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Notes sur le tag : épices

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POULET A LA PROVENCALE

Pour 2 personnes, il vous faut : - 2 cuisses de poulet (vous n'oublierez pas d'enlever la peau -le plus gras- au moment de les manger), - 2 cc de beurre allégé 41% + 1cc d'huile d'olive - 1/2 oignon, 1/2 gousse d'ail, 2 tomates, 1 poivron jaune, sel, poivre, épices (au choix : thym, laurier, basilic etc.) o~~o~~o Coupez les tomates, le demi-oignon,...

Publié le 02/05/2008 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Atelier d'écriture - ”épices”

"Le clou souffre autant que le trou...." Proverbe hollandais U ne nouvelle consigne proposée par les Impromptus : "Cette semaine nous sortons l’épice (ou les épices) des placards. Fignolez un assaisonnement à faire saliver les palais et servez-le ..." Dans cette ronde des épices Tant de...

Publié le 12/04/2008 dans Kris de Blog par Kris | Lire la suite...

Château Pech d'André, Minervois pur mourvèdre

Les amateurs de vin distingués s'accordent sur le mourvèdre comme une composante intéressante, un touche du Sud, rude, de caractère, ce qui change tout dans un monde qui cherche le sien. Quelques producteurs font ce qu'ils veulent, ce qui leur plait, et domptent avec brio ce cépage admirable, franc et entier . Marc et Germaine Remaury sont de ce bois là, et produisent un...

Publié le 28/05/2007 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

Domaine Terlato et Chapoutier, Shiraz Viognier, Victoria, Australia

Quel rapport peut-il y avoir entre l'un de nos plus ancien vignoble de France, celui des merveilleuses Côtes Rôties , et les nouvelles terres du vin australiennes ? Un trait d'union, de savoir faire, à la baguette d'un chef de chais, si français, si "Côtes du Rhône", j'ai nommé, Mr Michel Chapoutier en collaboration avec Anthony Terlato , viticulteur de la Napa Valley . ...

Publié le 18/12/2006 dans Le blog de... par _____________________________________ | Lire la suite...

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