Un pour tous, tous pour un!

Armagnac! Pourquoi choisir l'Armagnac? Premièrement, parce qu'il vient du pays des mousquetaires, vous savez, le sacré bretteur nommé D'Artagnan? Et puis, parce que “le bonheur est dans le pré“, on vous l'a assez baratiné. Et que mon meilleur ami vient du Gers: aussi, chaque année, lorsque lui et son épouse nous invitent pour Noël et Pâques et autres fêtes, c'est un vrai...

Publié le 07/12/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Oh, les parigots: pourquoi vous ne vendez pas votre Tour Eiffel….

... au lieu de l'aéroport Toulouse-Blagnac? Cela vous ferait très mal aux tripes? Ben, c'est pareil pour nous, les Toulousains! Je dis que la gauchiasse a vendu un peu de l'âme toulousaine pour récupérer des nèfles! Si c'est saboteurs faisaient les vraies réformes structurelles, alors, nous aurions pu conserver des pans entiers de notre patrimoine français....

Publié le 05/12/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Porc noir Gascon

  A table, chez nous, il y avait toujours beaucoup de charcuteries et, toujours, comme fromages du Cantal –fromage de ma mère, et du Roquefort (fromage préféré par mon papa); il y avait systématiquement du Roquefort et, quelques fois, du Cantal car, en fait, ma mère voulait de la saucisse de foie pas trop sèche: aucun des deux ne voulait sans passer plus de 4 ou 5 jours. Comme...

Publié le 03/12/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Au secours: on veut nous détruire! Aux arme(uro)s, Toulousains!

18 millions d'euros récoltés pour racheter l'aéroport de Toulouse C'est pour l'instant un groupe chinois qui tient la corde dans le rachat de près de la moitié du capital de l'aéroport de Toulouse. Des particuliers et des entreprises, qui ont levé des fonds via une plateforme de financement participatif, ont déposé lundi une offre formelle. Ce pourrait être le hold-up de...

Publié le 02/12/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

L'odyssée du Château des Verrières

  J'aimais bien voir la façade de ce “château“, mais écoutez un peu son histoire, un peu triste quand même. De type néo-gothique, le château s'élève sur quatre niveaux; il est doté de trois tourelles, dont deux en encorbellements et une tour d'escalier hexagonale; fenêtres en ogives, balcon à baldaquin, tourelle en poivrière, gargouilles sur la façade sud qui complètent le...

Publié le 02/12/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La légumineuse du cassoulet

Pour faire intelligent, les toqués de la toque viennent nous raconter que le haricot coco n'est utilisé dans le cassoulet que depuis peu. Ils veulent faire accroire qu'avant, c'étaient des fèves. Alors, ils nous pondent un cassoulet fluo à la saison des fèves.... alors que, perso, si vous voulez faire un cassoulet qui sera bon et pas tape à l'oeil, prenez des févettes, ou petites fèves...

Publié le 28/11/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Votre horoscope insolite et déjanté est en ligne

Publié le 24/11/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Benjamin-Constant exposé à Toulouse

Jean-Joseph BENJAMIN-CONSTANT est un peintre, je dirais un coloriste hors pair qui est nait à Toulouse et qui a été formé ici, dans notre école des Beaux-Arts. Jeune fille, ce mot m'impressionnait beaucoup: Beaux-Arts… J'ai toujours pensé que ceux qui y étaient “pensionnaires“ étaient des gens de très haut niveau, des super-intellectuels qui se formaient aux Arts les plus élevés…....

Publié le 23/11/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Violette, la fleur de Toulouse!

  Toulouse, la Ville rose, est devenue la capitale des violettes juste après la visite de l'impératrice Eugénie qui ce jour-là portait une magnifique robe blanche imprimée de bouquets de violettes. Elle était si belle, si rayonnante de jeunesse et de beauté que les toulousains, frappés par cette splendeur royale ont décidé de cultiver les violettes. D'ailleurs, si cela vous...

Publié le 22/11/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Puisque nous préparons les fêtes de fin d'année...

Du foie gras à la dinde, le repas de Noël peut aussi être bon pour la santé Le soir de Noël, il faut “se lâcher" parce que "prendre du plaisir, c'est bon pour la santé et, pour la grande majorité des individus, il n'y a aucun risque. Ceux qui suivent des régimes amaigrissants, qui perdront - peut-être - rapidement les kilos gagnés, ceux qui souffrent d'hypercholestérolémie, qui ne...

Publié le 18/11/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...