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Notes sur le tag : occitanie

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Les aliments transformés

Lorsque vous avez la flegme de cuisiner, vous achetez des aliments transformés par les sociétés agro-alimentaires, on appelle cela: un aliment ultra-transformé. Il existe une classification NOVA, permet de faire la différence entre des aliments selon leur degré de transformation. Voici une version simplifiée. Groupe 1: Aliments non transformés ou peu transformés Les aliments...

Publié le 03/11/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Picon: la boisson des anciens Toulousains (et lycée de Versailles).

Le curieux destin du Picon, boisson née en Méditerranée, et qui va devenir le digestif le plus consommé dans le nord de la France. Le Picon nous renvoie à une page coloniale de l’histoire de France, celle où l’Algérie était intégrée au territoire national et où les soldats mouraient de dysenterie et d’eau contaminée. Dans le désert saharien, la soif est une contrainte perpétuelle. Et...

Publié le 29/10/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Des chocolatines à 15 cts d'euro? oui, ça existe!

https://www.facebook.com/jfcope/videos/10154144614752582

Publié le 29/10/2016 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Oui à la gastronomie Française!

Liste_abattoirs_2015.pdf Vous pouvez la télécharger ici et l’imprimer, elle comprend également les indications pour comprendre ce que signifient les chiffres présents sur les étiquettes de la viande sous cellophane vendue en supermarché. Naturellement les abattoirs pour les porcs ne figurent pas dans cette liste puisqu’ils ne peuvent être halal et sont donc...

Publié le 27/10/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

C'est magique!

Au Canada, dans le restaurant "Le Petit Chef", tenu par un français...Grâce à des rétroprojecteurs places au-dessus des tables, un montage vidéo est projeté sur votre table et vous permet d'attendre votre commande sans impatience.....

Publié le 27/10/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Depuis le temps que je vous que nous sommes entrés dans un monde de ténèbres!...

Ecoutez ce qui attends la France et les Français TOUT EST DIT! et moi, j'ai peur! https://www.youtube.com/watch?time_continue=75&v=La_xEDPGIYY

Publié le 26/10/2016 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Pendant ce temps-là, à Toulouse, on plante!!!

Photo prise par ma fille: Barrière de Paris il y a 10 minutes 7 ponctionnaires d'un coup! faut les occuper, ces petits!!!!!!!

Publié le 25/10/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Est-ce que ces légumes congelés ou mis en boites ont conservé leurs propriétés anti-oxydantes?

Cette étude a évalué différents légumes de consommation courante selon les divers processus qu’ils peuvent subir : achetés frais et conservés au réfrigérateur à 4°, congelés à -20° , mis en boites pour une conservation de 18 mois. Il faut savoir que les industriels ajoutent souvent de l’acide ascorbique ou de l’acide citrique aux légumes en boite. Les aliments étudiés étaient...

Publié le 25/10/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le logo du futur PNR Aubrac

Le projet de parc interrégional est bien avancé. On peut même dire qu'il est quasiment bouclé. Il reste quelques démarches à accomplir... et à choisir son logo. J'ai appris cela en lisant Centre Presse aujourd'hui. Ce choix est l'objet d'une consultation populaire, par internet... comme quoi la mise en valeur du patrimoine emprunte parfois les chemins de la modernité. Sur le...

Publié le 24/10/2016 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Un petit coup de rappel?

O Moun Païs! O Toulouso! Poésie Languedocienne de Lucien MENGAUD (1844) Musique de Louis Deffès (1845) Ô moun pays! ô moun pays! ô Toulouso, Toulouso! Qu'aymi tas flous, qu'aymi tas flous, toun cel, tôun soulel d'or! Al prep de tu, al prep de tu l'âmo sé sent hurouso, E tout ayssi é tout ayssi ayssi réjouis le cor E tout ayssi , é tout...

Publié le 24/10/2016 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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