Si vous aimez les insolites et déjantés

... je tiens à vous informer de la prochaine naissance, ce lundi 20 octobre de mon nouveau horoscope déjanté.... il sera mis en ligne sur le site magazine d'un très, très grand quotidien, que la majorité des gens achète au moins une fois dans leur vie... et qui, après VALEURS ACTUELLES est le 2e média de presse écrite à voir sa diffusion augmentée depuis quelques années....

Publié le 17/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bon, si on perd le pain....!!!

Pain perdu La fameuse recette qui récupère le pain sec… Ceux qui n'avaient ni poules ni chien (soupe du chien du temps d'avant les boîtes et autres croquettes que c'est la honte pour les enfants qui continuent, un peu partout à n'avoir ni assiette ni… rien dans l'assiette) ont trouvé le moyen de finir le pain autrement qu'en chapelure et soupes. Certains toqués de...

Publié le 13/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

GÂTEAU DE RIZ A L'ANCIENNE

Achetez du riz rond; inutile de chercher des riz étrangers... nous avons en France une superbe et belle région qui s'appelle la Camargue et qui nous fait les meilleurs riz qui soient! Autrefois, il fallait environ 45 mn pour cuire le riz... désormais, en ces temps de vitesse et précipitation, le riz se prépare en 5 minutes. Perso, je prends toujours du riz dont le temps de cuisson...

Publié le 12/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Puisque vous aimez les blogs intelligents....

Publié le 09/10/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

EXPRESSIONS TOULOUSAINES - 2

Savez-vous qui se trouve entre Gaillac et Rabastens?   Quelqu'un qui a trop bu! Désolée pour les habitants du coin!!!  

Publié le 20/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le sang de la vie

Ce sont tous mes préférés... j'adore le Cahors, Madiran, Buzet, Corbières, Gaillac... Rouge seulement et uniquement! Connaissez-vous le rikiki? Le Grenache à disparu depuis trois ou quatre ans.... il ne reste que le vin de Thuilié... 1 tuerie! si vous le manquez, je ne peux rien faire pour vous. Moi, je bois le même vin tout au long du repas... mais, je ne bois...

Publié le 20/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les aliments riches en potassium : l'atout santé des femmes d'âge mûr

Il semblerait qu'après la ménopause, les femmes pourraient réduire leur risque d'AVC (accident vasculaire cérébral) en adoptant une alimentation riche en potassium, selon une étude menée à l'Albert Einstein College of Medicine du Bronx, aux Etats-Unis. La directrice de l'étude, Sylvia Wassertheil-Smoller, a noté que des recherches précédentes avaient montré que le potassium pouvait...

Publié le 15/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

ATTENTION: TRES IMPORTANT

Bientôt ce blog va devenir   cuisine-toulousaine.com   Vérifiez: il n'y a pas les 3 w devant....

Publié le 08/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La vraie piperade toulousaine

La piperade est un plat de la région toulousaine, un de mes préférés que je cuisinais moi-même enfant et adolescente quand je vivais en famille. Bien sûr, ce plat était le plat de l'été puisque réalisé avec les légumes de saison. Vraie piperade, méthode très lente–et je la fais ainsi presque 9 fois sur 10. Par personne: ½ poivron et 1d'aubergine et 1 courgette, 2 tomates moyennes...

Publié le 06/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Voici la légende de Dame Carcas

L'histoire dit que l'armée de Charlemagne était aux portes de la Cité aux prises des Sarrasins. Une princesse était à la tête des chevaliers de la Cité après la mort de son mari. Il s'agit de la princesse Carcas. Le siège dura plus 5 ans. Au début de la sixième année, la nourriture et l'eau se faisaient de plus en plus rares. Ils avaient tenus très longtemps pourtant… Le moral des...

Publié le 05/09/2014 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...