Les meilleurs aliments pour le cerveau

La sardine La sardine est un poisson gras riche en oméga-3, plus précisément en DHA (acide docosahexaénoïque). Cet acide gras polyinsaturé est très important pour le bon fonctionnement du cerveau car il est très présent dans la structure des membranes des cellules… dont les neurones. Rillettes de sardines Du fromage frais (genre Boursin ou autres), 1 boîte de sardines...

Publié le 10/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Astuces pour les herbes aromatiques

Traitez les fines herbes comme des fleurs Si vous cherchez à consommer moins de sel ou à relever le goût de vos plats, pensez aux herbes aromatiques, mais ne vous contentez pas de les mettre au réfrigérateur. Conservez-les comme si elles étaient des fleurs fraîchement coupées. Si elles viennent du jardin, lavez-les avec de l'eau avec deux gouttes de vinaigre, puis, posez-les sur...

Publié le 09/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Chichoulet à la basquaise

Un autre façon de faire le cassoulet Recette très rapide mais très piquante; vous pouvez utiliser uniquement du chorizo non piquant et ne pas mettre de piment en brunoise si vous n'aimez pas piquant. Vous remplacerez le piment par un ou deux poivrons rouges, grillés sur le gaz et pelés. pour 4: 2 bocaux en verre de pois chiche cuits; 4 cuisses de canards confites; 130 g de...

Publié le 08/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dessert vite fait!

Mendiants au chocolat Sans cuisson au four Pour 6 personnes 200 g de chocolat pâtissier à 70%; un mélange de noix et de fruits secs (amandes, noix, noisettes, pistaches, raisins blonds et bruns, quelques cranberries, noix de coco râpée, goji et autres) Faites fondre le chocolat aux deux tiers au bain-marie. Coupez le feu et mélanger le chocolat pour finir de le faire...

Publié le 05/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tagliatelles sauce blanquette

Je réalise ce plat au moins une fois par mois. Je peux changer les pâtes, parfois pour avoir du croquant, je rajoute les miettes de cacahouète ou noix de cajou qui reste au fond du paquet après l'apéritif (que j'ai soigneusement conservées); en plus des lardons, je rajout parfois des champignons de Paris émincés. Pour 4 personnes 320 g de tagliatelles, 33 cl de crème fraîche...

Publié le 04/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vive l'armée française!

Publié le 03/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gâteau fromage blanc

Vous connaissez la facilité enfantine de faire le gâteau au yaourt; celui-ci est tout aussi facile... Ingrédients 150 g de fromage blanc entier ou léger, peu importe; 1/2 sachet de levure chimique 140 g de sucre poudre ou moins, selon vos goûts, 200 g de farine, 3 œufs 1 pincée de sel, un peu de beurre et cassonade pour le moule 30 g d’huile genre huile arachide...

Publié le 03/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Le professeur Perronne

à faire circuler et à utiliser pour convaincre et sur les réseaux sociaux et vos proches de dire non au vaccin. On peut bien le taxer de complotisme, il fait ici son travail de médecin fidèle au serment d’Hippocrate, bien qu’il ait déjà payé plus que le prix fort pour avoir dit la vérité sur les manigances et mensonges du gouvernement. Ce texte est très important. Il dit tout de...

Publié le 03/01/2021 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Meilleure année que la précédente!

Publié le 01/01/2021 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Meilleure année que la précédente!

Publié le 01/01/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...