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Notes sur le tag : gâteau

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Dernières notes

Le cata-gâteau au chocolat et lait en poudre.

Hier, il m'a pris l'idée de faire un gâteau, mais uniquement avec ce que j'avais à la maison, et surtout, un gâteau qui me permette de recycler les restes de chocolat oubliés dans le frigo ou encore maintes fois fondus, si bien qu'on n'y touchait plus... Oui je parle bien de chocolat à l'origine pas destiné à la pâtisserie. En l'occurence pour ce gâteau j'ai utilisé une tablette et demis de...

Publié le 04/01/2012 dans Le tour du... par Fofita | Lire la suite...

Aujourd'hui c'est la fête à Bonheur

. Il s’appelait Bonheur, C’était un bambin parasite Qui jouait des tours aux bourgeois En leur rendant visite. Il les volait tout en les regardant. Et puis, plus tard, il leur rendait leur bien Et même, à l’occasion, Pouvait rendre service Sans se faire payer, pour le plaisir, gratis :...

Publié le 07/12/2011 dans France résiste par Estival | Lire la suite...

La crème de marron, c'est trop bon!

La crème de marron seule, je la trouve bien trop sucré, voire écoeurante mais c'est quand même  drôlement bon quand elle est bien dosée dans les desserts et autres sucreries . Quand j'étais petite, je me noyais dans les ramequins de crème de marrons-chantilly et j'ai arrêté depuis que la petite voix de mes pantalons  la raison, me rappelle à l'ordre... Mes enfants sont...

Publié le 22/11/2011 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Mon gâteau d'anniversaire, fraises et thé matcha

Par ce billet, j'aimerais quand même démystifier la réalisation des entremets réalisés de plusieurs couches de saveurs différentes, mon entourage a vraiment une propension à ne pas me croire quand je leur en présente un et que je dis que ce n'est pas compliqué ...et pourtant... Vous allez voir qu'avec cette recette, j'ai vraiment fait techniquement simple et ce qu'il faut, c'est du...

Publié le 09/10/2011 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

le gâteau chocolat/coco d'Allison

Allison, elle travaille avec moi...elle a ramené, l'autre jour ce délicieux gâteau...j'aime le dessus bien croustillant et l'intérieur bien moelleux...j'ai quand même modifié la quantité de beurre et de sucre que je trouvais trop élevée... pour 8/10 personnes : 200g de chocolat noir 180g 150g de beurre 300g 240g de sucre 5 oeufs 80g de farine 125g de noix de coco...

Publié le 20/08/2011 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

La Girl Geek Party, c'est fouuuuuuuuu

Il y a un rendez-vous incontournable pour la geekette de 7 à 77 ans. La Girl Geek Party. Et je dois dire que pour cette édition, et ma 3ème participation, nous avons été plus que gâtées !  Du buvage ! Du mangeage ! Du papotage ! Du tirage (au sort) !    Et des montagnes de cadeaux pour les quelques 200 heureuses privilégiées qui ont pu franchir le seuil...

Publié le 02/06/2011 dans LES PENSEES... par Emanu124 | Lire la suite...

”Kiwiïer” Gateau au kiwi style fraisier

Ce gâteau est né d'une envie de fraisier... Et de l'impossibilité de trouver des fraises! J'ai donc utilisé la base d'un fraisier pour réaliser ce que j'appelerai un "Kiwiïer".   Pour 4 gourmands Génoise: - 2 oeufs - 50 gr de sucre - 50 gr de farine   Crème mousseline: - 1 oeuf - 30 gr de Maïzena - 100 gr de beurre - 20 cL de lait - 100 gr de sucre   Fruits:...

Publié le 15/05/2011 dans Le tour du... par Fofita | Lire la suite...

Mi-cuits au chocolat à se damner

Voici une recette délicieuse! Je n'ai pas de photo: ils ont été mangés bien avant d'y penser! Pour 4 personnes: - 2 oeufs + 2 jaunes - 1 tablette de chocolat pâtissier ou chocolat noir - 2 CS de farine - 80 gr de beurre - 80 gr de sucre   Faites blanchir les oeufs (y compris les jaunes) avec le sucre. Ajoutez y le beurre et le chocolat fondu. Une fois qu'ils sont bien mélangez,...

Publié le 20/03/2011 dans Le tour du... par Fofita | Lire la suite...

Gâteau basque

Je ne suis jamais allée au pays basque. Mais ma belle-famille si, et c‘est chez eux que j’ai goûté mon premier gâteau basque. J’avoue avoir été assez séduite par ce mélange de crémeux et de légèrement croustillant et c’est ainsi que j’ai essayé d’en réaliser un. Première chose à savoir en ce qui concerne le gâteau basque : ce n’est pas facile ! Même si la recette vous apparaîtra...

Publié le 15/02/2011 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Philippe SOUPAULT : POÈME à BOIRE

    À boire   Si le monde était un gâteau La mer de l'encre noire Et tous les arbres des lampadaires Qu'est-ce qui nous resterait à boire   Philippe SOUPAULT , Chansons, 1921.   En ces périodes de bombances, la question est moins surréaliste qu'existentielle...    

Publié le 28/12/2010 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

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