Vive les Toulousaines!

Publié le 23/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mâchouille

23 septembre 1848. Production du premier chewing-gum commercial, dans le Maine aux États-Unis, par John B. Curtis, à partir de résine d’épicéa.

Publié le 23/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La vitamine D jouerait un rôle-clé dans la santé des yeux

Les personnes qui ont des taux sanguins de vitamine D bas ont un risque accru de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA). Dans une étude parue dans le JAMA Ophtalmology, des chercheurs montrent que les personnes qui présentent un déficit en vitamine D ont un risque 2,6 fois plus important de dégénérescence maculaire liée à l’âge que des personnes ayant un statut en vitamine D...

Publié le 22/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Petite info perso....

Je suis en train d"écrire un roman d'amour qui se passe à Toulouse. Il sera à télécharger gratuitement sur un de mes sites... JE SUIS EN TRAIN DE L’ÉCRIRE..... donc, vous ne pourrez avoir les chapitres qu'au fur et à mesure que j'aurais le temps!... J'ai écris les balbutiements de cette histoire quand j'avais douze ans, en 1962... donc, nous avons le temps!   J'ai terminé les...

Publié le 21/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Récup d'un reste de lentilles nature

Parfois, il n'y a pas de reste; prévoyez d'en cuire un peu plus, gardez au frais dans une boîte inox trois jours au réfrigérateur avant d'utiliser en salade. Salade de lentilles au fromage de chèvre frais Pour 4, il vous faut: 250 g de lentilles, 100 g de fromage frais, chèvre, brebis; 1 petit oignon rouge, 100 g de chou émincé, rouge ou blanc ou de blanc de poireaux ou de...

Publié le 21/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Avec des fruits secs, on fait quoi?

Compote de pruneaux Pour 4: 250 g de pruneaux d'Agen; 1 sachet de thé noir 50 g de sucre (cela fait 3 cuillères soupe rases); Si vous ne voulez pas rajouter des poignets de graisse à votre taille, ne mettez pas de sucre. Les fruits secs sont en général très sucrés puisqu'ils l'on a retiré toute l'eau pour ne garder que la matière sèche. 1 gousse de vanille; 2 verres...

Publié le 18/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Encore du poulet???

Poulet fermier cocotte (ou en marmite usuelle) Pour 4: 1 kg de poulet fermier du Gers, 50 g de graisse de canard; 125 g de cansalade roulée que vous coupez en morceaux; 200 g d'olives vertes dénoyautées; 4 tomates bien mûres; 1 gousse d'ail, 1 kg de pommes de terre que vous mettrez à cuire à la vapeur (robe des champs); 1 petit verre d'Armagnac, (si vous mettez du Cognac, ça vous...

Publié le 17/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rétropédalage internet

15 septembre 1997. Larry Page et Sergey Brin déposent le nom de domaine de "google.com". Le nom "Google" est un jeu de mots venant du terme mathématique "googol" qui désigne le nombre 1 suivi de cent 0 (10100 ). ---------------------------------------------- J'avais internet depuis octobre 1996… on avait deux navigateurs… ils trouvaient pratiquement rien. Il n'y avait...

Publié le 15/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Quatre-quarts aux fruits

C'est une petite gourmandise que j'ai réalisé des centaines de fois, très facile! Pour 6 personnes: 4 œufs, 200 g de farine, 200 g de sucre, 200 g de beurre, 1 pomme, 1 poire (jus), 1 pêche pas trop mûre (jus), quelques abricots. Toujours prendre des fruits pas trop mûrs afin qu'ils ne rendent pas trop de jus. Si vous en avez, des amandes grillées effilées ou en poudre....

Publié le 14/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Spaghettis aux moules ou autres fruits de mer

Pour 4: 1 litre de moules ou de coque, ou des palourdes (1 l ce devrait faire 1 kg… mais, dans mon enfance on disait 1 litre… alors, j'écris 1 l) 1 paquet de spaghettis (dans mon enfance, il n'y avait que des spaghettis “normaux“, dont vous prenez ceux que vous aimez… si vous trouvez des spaghettis à l'encre de seiche….) La moitié d'un verre de vin blanc sec, 2 cuillères à soupe...

Publié le 12/09/2015 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...