Les notes sur le Tag poivron rouge : blog hautetfort

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Quiche poireaux, poivron rouge, lardons & comté

Une nouvelle quiche colorée et équilibrée: du poivron rouge, du poireau, une lichette de lardons et du lait concentré à la place de la crème liquide... Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 100 g d'allumettes de lardons - 50 g de comté râpé - 1/4 de poivron rouge - 400 g de poireaux émincés cuits + - 1 oeuf - 15 cl de lait concentré non sucré - sel, poivre,...

Publié le 18/06/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Bouchée cake thon & poivron, crème d'avocat, oignon rouge & graines de lin

Avec mon cake thon, parmesan & poivron rouge , j'ai décidé de faire des bouchées sur lesquelles j'ai déposées une crème d'avocat, de l'oignon rouge émincé et des graines de lin. Les deux derniers ingrédients apportent un peu de fraîcheur et croquant! Ingrédients pour 15 bouchées - 3 tranches de cake (je la remets ci-dessous) - 1/2 avocat, jus de citron, 35 g de crème liquide...

Publié le 22/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tomates cerise rôties

Avec la jolie livraison de Marie-Thé de tomates cerise, j'ai utilisé une partie de celles-ci pour faire des tomates cerise rôties, en changeant un peu ma dernière recette . Avec un peu de fromage ou en accompagnement d'un poisson ou d'une viande et du riz, c'est parfait. Ingrédients : - 60 tomates cerise - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 1/4 de poivron rouge - huile...

Publié le 19/09/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

duo de crème glacée pimentée au chocolat et crème de poivron rouge

750 g organise un concours CHOCOLAT , cela m'a donné une idée...J'aime bien l'association chocolat/piment qui contraste avec la douceur du poivron rouge...un dessert pour les curieux pour 4 coupes : 2 beaux poivrons rouges (soit environ 200 g de purée) 1 g d'agar-agar 1 cs de miel liquide 1 cc de jus de citron 200 g de chocolat noir 25 cl de crème liquide 1...

Publié le 01/05/2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Gaspacho à la tomate

En souvenir de l’Espagne et pour le côté équilibré de ce mets, voici la recette du Gaspacho à la tomate (mais pas que… ). Idéal en verrines ! Ingrédients : - 6 tomates pelées + un peu de jus de la boîte - 1 poivron rouge -...

Publié le 17/05/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Gaspacho à la pastèque d'Anne-Marie

Ingrédients pour 6 verrines: - 1/4 de pastèque - 1 poivron rouge - 1/2 oignon - 2 tomates - 1 petit verre de jus de tomate - 1 cuiller à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de sel et poivre Préparation: Laver et épépiner la pastèque, les tomates et couper leur chair en dés. Passer le poivron au gril. Peler, épépiner et découper en dés....

Publié le 02/09/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

saumon en papillote

Souvent, le mercredi, je reviens du marché avec du poisson...le saumon, on le trouve toute l'année, c'est pratique ! J'aime bien le cuisiner de cette façon, la cuisson en papillote rend le saumon moelleux...c'est une recette inspirée de la cuisine de Babeth. Je fais une seule grosse papillote pour 4 personnes : (2 adultes + 2 enfants) 600 g de saumon (de préférence dans la queue...

Publié le 14/01/2009 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

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