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Notes sur le tag : occitanie

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Dernières notes

Des bactéries intestinales pourraient être en mesure de prévoir et de prévenir l’arthrite rhumatoïde

source IFT news. Les bactéries de votre intestin font plus que digérer vos aliments. Selon Veena Taneja, une immunologiste au Center for Individualized Medicine de la Mayo Clinic, ils peuvent aussi être en mesure de prédire la susceptibilité à la polyarthrite rhumatoïde. Taneja a récemment publié deux études, l’une dans Génome Medecine et un autre dans Arthritis and Rheumatology,...

Publié le 17/07/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade d'été

  C'est une bougie, bien sûr!

Publié le 16/07/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vive la République Française, vive NOTRE FRANCE!

Ami, entends-tu le vol noir des corbeaux sur nos plaines? Ami, entends-tu les cris sourds du pays qu´on enchaîne? Ohé, partisans, ouvriers et paysans, c´est l´alarme. Ce soir l´ennemi connaîtra le prix du sang et les larmes. Montez de la mine, descendez des collines, camarades! Sortez de la paille les fusils, la mitraille, les grenades. Ohé, les tueurs à la...

Publié le 14/07/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

REVOLUTIONNAIRE!

Bioverre: la substance révolutionnaire qui répare les os Le bioverre permet de fabriquer de l’os de façon naturelle, là où il en manque. Une révolution pour la chirurgie orthopédique, dentaire ou de la colonne vertébrale. Le bioverre, qu’est-ce que c’est? D’apparence, le bioverre ressemble à du gros sel. Il est également appelé verre bioactif. Au contact de tissus vivants,...

Publié le 13/07/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salade de lentilles au magret

1 portion de lentilles blondes ou roses par personne; 1 oignon jaune ou rouge; du magret séché, de la coriandre, de l'huile de noisettes ou de noix, du vinaigre de bon vin ou du balsamique (bidon) si vous insistez. Faite cuire les lentilles selon les proportions qu'il y a sur le paquet et le temps de cuisson prévu. Rincez-les sous l'eau froide; verser dans un saladier. Coupez...

Publié le 11/07/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

On remplace l'anti-adhérant des moules à gâteaux

Pour cuire vos préparations au four Si vous ne voulez pas vous intoxiquer… Prenez uniquement des moules en verre, en tôle, en grès, en faïence, en fonte si vous en trouvez et bien sûr, jamais de jamais recouverts d'un vernis anti-adhérant. C'est dans les vieux pots qu'on fait la bonne soupe. Pas de barquette alu, pas de feuille siliconée, pas de papier sulfurisé:...

Publié le 03/07/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Ouf! j'ai pris mes précautions!

Foie gras : plus rare et plus cher à Noël Les conséquences seront lourdes pour la filière du foie gras après l'épisode de grippe aviaire. D'après le Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras (Cifog), l'épidémie qui a commencé dans le Sud-Ouest de la France en novembre dernier entraînera une baisse de 25 % de la production en 2016, et les spécialistes prévoient déjà une...

Publié le 01/07/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pain tintché = comment les français on inventé la pizza?

Car, enfin, la pizza, c'est de la pâte à pain, non? Avec la plus grande mauvaise foi! :-) Autrefois, on mangeait avec les doigts…. Les Égyptiens ont inventé le pain il y a environ 5000 ans… La fourchette a mis du temps pour s'installer dans le monde entier. De longues fourchettes pour saisir les aliments existent dans la Rome antique. Les fourchettes actuelles sont apparues...

Publié le 28/06/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Qui a inventé la pizza? les gens du Sud-Ouest = pain tintché....

Pain tintché à l'espagnole Par personne: 2 tranches de très bon pain au levain à griller, Une vingtaine de quartiers de tomates pelées, 150 à 200 g d'anneaux de calamar 3 gousses d'ail, 1 oignon rouge petit, 150 g de chorizo, piquant ou doux en tranches fines, huile d'olive, piment d'Espelette, du thym frais et persil haché Ecrasez l'ail et frottez le pain que vous avez...

Publié le 28/06/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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