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Notes sur le tag : banane

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Dernières notes

le breadcake du samedi

J'aime bien ce genre de cake sans beurre...la farine de petit épeautre renforce son côté rustique au goût de pain d'épice...les bananes apportent du moelleux...les baies, une jolie acidité...on peut ajouter des pommes, des poires...à la place du sucre, des fruits secs (pruneau, figue, abricot …)et beaucoup d'épices : de la cannelle avec les pommes, de la cardamome avec les poires, de la...

Publié le 23/02/2019 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Un amour de banane

Certains produits ont eu une importance historique et sociologique dépassant de beaucoup leur nature prosaïque. Cela a été le cas du sucre, du cacao mais aussi de la banane. Le fruit chéri des français, l’un des plus consommés et des plus appréciés, a fait l’objet de l'exposition "Extra ordinaire banane"  au Musée portuaire de Dunkerque en 2016. Son succès inattendu – 17 000...

Publié le 07/08/2017 dans Bla Bla Blog par Bruno Chiron | Lire la suite...

Rictus fruitier

par Marie-France OCHSENBEIN

Publié le 01/08/2017 dans Zébra par Zébra | Lire la suite...

Nage de fruits et son sorbet (Thermomix)

Pour voir cette recette, cliquer ici .

Publié le 29/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mini bowl yaourt, miel, muesli, bananes, chocolat & groseille

En ce moment, on voit partout des bowls mi muesli/ mi smoothie. Je les trouve souvent un peu trop copieux. Du coup, je propose des mini-bowls en desserts. Ingrédients pour 3 mini-bowls: - 1 yaourt nature - 1 yaourt sucré - 1 cuillère à soupe de muesli - muesli (flocons d'avoine, flocons de châtaigne, noisettes, noix) - 1 banane - billes de chocolat - quelques groseille...

Publié le 18/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

La galette de Couesnon (Laval 53)

Aujourd'hui, je vous indique une bonne adresse où les prix sont abordables et les produits de qualité: La galette du Couesnon. Tout est fait sur place et vous emportez vos commandes. Cet endroit confectionne de délicieuses galettes. Il y a une variété de possibilités : de la galette la plus simple à une plus élaborée en passant par la traditionnelle galette saucisse, laquelle est vraiment...

Publié le 08/12/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Goûter Muesli Flocons de châtaignes Keïal, yaourt, fruits & billes de chocolat (sans gluten)

Pour affronter les épreuves scolaires ou sportives, rien de mieux que de bien manger. Mon astuce, c'est le goûter équilibré. J'ai troqué mes flocons d'avoine pour les flocons de châtaignes offerts par Keïal qui sont bien croquants pour faire un muesli nourrissant.   Ingrédients : - 1 yaourt (non sucré, sucré, fromage blanc... celui qu'on aime quoi) - 1 cuillère à soupe bombée...

Publié le 18/06/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Tarte chocolat banane (Sébastien Bouillet Lyon)

Pour un anniversaire, le mien en l'occurrence, j'ai innové en délaissant la fraise pour la banane. Depuis longtemps, je voulais réaliser la tarte chocolat banane de Sébastien Bouillet reperée dans son magnifique livre de pâtisseries. J'ai pris quelque liberté en remplaçant le fruit de la passion par des billes croustillantes de chocolat noir et du pralin. Un succès. Par contre, j'ai réalisé un...

Publié le 20/04/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Cake banane & pépites de chocolat (Marlette)

Encore une recette de goûter largement inspirée du livre de Marlette (même si j'ai changé beaucoup de choses): le cake banane & pépites au chocolat, un banana bread quoi!J'ai toujours des bananes et en ce moment, j'ai un sacré stock de pépites de chocolat... Du coup, je n'ai pas hésité. Verdict: C'est super bon, un poil sucré mais pas trop, bien chocolaté et surtout régressif!  ...

Publié le 22/02/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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