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Notes sur le tag : occitanie

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Tartines de magret de canard

1 magret de canard du Sud-Ouest Sel, poivre, 2 oignons doux (rouges) 20 g de graisse de canard; 1 branche de thym frais 1 filet de miel français; 1 pain aux céréales de 400 g 1 bûche de chèvre à cuire; il s'agit tout simplement d'une buche de chèvre la moins chère possible. 1 pincée de fleur de sel 1 filet d’huile d’olive ou de noix; 1 cuillère à soupe de...

Publié le 17/12/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Effiloché de confit de canard à l’Espelette

Peut servir de farce à des pâtes (conchiglioni, canneloni) Ingrédients (pour 4 personnes) 2 ou 3 cuisses de confit de Canard, 150 g champignons 1 citron vert; 1 oignon, 2 rondelles de gingembre (facultatif) 2 gousses d’ail, 1⁄2 c. à soupe de vinaigre balsamique 4-5 pincées de piment d'Espelette 1 morceau de Comté (si vous farcissez des pâtes) Sel,...

Publié le 16/12/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Etonnement?????

Témoignage d’un jeune Afghan arrivant à Paris: “j’ai eu un choc en découvrant tous les Noirs qu’il y avait. Je me suis trompé, j’ai pensé, je suis arrivé en Afrique, pas en France !” […] Découverte: “Quand j’étais en Afghanistan, la France, pour moi, c’était la tour Eiffel et Paris, la reine des villes dans le monde entier. Arrivé à Paris, j’ai eu un choc en découvrant tous les noirs...

Publié le 16/12/2020 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Certains l'aiment tranquille…

La mairie de Valence (26) supprime des aides familiales pour lutter contre les violences Supprimer des aides municipales et sociales familiales: voilà le dernier levier de la mairie de Valence pour enrayer les violences urbaines dans les quartiers. Le conseil municipal a voté une mesure en ce sens ce lundi 14 décembre. Plus question pour la municipalité de voir comme aux vacances...

Publié le 16/12/2020 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Quiche à la poëlle

ou dans un plat qui va sur les “flammes“ (gaz, halogène, électrique, induction…) Perso, je réalise dans un plat genre plat à paella en céramique mais on n'en trouve peu donc, à réaliser sur votre plat en tôle bleue, bien graissé à l'huile d'olive Un plat en tôle bleue se “culotte“ au fur et à mesure de l'utilisation. Pour 3 ou 4 1 pâte feuilletée; 80g de fromage râpé; 2...

Publié le 15/12/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Amusant!

Pour ne plus être viré de Facebook, utilisez le HiéroFaf ! L’ecaffiticé du HiéroFaf est fodneé sur l’alynase sanuivte : Texte transformé Une étdue de l'uirveistné de Cgbdmirae a mtroné que l'on puet sans plobmère lire un txtee dnot les ltretes sont dnas le drosédre pour peu que la pèiemrre et la dèirenre lertte...

Publié le 14/12/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Enfin, la gauchiasse se réveille!

Laïcité: une vingtaine de présidents de département de gauche, évoquant le "fondamentalisme religieux" et les "intégrismes religieux", sonnent "l’alerte républicaine" A l’occasion de l’anniversaire de la loi de 1905 sur la séparation des Eglises et de l’Etat, 19 présidents de départements de gauche demandent des actes : “ Combien de temps encore allons-nous laisser l’intolérance,...

Publié le 13/12/2020 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Hé oui!

... et les blouses, et les charlottes, et les tests... sans parler des lits d'hôpitaux, des infirmiers, des infirmières, des médecins de campagne....

Publié le 13/12/2020 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Un Poilu accidenté

Hier, le quotidien aveyronnais Centre Presse a publié un article consacré à une victime locale de la "Grande Guerre", le soldat Louis-Pierre Fabre, originaire de la commune de Brousse-le-Château, située dans le sud du département : Pourquoi diable, un mois après le 11 novembre, s'intéresser à ce cas particulier ? Parce que ce "mort pour la France" est...

Publié le 12/12/2020 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Rôti de magret de canard

Ingrédients 1 gros magret de canard du Sud-Ouest (400g minimum); retirez la graisse et utilisez-là pour son gras ou bien deux petits magrets qui seront ficelés l'un avec l'autre. Crème de Roquefort; 75 g de tomates séchées; 2 tranches épaisses de jambon de Bayonne Sel, poivre; Basilic frais; 15 cl de fond de volaille Une noix de beurre Taillez les tomates...

Publié le 12/12/2020 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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