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Notes sur le tag : thé

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NOUBA

menthe sucre des peaux à chaque heure sa nouba son thé

Publié le 07/02/2022 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

La fascinante histoire du thé indien - 5/5

Les grandes dates de l’histoire du thé en Inde 1661-1800 : Popularisation du thé en Angleterre (140 ans) 1820-1870 : Développement des plantations de thé en Inde (50 ans) (1839-1860 : Guerres de l’opium entre l’Angleterre et la Chine) 1880-1900 : Campagnes pour populariser le thé indien dans le monde (20 ans) 1901-1936 : Campagne pour populariser le...

Publié le 05/02/2021 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

La fascinante histoire du thé indien - 4/5

Le thé et les castes. Les musulmans de l’Inde ont toujours eu une forte tradition de manger au restaurant ou d’acheter de la nourriture chez des cuisiniers de bazar, mais les hindous de haute caste préféraient traditionnellement manger à la maison. C’est que chaque caste a ses restrictions et habitudes alimentaires et elles risquent d’être enfreintes en mangeant à l’extérieur ; ce...

Publié le 04/02/2021 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

La fascinante histoire du thé indien - 3/5

Les Indiens et le thé. Si le thé était la boisson nationale anglaise depuis la fin du 18 ème siècle, les Indiens ne buvaient toujours pas de thé eux-mêmes à la fin du 19 ème siècle. Mais ils buvaient quoi alors les Indiens s’ils ne buvaient pas de thé ? Et bien de l’eau ! Les riches musulmans buvaient aussi du café, qui a probablement été amené dans le sud de l’Inde par...

Publié le 03/02/2021 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

La fascinante histoire du thé indien - 2/5

‘Tea First Hand.’ Advertisement for United Kingdom Tea Company. May 1895. Tea and Coffee 4 (52), John Johnson Collection of Printed Ephemera, Bodleian Library, University of Oxford, Oxford, UK. Source Les Anglais, le thé et l’opium. Catherine de Bragance (1638-1705), princesse de Portugal, apporta dans sa dot l’île de Bombain (future Bombay) lorsqu’elle épousa en 1661 Charles...

Publié le 02/02/2021 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

La fascinante histoire du thé indien - 1/5

Au début du 20 ème siècle, les Indiens ne buvaient pas de thé, ou à peine. Comment sont-ils, en un siècle, devenus le 2 ème plus gros producteur et 2 ème plus gros consommateur de thé au monde ?? An 1850s engraving on the production of tea in Assam | Photo Credit: Wiki Commons Source L’émergence du thé dans le monde. La consommation de thé a débuté en...

Publié le 01/02/2021 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

Masala Chai

Aujourd'hui, je vous propose de vous installer bien confortablement sur mon blog et de prendre le temps de déguster votre Masala chai. "Chaque gare routière ou ferroviaire, chaque marché ou coin de rue, a son échoppe à thé. Les odeurs optimistes de masala chai qui bouillonne envahissent les rues. " Recette originale illustrée Cette recette est extraite du livre La Cuisine...

Publié le 24/01/2021 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

Cènt ans après 15 carriero di Marchand

Cent ans après 15 rue des Marchands Hundred years after Marchands street 15

Publié le 30/07/2020 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Le thé avec Gilles Brochard

Professeur à l’Ecole supérieure de Journalisme de Paris, Gilles Brochard est un fin gastronome, et surtout l’un des meilleurs connaisseurs de l’univers du thé. En témoignent son Petit Traité du thé (La Table ronde), Un Thé dans l’encrier (Arléa), précieux talismans que se recommandent les adorateurs de l’or liquide. Gilles Brochard...

Publié le 22/01/2019 dans ARCHAÏON par Archaïon | Lire la suite...

Biscuits et thés japonais

Aujourd'hui, je vous propose de vous installer sur le Livroblog pour prendre un thé vert Sencha et quelques biscuits au thé Matcha avec moi. J'avais repéré les biscuits au thé matcha chez Béa et j'ai emprunté la recette de Nathalie (du blog C'est Nathalie qui cuisine ) Les ingrédients Divisés par 2 chez nous, ce qui donne : - 200 g de farine - 100 g de sucre - 100...

Publié le 08/04/2018 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

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