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Notes sur le tag : miel

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Bande-annonce du film Miel, Ours d'Or au dernier Festival de Berlin. . Un film de Semih Kaplanoglu avec Bora Altas (Yusuf), Erdal Besikcioglu (Yakup) et Tulin Ozen (Zehra). Miel est le portrait d'un enfant initié aux mystères de la nature par un père apiculteur. Synopsis : Yusuf a 6 ans, il vit avec ses parents dans un village isolé d’Anatolie. Pour le petit...

Publié le 29/09/2010 dans nono par nono | Lire la suite...

Préparer des tisanes avec le fenouil

Le fenouil est une plante aromatique vivace qui peut atteindre 1,5m de haut. Le fenouil pousse à l'état sauvage dans les régions méditerranéennes mais peut aussi être cultivé dans son jardin. Les feuilles sont très fines, découpées et odorantes, les fleurs sont jaune vif, les fruits contiennent des graines ovales et grisâtres. Le fenouil possède des propriétés expectorantes,...

Publié le 07/09/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Miel au kérozène....

Est-ce vraiment ce qui'il faut faire ? voir cette vidéo ci-dessous

Publié le 10/08/2010 dans Ensemble... par gergovie67 | Lire la suite...

Cap21 Lorraine : Pensée du jour

L'abeille, quand elle récolte le miel, ne coupe pas la fleur. Proverbe rom

Publié le 08/08/2010 dans Cap21-LRC... par Cap21 Lorraine | Lire la suite...

La Rostolane

In memoriam Elle. J'ai aimé l'astuce de Joël Robuchon : faire cuire chaque légume séparément, avant de les marier en une cuisson finale. Je vous donne la recette de la Rostolane, inventée au soir du 21 juin de l'an 2010. Nous étions deux, nous la mangeâmes accompagnée d'un vin des Trois Colonnes et nous l'aimâmes. Il faut d'abord mettre un bout de beurre dans une casserole et...

Publié le 22/06/2010 dans AlmaSoror par Note | Lire la suite...

Tarte tatin à la rhubarbe et aux pommes

Tarte tatin à la rhubarbe et aux pommes Il faut prévoir 500g de rhubarbe, 4 pommes, 4 cuillères à soupe de miel, 100g de sucre, 50g de cassonade, 40g de beurre, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 1 pincée de gingembre en poudre, 1 pâte brisée. Mélanger la rhubarbe épluchée et coupée en morceaux, les pommes coupées en quartiers, la cassonade, la cannelle,...

Publié le 20/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Tartines aux épinards

Tartines aux épinards Il faut prévoir 500g d'épinards, 4 fromages frais en faisselle, 12 tranches de pain multigraines, 4 cuillères à soupe de graines de sésame, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, du miel de pays, 4 pincées de noix de muscade, sel et poivre. Faire suer les épinards dans l'huile de tournesol, saler, poivrer, couvrir et faire cuire à feu...

Publié le 19/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Ce petit pot de miel au bout du monde

(mon trésor) Sous la masse du ciel poisseux où je ne gâche pas mes yeux une terre en friche j'y fiche mon pieu en découpe les couvertures toute une équipée de voilures bientôt sous le vent par tribord amures bombe le torse et me force l'allure Oui, je sais... je pars (encore !) en quête de mon trésor Un océan de lin m'adresse un soyeux drapé de caresses mon petit...

Publié le 25/03/2010 dans paVupApRi par tiniak | Lire la suite...

Salade de radis aux poires

Salade de radis aux poires Il faut prévoir 1 botte de radis roses, 2 poires, 1 salade, des noix, des olives noires, 100g de fromage frais de brebis, 1 cuillère à café de miel, 3 cuillères à soupe d'huile de sésame, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Couper les radis en rondelles et les poires en quartier. Préparer la sauce...

Publié le 22/03/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le pain d'épices

Depuis que je suis allée chez Gaëlle (qui reçoit magnifiquement bien) où l'on mange le fromage avec du pain d'épices (et "Envoyé spécial" confirme que c'est très bon avec le Roquefort), j'avais envie d'en faire un. J'avais du miel, des épices mais pas d'anis. Alors j'ai acheté un pot d'épices spécial pain d'épices. C'était avant de savoir via Mercotte qu'on pouvait mixer soi-même ses épices....

Publié le 01/03/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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