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Notes sur le tag : toulousain

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Malbouffe: attention danger !

L’industrie agroalimentaire est parfaitement organisée pour réaliser le maximum de profits sur le dos des producteurs et au détriment de la santé des consommateurs. Elle maîtrise parfaitement les techniques qui permettent de présenter au consommateur des aliments agréables au regard et au goût indépendamment de la qualité intrinsèque de ces derniers. Un des points les plus...

Publié le 30/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

C'est la saison!

Le millas Traditionnellement, on mangeait le millas quand on tuait le cochon ou les canards. 400 g de farine de maïs 300 g de farine de froment 1 litre 1/2 de lait 1 litre 1/2 d'eau 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 15 cl d'eau de fleur d'oranger 1 petite cuillère de sel Pour préparer le millas, il faut un toupin, ou un chaudron...

Publié le 29/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Nouvelle cuisine

L'’impression alimentaire Le salon 3D Printshow met l'impression alimentaire à l'honneur cette année. Bien que le secteur soit très récent et encore peu connu, il trace peu à peu son chemin chez les professionnels de la restauration. Pour sa 3e édition, le 3D Printshow reprend ses quartiers au Carrousel du Louvre à Paris les 17 et 18 octobre. L'occasion pour le public et les...

Publié le 29/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Je l'ai (apprise en grande partie) au CM2, je m'en souviens encore

Je n’aime pas les maisons neuves : Leur visage est indifférent ; Les anciennes ont l’air de veuves Qui se souviennent en pleurant. Les lézardes de leur vieux plâtre Semblent les rides d’un vieillard ; Leurs vitres au reflet verdâtre Ont comme un triste et bon regard ! Leurs portes sont hospitalières, Car ces barrières ont vieilli ; Leurs murailles sont familières À...

Publié le 27/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Sauté de jambon de Bayonne basquaise

Pour 6 personnes : 1 beau poulet jaune du Gers d’environ 1,5 kg 150 g de Jambon de Bayonne, 4 oignons jaunes Piment d’Espelette en poudre et 3 gousses d’ail 4 tomates dont 1 bien mûre 4 poivrons (2 verts, 1 jaune, 1 rouge) 10 cl d’huile olive; 1 bouquet garni Verre de vin blanc, Persil frais, Sel, poivre Coupez le poulet en morceaux, puis...

Publié le 25/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Merci!

C'est un peu aussi, grâce à vous! En deux jours, mon pata-scope à fait plus de 300 000 visites! http://www.ilosport.fr/iloweek/iloscope/horoscope-du-20-au-26-octobre

Publié le 22/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

1 recette de ma chère marraine, ma tante

qui a vécu de 1915 à 1923 dans les Hautes-Pyrénées; décédée l'année de ses 100 ans! Garbure du Béarn 1 cul de jambon de pays Tous les légumes de saison, ail, poivre, sel Oignons, bouquet garni Viandes confites: longe de porc, saucisses, cou de canard, ailerons ou cuisses ou carcasse de canard, d'oie, etc. Vous pouvez utiliser des...

Publié le 21/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Chose promise, chose due...

VOTRE HOROSCOPE INSOLITE ET DÉJANT É http://www.nos18ansenmai68.com/horriscope/index.html VOTRE HOROSCOPE DÉJANTÉ FORME ET SANTÉ http://www.ilosport.fr

Publié le 20/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Toulouse a 2 000 ans!

Après les Bimillénaires de Paris en 1951 ou de Lyon en 1958, c’est au tour de Toulouse de fêter son deux millième anniversaire, à l’initiative de Matthieu Soler, docteur en histoire. Bien que l’on ne connaisse pas la date précise de la fondation de la ville de Toulouse, "nous savons qu’elle a été fondée par Auguste, premier empereur romain or, Auguste est mort en l’an 14 et la ville de...

Publié le 20/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Des salades du coin

Je l'appelle fraîche parce qu'il faut cuire les viandes.... plus bas, une recette aux abats confits, plus rapide Salade gersoise fraîche Préparation : 30 minutes - Cuisson: 15 minutes Pour 4 personnes: 1 salade (laitue ou batavia), 1 magret de canard fumé ou des aiguillettes de canard fraîches, 6 à 8 cœurs de canards frais, 1 cuillère à soupe d'huile, 3 cuillères...

Publié le 19/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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