ D'EXPRESSION A L’AMÉRICAINE N'A RIEN A VOIR AVEC LA NOTRE! Mais, quels crétins congénitaux ces ricains! et leur affidés Français......

Publié le 18/03/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tags les plus populaires

Tous les tags