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Notes sur le tag : crevette

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Terrine pour 12 !

Les beaux jours, les repas pris en nombre, et, toujours, la recherche d'une entrée un peu raffinée, mais qui cependant ne vous tienne pas enchaînée aux fourneaux. la solution magique, c'est la terrine : préparée la veille, démoulée au dernier moment, elle fait toujours son petit effet. Si en plus, on la garnit de saumon, crevettes et Saint Jacques, alors là... Voici donc la : TERRINE DE...

Publié il y a 22 jours dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...

Crevettes au basilic et à la coriandre, tagliatelles multicolores

Il y a quelques temps déjà, j'avais cuisiné des crevettes sautées au basilic et à la coriandre, elles étaient idéales pour une petite verrine en entrée ou pour être picorées à l'apéritif. Et bien là, je les ai accomodées avec des tagliatelles multicolores. Sans effort, un petit dîner qui est relevé et en plus, bien coloré! Je ne vous reposte pas la recette, elle est ici . Enjoy ;)

Publié le 12.01.2012 dans Cooking Chomp ! par Chomp | Lire la suite...

Détartrage

Et c'est la crevette qui s'y colle, dans la gueule d'une murène. via

Publié le 24.10.2011 dans Titam et le... par Titam | Lire la suite...

Timbale de crabe et crevette et sa gelée de crustacés

Ariaké, il y a longtemps que je vous en parle . Le summum du bouillon, rien de plus. Ces sachets magiques à infuser vous transcendent n'importe quelle recette, et j'avoue raffoler, les soirs de "jeûne" après excès, du bouillon de légumes nature, bu simplement dans un mug ! Vous imaginez donc que lorsque j'ai été contactée pour participer à un concours de recettes utilisant les produits...

Publié le 25.09.2011 dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...

Risotto de riz Thaï aux crevettes et cabillaud curry

Petite recette toute simple qui ne sort d'aucun livre mais de ma tête...Les portions sont plus ou moins à la louche mais le résultat est plutôt bon, beaucoup de goût et de couleur ! Ingrédients pour 4 personnes: 100g de crevettes roses décortiquées (pour que cela soit plus rapide, vous pouvez prendre des crevettes surgelées) 100g de dos de cabillaud 30cl de crème légère 80g de riz Thaï 1...

Publié le 21.03.2011 dans Cooking Chomp ! par Chomp | Lire la suite...

Crevette

Cliquez pour voir en grand. via

Publié le 22.09.2010 dans Titam et le... par Titam | Lire la suite...

Douceur de chou pointu à la crème de crevette

L'entrée printanière que voilà ! Je cherchais à cuisiner ce chou pointu d'une manière moins "lourde" que l'hiver, sans mijotage excessif ni matière grasse superflu. Une cuisson vapeur, une chantilly maison, quelques petits trucs par ci par là, et le tour était joué ! Voici donc la : DOUCEUR DE CHOU POINTU ET SA CREME DE CREVETTE Pour 4, il faut : un chou pointu 12 crevettes de...

Publié le 07.06.2010 dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...

Crevettes sautées au basilic et à la coriandre

J'aime beaucoup cuisiner les crevettes. Je trouve qu'il existe vraiment beaucoup de façons de les accorder et de les préparer. Comme j'ai pas mal de condiments dans mes placards, j'ai décidé de tester une recette totalement issue de mon imagination avec deux de mes condiments préférés : la coriandre et le basilic. Ingrédients pour 3/4 personnes : 400g de crevettes roses 2 cuillères à...

Publié le 03.06.2010 dans Cooking Chomp ! par Chomp | Lire la suite...

Le Triple C ou Cake crevettes-curcuma

Eh oui, le curcuma, ce n'est pas seulement le "fortifiant pour les peines de coeur, onction pour les morts, espoir de renaissance" , c'est aussi l'auxiliaire idéal pour vous rendre un cake (presque) classique complètement exotique, avec sa couleur jaune presque vert. La recette est inspirée des fameux cake de Sophie qu'on ne présente plus, mais j'ai enlevé ou remplacé un certain nombre de...

Publié le 19.05.2010 dans Ma Cuisine... par Patricia_BS | Lire la suite...

Poisson et riz façon paëlla

1 verre de riz 2 tomates pelées, épipinées et concassées 1 poivron rouge grillé 1 filet de cabillaud coupé en dés des lamelles de calamars quelques crevettes roses cuites quelques moules au naturel huile d'olive, sel, poivre, 1 dosette de safran Préparation Faire griller le poivron rouge dans de l'huile d'olive à feu doux. Couper le poivron de façon à avoir des...

Publié le 16.05.2010 dans Et dieu dans... par Etdieudanstoutça | Lire la suite...

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