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Notes sur le tag : yaourt

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Une jolie légende indienne de sucre et de lait

Descendants des Zoroastriens persans, les Parsis sont arrivés en Inde après la conquête musulmane de l'Iran au 7ème siècle. Fuyant l'oppression et portant le feu sacré qu'ils adoraient, beaucoup d'entre eux se sont rendus dans d'autres pays du Moyen-Orient. Certains ont ensuite mis le cap vers l'Inde. Naufragés au large des côtes du Gujarat, les Zoroastriens ont envoyé 3 de leurs dasturs...

Publié le 15/02/2021 dans Indian... par IndianSamourai | Lire la suite...

Brioche moelleuse et légère au yaourt

J'ai fait un belle découverte récemment : les recettes d'ARMELLE . Allez voir son site car ses recettes sont top. J'ai donc testé sa recette de brioche au titre alléchant : moelleuse et légère. Je l'ai un peu adaptée au Thermomix et avec mes préférences. Verdict: on obtient une brioche bien fournie et moelleuse avec ce yaourt. Ingrédients : 500g de farine 70 g de sucre 1 cuillère...

Publié le 28/02/2020 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Mini bowl yaourt, miel, muesli, bananes, chocolat & groseille

En ce moment, on voit partout des bowls mi muesli/ mi smoothie. Je les trouve souvent un peu trop copieux. Du coup, je propose des mini-bowls en desserts. Ingrédients pour 3 mini-bowls: - 1 yaourt nature - 1 yaourt sucré - 1 cuillère à soupe de muesli - muesli (flocons d'avoine, flocons de châtaigne, noisettes, noix) - 1 banane - billes de chocolat - quelques groseille...

Publié le 18/01/2017 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Fromagerie Beillevaire: fromage, beurre et yaourt (NANTES 44)

Depuis mon arrivée à Nantes, j'ai découvert une nouvelle marque Beillevaire qui vend de délicieux fromages fermiers et artisanaux, yaourts et beurres. Si vous voyez ces produits sur des étals de marché, dans des hôtels ou dans l'un des nombreux points de vente , un conseil: goûtez-les ;) Le beurre élaboré à partir de crème crue et décliné en...

Publié le 29/09/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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Tôle peinte vers 1910-1920 - 125,0 x 24,5 cm.

Publié le 31/08/2016 dans │ˉˉˉˉ│∩│ˉˉˉˉ... par Avignon | Lire la suite...

Smoothie à la fraise (Thermomix)

Le smoothie est la solution idéale pour utiliser des fraises un peu mûres et se rafraîchir lors des températures élevées! Et si vous avez le Thermomix, c'est un jeu d'enfant! J'ai complètement improvisé par rapport au contenu du frigo. Si vous voulez faire un goûter complet, servir avec des petits gâteaux. J'ai découvert ceux de Michel Châtillon . Une tuerie! Si vous passez...

Publié le 16/08/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

THE gâteau au yaourt familial

Ah y est, je vais définitivement pouvoir perpétuer une tradition familiale et sinon dépasser, du moins égaler Chanchan : le gâteau au yaourt dans un moule à savarin (Merci maman). Mes collègues étaient bien contents d'y goûter avec le café. Pour me démarquer, j'ai déposé environ 30 g de pépites de chocolat sur le dessus avant de le passer au four. Mais à la cuisson, je les ai quasiment...

Publié le 03/05/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Caké marbré façon gâteau au yaourt

L'autre fois pour mon gâteau poupée, j'ai bidouillé un gâteau au yaourt marbré à partir de la recette de gâteau au yaourt de ma tata qui le réussit trop bien. Mon prototype a plu aux adultes si bien que j'ai décidé de le décliner en cake. Ustensile: un moule à cake assez grand (moi c'est celui en téflon le plus grand du super U) Ingrédients :...

Publié le 03/12/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Quiche lorraine allumettes de lardons, emmental & yaourt (oui yaourt)

Ayant réalisé des financiers, il me restait des jaunes d'oeufs que j'ai utilisés dans une quiche. Pour qu'elle ne soit pas trop riche, j'ai remplacé la crème par un yaourt. Eh bien le résultat est concluant! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 200 g d'allumettes de lardons - 75 g d'emmental râpé - 3 jaunes d'oeufs - 1 yaourt nature - 15 cl de lait - sel, poivre, piment...

Publié le 16/11/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Petits pains express à la farine de pois chiches

J'ai testé une recette du ELLE n°3583 les petits pains express à la farine de pois chiches en modifiant deux-trois trucs. On dirait des sodabread comme je trouve à la boulangerie Hoche de Rennes. Ustensiles utilisés: plaque 12 empreintes à pain Guy Demarle Ingrédients pour 6 à 10 petits pains: - 200 g de farine de pois chiches - 200 g de farine de blé T45 - 2...

Publié le 12/10/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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