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Notes sur le tag : sucre

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Sucre Vanillé (Thermomix)

Béa m'a donné la recette de son sucre vanillé Thermomix qui fait un malheure dans la famille. Ingrédients: - 300g de sucre en poudre - 2 gousses de vanille Préparation : - Couper les gousses de vanille en 2 dans le sens de la longueur puis en 2 ou 3 dans la largeur. - Mettre les gousses et le sucre dans le blender et mixer 1mn à vitesse 9. - Conserver dans un pot hermétique...

Publié le 14/07/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Championne du monde de pâtisserie

La France est devenu ce lundi 28 janvier 2013, championne du monde de pâtisserie. Elle a terminé à la première place grâce à une sculpture en chocolat et en sucre représentant les 24 Heures du Mans, devant les Japonais et les Italiens. C'est le septième titre des Bleus en treize éditions. Cette année deux équipes d'Afrique ont participé pour la première fois à cette coupe du monde. Pas...

Publié le 10/02/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Jean-Christophe BELLEVEAUX : CORPS et AME

si je dois une âme avoir, elle coule au sucre de l'été, murmure sur les pentes du monde, est un peu de chaque brindille mon corps, sois là dans l'odeur des poires vieillies, la lumière qui transige avec l'humain mon âme, emplis le mot qui te dit et conspire à toutes les réconciliations ! Jean-Christophe BELLEVEAUX , Caillou, Gros textes,...

Publié le 11/09/2012 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

Tartelettes fines aux mirabelles

Pour la reprise, j'ai fait des tartelettes fines aux mirabelles du jardin familial après avoir vu les réalisations de William Lamagnère. C'est facile à faire et délicieux!!! Ingrédients pour 8 tartelettes - 1 pâte feuilletée - des mirabelles... - sucre + - un peu de farine Préparation: Dérouler la pâte feuilletée. A l'aide d'un découpoir, faire 8 ronds...

Publié le 27/08/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Après midi sucrée...

Bien le bonjour à toi visiteur.... Il arrive parfois que les après midis soient longues... très longues... d'autant plus quand le fiston est malade et qu'il passe son temps à dormir!! Du coup je me suis mis au sucre tiré, soufflé et coulé... tout un programme!! Bon je suis pas encore un expert, mais j'y travail!! A bientôt!

Publié le 09/05/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Dalton City....

Bien le bonjour à toi ami visiteur, Cela vas devenir une tradition mais voici le wedding cake du week end! Aujourd'hui je te présente mon premier essaie avec de la pâte à sucre: pour une première c'est plutôt pas trop mal, mais cela manque encore de technique... Promis je ferais mieux la prochaine fois... qui ne saurais trop tarder!! lol! Comme dis dans le...

Publié le 31/03/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Nos systèmes alimentaires créent des gens malades

Le Rapporteur spécial de l'ONU pour le droit à l'alimentation , Olivier De Schutter, a averti que les systèmes alimentaires mondialisés et la propagation du style de vie à l'occidentale ont créé une catastrophe en matière de santé publique avec plus d'un milliard de personnes au monde qui souffrent de malnutrition et un autre milliard de personnes qui souffrent de surpoids ou d'obésité....

Publié le 21/03/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

soleil, plage, mer.... et Palmier!!!!

Et oui mon ami visiteur, surtout n'oublie pas le Palmier lorsque tu ira en balade, ou juste pour partager lors de ton goûter. Si tu es un assidu de mon blog tu les auras déjà croiser au détour d'un article sur les sablés et autres gâteaux sec (liens ici ) Tu l'auras compris, le thème du jour est le palmier: ce gâteau sec que beaucoup de mes confrères ne font plus,...

Publié le 30/01/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

C'est à ce prix que nous mangeons du sucre

C'est à ce prix que nous mangeons du sucre, citation de Voltaire tirée de Candide (1759), où le philosophe dénonce la cruauté quotidienne que subissent les esclaves dans les plantations. Une position critique exprimée par de nombreux représentants de l’Europe des Lumières et qui sera à la base des valeurs universelles sur lesquelles est fondée notre société. Jusqu'au 23 janvier 212, on peut...

Publié le 22/12/2011 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Les yaourts des Antilles plus sucrés...

Prenons deux pots de yaourt de la même marque. L'un acheté en Guyane, en Martinique ou en Guadeloupe, l'autre en France hexagonale. Quelles sont les différences ? Le prix, probablement. Mais aussi, plus surprenant, le taux de sucre contenu dans chaque pot : celui de Guyane sera plus sucré que son homologue français (lire ci-contre). « Un enfant ultra-marin consommant un yaourt par jour...

Publié le 06/10/2011 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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