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Notes sur le tag : raisin

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Dernières notes

Tarte Céline Fruits d'automne et exotiques (Noël)

J'ai adapté ma tarte Julien Doré avec d'autres fruits cette fois d'automne et exotiques pour une certaine Céline. Afin de donner un air de fête à ce dessert, j'ai parsemé d'étoiles blanches. Comme j'ai fait un dessert un peu plus gros que la recette initiale, je trouvais mon biscuit un peu moins croustillant si bien que je conseille de laisser un peu plus longtemps au four. La durée de...

Publié le 04/12/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

L'apéritif gourmand et équilibré de Béa (brochettes raisins/fromage, tomate/fromages,...

Bon ben dans ma famille, on cuisine bien... donc ne pas hésiter à mettre en lumière leurs bonnes idées. Voici l'apéro sympa de Béa. Alors qu'est-ce qu'il faut? - des tomates, de l'emmental ou de la tomme, une grappe de raisins, un melon, du jambon, du boursin, du jambon séché, des pics et à vous de jouer!  

Publié le 23/08/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

7 octobre, début des vendanges

Concernant les vendanges 2013 , les viticulteurs scrutent le ciel et le soleil tous les jours, dans l’espoir que la météo soit clémente pour laisser les raisins mûrir encore un peu et limiter la pourriture. La qualité du raisin est la dernière inconnue de cette année 2013, puisque la quantité sera limitée, 40 % en moins. Une bonne qualité pourrait faire grimper les prix pour compenser ,...

Publié le 07/10/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Paris - Eustache Deschamps

  Remerciements à Frédéric Bey qui partage tant de chefs d’œuvres sur FB. ¤     ¤     ¤ Vignes de Montmartre Crédits photographiques Jana Hobeika       BALLADE DE PARIS Quand j'ai la terre et mer avironnée; Et visité en chacune partie Jérusalem, Egypte et Galilée, ... Alexandrie, Damas et la Syrie, Babylone,...

Publié le 12/09/2013 dans Fichtre par Fichtre | Lire la suite...

Manger bio, effet bénéfique sur la santé humaine ?

Une nouvelle étude menée sur la mouche drosophile suggère l’existence d’une influence positive de l’alimentation biologique sur la santé de cet insecte. Des biologistes américains de la Southern Methodist University à Dallas aux États-Unis ont constaté que des mouches drosophiles nourries durant toute leur existence avec des aliments issus de l’agriculture biologique présentaient une...

Publié le 09/08/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le Méga Concours de Nowel (et d'après). Aujourd'hui : des Coffrets de Rouges à Lèvres !

Gens, Allez on continue, c'est pas passqu'on est en pleines fêtes de Nowel qu'il faut s'arrêter. Aujourd'hui, nous jouons donc avec les Rouges à Lèvres : DEBORAH MILANO Que comme son nom l'indique, c'est Italien cette affaire-là ! Je vais te faire gagner 10 jolis Coffrets contenant chacun 3 Rouges à Lèvres "Milano Red Lipstick".    ...

Publié le 23/12/2012 dans Les... par Sonia | Lire la suite...

Brochettes apéritives sucré/salé (melon, comte, jambon, tomate cerise, raisin)

Lors d'un apéritif maison, rien de tel que de petites brochettes apéritives sucré/salé afin de se donner bonne conscience (halte aux cacahuètes et autres cochonneries). Souvent on ne sait pas comment les dresser? D'abord on prend de jolis pics et ensuite on enfile: - melon, comté, tomate cerise - melon, comté, tomate cerise, jambon fumé - melon, comté, concombre - raisin, comté, melon...

Publié le 07/09/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le bourru nouveau est arrivé

 Le bourru est un vin trouble qui contient encore beaucoup de sucre. Il ne se conserve pas longtemps, les levures continuant à transformer le sucre en alcool. L'apparence est laiteuse, troublée par la lie. Il est faiblement alcoolisé, de trois à quatre degrés, un peu pétillant et doux. Autrefois, les vignerons avaient pris l'habitude d'évaluer le futur millésime en goûtant le vin...

Publié le 06/09/2011 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Toast pain d'épices, morbier, raisin et noix

Je vous propose des toasts faciles à faire et un peu originaux... Pour 20 toasts: - 10 tranches de pain d'épices - 10 grains de raisins - 200 g de morbier - 5 noix Préparation: Avec un emporte-pièce, découper le pain d'épices. Découper le Morbier avec un fil à foie gras (astuce reprise après avoir vu le fromager le faire). Utiliser l'émporte-pièce pour qu'il soit à la...

Publié le 19/10/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le cinquième principe du régime crétois

Le cinquième principe du régime crétois est de boire modérément du vin rouge lors des repas. Les quatre premiers étant de consommer des acides gras insaturés, de limiter la consommation des produits d'origine animale, de préférer les légumes, céréales et fruits, de maintenir l'apport calorique à un niveau raisonnable. Le raisin est riche en vitamines A, B1, B2, B3, C, en calcium,...

Publié le 03/09/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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