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Notes sur le tag : melon

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Dernières notes

Brochettes apéritives sucré/salé (melon, comte, jambon, tomate cerise, raisin)

Lors d'un apéritif maison, rien de tel que de petites brochettes apéritives sucré/salé afin de se donner bonne conscience (halte aux cacahuètes et autres cochonneries). Souvent on ne sait pas comment les dresser? D'abord on prend de jolis pics et ensuite on enfile: - melon, comté, tomate cerise - melon, comté, tomate cerise, jambon fumé - melon, comté, concombre - raisin, comté, melon...

Publié le 07/09/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Salade melon, concombre & comté

Comment donner du peps au concombre? En le mariant avec des dés de melon pour lui donner un côté sucré et à du comté pour le côté salé! Et l'affaire est dans le sac! Ingrédients: - 1 melon bien mûr - 1 concombre moyen - 100 g de comté - huile d'olive - vinaigre de Modène - sel, poivre Préparation: Peler, épépiner et couper en dés les concombre et melon. Tailler en dés...

Publié le 16/08/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Crumble pommes, mûres sauvages & melon

Le blogueur culinaire ne sort pas systématiquement l'artillerie lourde à chaque fois qu'il est aux commandes. La preuve: voici le crumble pour 2 fait à la dernière minute ! Ben quoi? Du moment que c'est bon, c'est l'essentiel... Ingrédients pour 2 beaux crumbles: - 50 g de farine - 40 g de sucre cassonade - 25 g de beurre mou + - 1 belle pomme - 20 mûres sauvages - 1 quartier de...

Publié le 15/07/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

confiture de melon au gingembre

Autrefois ma grand-mère faisait de la confiture de melon d'Espagne en septembre, c'était le melon réservé à la confiture...là, il s'agit de faire de la confiture avec les melons consommés comme fruits, c'est la pleine saison et je les adore ! La recette est de Christine Ferber mais j'ai diminué la dose de sucre et j'ai ajouté du gingembre qui réveille la douceur du melon. Se realise en...

Publié le 06/08/2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

salades de fruits jolies, jolies...

c'est un dessert apprécié par tout le monde...les becs salés ne la refusent quasiment jamais...et c'est tellement facile d'en faire une, gaie, colorée et rafraîchissante...et on peut innover quand même...disons la revisiter un peu... j'en profite pour vous faire écouter la petite salade de Bourvil (j'adore !) 1. salade de fruits d'été à la gelée de verveine pour 4 grandes...

Publié le 07/08/2010 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Salade colorée de concombre, framboises, fraises et melon

Salade colorée de concombre, framboises, fraises et melon Il faut prévoir 1 concombre, quelques framboises et fraises, 1 melon, 3 cuillères à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe de grenache noir de Rivesaltes ou de porto, quelques feuilles de menthe, sel et poivre. Couper le concombre partiellement épluché en petits dés. Couper le melon...

Publié le 28/06/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade de concombre et melon

Il faut prévoir 1 concombre, 1 melon, 1 salade, de la roquette, 2 citrons, 2 gousses d'ail, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de piment d'Espelette, sel et poivre. Couper le melon et le concombre partiellement épluché en petits dés. Préparer la sauce d'assaisonnement avec le jus et le zeste de citron, l'ail haché, la cannelle, le piment, sel et poivre selon son goût....

Publié le 08/08/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade colorée de concombre, groseilles et melon

Il faut prévoir 1 concombre, quelques groseilles, 1 melon, 3 cuillères à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe de grenache noir de Rivesaltes ou de porto, quelques feuilles de menthe, sel et poivre. Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur puis à l'aide d'un économe, découper de fines lanières. Couper...

Publié le 22/06/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade de fraises, melon, poivron, concombre et courgette

Il faut prévoir 200g de fraises, 1 poivron carré vert, 1 concombre pépino, 1 courgette, 1 demi melon, 1 cuillère à soupe d'huile de colza, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Eplucher partiellement le concombre et le couper en petits dés. Couper la courgette non épluchée en dés et le poivron épépiné en fines lanières. Equeuter les fraises et...

Publié le 15/06/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

EXTRA FIN

Entendu ce matin au marché un bon spécimen d'humour de maraîcher, qui mérite d'être noté, pour la postérité:- Un melon s'il vous plaît- Vous le mangez quand?- Demain...- Et avec qui?

Publié le 16/07/2008 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

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