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Notes sur le tag : recettes

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Macaronis au poulet et tomates

Recette locale (en fait, recette de mon enfance) Pour 4 350 g de pâtes macaronis bio ou farine intégrale; 1 pot de sauce tomate ou faites-là maison: 1 oignon jaune en cubes et 60 g de cansalade à faire sauter dans de la graisse de canard ou huile d'olive, ajoutez les tomates bien mûres, 1 feuille de laurier, 2 brins de thym frais, 1 carré de sucre et faire cuire feu doux...

Publié le 12/10/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La nature contre la constipation

Le stress, un manque de fibres, le changement de nourriture lors d'un voyage ou encore un manque d’exercice peuvent provoquer une constipation. Avant de prendre des médicaments, essayez ces solutions naturelles qui sont parfois plus efficaces. L’exercice Faire de la marche, du jogging, du vélo ou encore un sport défini permet de stimuler la partie inférieure du système...

Publié le 08/10/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Qu'il est chou!

Les vertus santé du chou Il existe de nombreuses espèces de choux, un aliment qui pourrait se révéler précieux pour aider à prévenir les maladies chroniques. Il renferme des agents anti-cancer? VRAI. Les choux pourraient prévenir les cancers digestifs, ceux du poumon, et peut-être ceux du sein. C'est ce que suggèrent les études épidémiologiques et les travaux...

Publié le 06/10/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Quelles sont les vertus santé de la mûre?

La mûre est une bonne source de substances flavonoïdes (pigments et tanins), qui semblent jouer un rôle favorable dans la prévention des maladies cardio-vasculaires. Ils agissent probablement en inhibant en partie l'absorption intestinale du cholestérol (une action qui pourrait être renforcée par la présence des glucides et de fibres solubles). Ils interviennent sans doute aussi grâce à...

Publié le 03/10/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Chichoulet très piquant

C'est MOI qui ai inventé le Chichoulet!!! qu'on se le dise... Photo ci-dessus: de la VRAIE saucisse de Toulouse grillée Cuisson la plus longue possible: en cocotte-vapeur, 1h30; en marmite: 3 h 30 ou bien plus 1,5 à 2 litres d'eau minérale en bouteille - l'eau distillée à l'aide d'une machine spéciale conserve TOUJOURS ses molécules pharmaceutiques;...

Publié le 02/10/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

J'en ai déjà parlé, mais c'est un nutriment si important...

Acheter de la lécithine extra pure et bio? mon site: www.biotine-sep.com Comment l'avaler: 1 grosse cuillère à soupe ou 3 cuillère à café par jour Servez-vous en pour émulsifier une sauce ou autre liquide FROID Saupoudrez sur des carottes râpées, c'est excellent à déguster, à condition de ne pas mettre trop de vinaigrette! L’acétylcholine...

Publié le 30/09/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ma recette de fromage frais vite fait

ultra-facile et pas compliqué! Tapissez l'intérieur d'un tamis avec un coton à fromage et déposez-le au-dessus d'un bol ou d'un petit saladier en verre (si vous n'avez pas de coton à fromage, essayez avec un vieux drap propre bien élimé) Versez 750 g de yogourt nature bio de préférence dans le tamis. Ajoutez une pincée de sel et mélanger. Laissez égoutter -si...

Publié le 29/09/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mon coup de gueule!

La gélatine? super aliment excellent pour la santé Il y a quelques jours, quelques tarés intégristes nous ont bassinés avec le fait que, d'après leur deux neurones dans la cervelle, la gélatine serait mauvaise pour la santé. Menteurs! Fraudeurs de la réalité! On vous montre des barils contenant du gras, des os et de la couenne dans les abattoirs: c'est censé être peu...

Publié le 27/09/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour le goûter des enfants

Barres aux céréales et aux fruits secs Des barres avec cuisson Petite recette que je réalisais lorsque ma fille était à la maternelle; et oui, je l'ai élevée aux flocons d'avoines: c'était le seul petit déjeuner que l'on trouvait en supermarché début des années 70… et les corn flakes.. et encore, que dans un seul supermarché. Il vous faut un flacon doseur EN VERRE, bien...

Publié le 21/09/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La mûre en pratique

Comment choisir, conserver et cuisiner la mûre ? La mûre est un fruit fragile conditionné le plus souvent en barquette. Bien vérifier la barquette en regardant aussi dessous, pour s’assurer qu’elles sont intactes et sans moisissure. Si vous les cueillez, faites-le à maturité: elles doivent être tendres, presque molles, et venir toutes seules dans la main quand on tire dessus....

Publié le 19/09/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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