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Notes sur le tag : occitanie

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Tarte aux vrais lardons

Pour 6 personnes 1 pâte à pizza; 2 oignons; 150 g de lardons de cansalade (poitrine salée plate que vous coupez en lardons, bien meilleur que la ragougnasse sous plastique du supermarché) 2 cuillère à soupe de graisse de canard 20 cl de crème fraîche; 3 cl de vin blanc Ciboulette; Noix de muscade Faites dorer l’oignon et les lardons avec la graisse de canard, puis...

Publié le 29/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dessert rapido, presto

Gâteau à la crème et aux fruits sans cuisson -400g de fromage blanc -10g de cassonade -5 kiwis -1 ananas -1 cuillère à soupe de fleur d'oranger -Sirop Collez les fruits avec le sirop dans un plat. Mélangez le fromage blanc, la cassonade et la fleur d'oranger. Versez ensuite dans le plat. Gardez 4 H au réfrigérateur.

Publié le 28/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dessert rapido, presto

Dessert au citron vert sans cuisson Pour 4 personnes 200g de biscuits; 90g de beurre; 1 cuillère à café de cannelle 400g de Philadelphia ou un fromage crémeux 50g de sucre: 50cl de crème fraîche 3cl de jus de citron vert Mixez les biscuits et le beurre fondu, puis déposez dans le plat et applatissez bien. Rassemblez ensuite le reste des aliments et...

Publié le 26/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rapido, presto

Tartine de saumon aux œufs brouillés Rapido, presto Pour 4 personnes 4 tranches de pain de mie; 10 œufs; Beurre; 4 tranches de saumon, 1 citron, 2 gousses d'ail Commencez tout d'abord assaisonner le saumon de jus de citron et laissez tremper avec l'ail haché et une pointe de sel. Puis vous pouvez tartiner les tranches de pain avec le beurre. Cassez ensuite...

Publié le 25/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rapido, presto

GLACE A LA BANANE Rapido, presto Ingrédients pour 1 personne: 2 bananes; 1 yaourt entier épais Une poignée de fruits rouges (myrtilles, framboises, mûres, cerises dénoyautées…) Découpez les bananes en rondelles, les congeler. Une fois les rondelles congelées, passez au blender tous les ingrédients. SALADE DE RIZ AUX PETITS LÉGUMES Rapido,...

Publié le 24/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Elle a bien changé!

Photo, place du Capitole, il y a très longtemps... Il y a moins de 20 ans, la rue d’Alsace-Lorraine était empruntée par les bus, voitures et piétons, mais ces derniers devaient souvent se serrer pour laisser la place. C’est la rue la plus connue de Toulouse et sans aucun doute la plus empruntée par des piétons. La plus dynamique sur le plan commercial aussi. Longue d’un...

Publié le 21/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

ATTENTION: trop de sucre

41% des adultes mangent trop de sucre La bière C’est l’un des alcools dont il faut se méfier : un verre de 250 mL de bière à plus de 8 ° d’alcool apporte plus de 11 g de glucides ! Les jus de fruits De nombreux jus de fruits sont très sucrés, notamment le nectar d’abricot (16 g de glucides pour une portion de 125 mL), le jus de pommes (13 g de glucides environ par...

Publié le 17/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pour les messieurs et autres ”fan-es”

"fan-es": ben oui, quoi, c'est de l'écriture inclusive, hahahaha

Publié le 16/06/2023 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Grosses frites

On dit parfois "inédites" pour 4 personnes 400 g de pommes de terre spéciales frites 2 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe d’origan 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe d’ail en poudre 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café sucre; 3 cuillères à soupe de farine Huile de friture pépin...

Publié le 14/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Réussir les pommes de terre sautées

Quelle variété de pomme de terre choisir pour des pommes de terre sautées? Tout d'abord, il faut choisir la bonne pomme de terre pour réaliser ce plat à la maison. En effet à chaque variété sa spécialité. Il existe presque 10 000 sortes de patates: Amandine, Charlotte, Bintje, Vitelotte… Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les préparations. Certaines ont une chair plus...

Publié le 12/06/2023 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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