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Notes sur le tag : légumes

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Dernières notes

Un panier de produits locaux Bio

Pour cette dernière semaine du mois d'avril, un panier de produits de saison, locaux, frais du jour et bio, distribué dans le val d'Oise. Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique : 1 botte de radis, 1 botte de carottes, 1 salade feuille de chêne verte, 1 botte de panais, 500g d'épinard, 1kg de pommes de terre Franceline, 1 Batavia, 2 salades Rougette, 500g...

Publié le 30/04/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La soupe de poireaux et pommes de terre selon Ali-Bab

Il est un art que nous avons un peu perdu, et c'est bien dommage, c'est celui de la soupe, du potage ou du consommé. Rien ne vaut un bol de soupe bien chaude qui vous réchauffe l'estomac et le corps en un rien de temps. Loin de moi l'idée de vouloir critiquer ces fabricants dont toute l'énergie tend à nous faire gagner du temps: n'empêche que leurs préparations en sachets (et je ne...

Publié le 27/04/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un panier de produits de saison

Un panier de produits Bio de saison. A la sortie de l'hiver, on aspire à plus de verdure, de salades... Un panier de produit Bio pour 25 euros, le panier O'Famille de cette semaine. Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique dans la zone maraîchère de Cergy : 1 botte de radis, 1 salade feuille de chêne rouge, 2 jeunes choux pointus Géant Corned Beef, 750g...

Publié le 24/04/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le régime crétois

La cuisine crétoise est assez frugale, tout en étant parfumée et colorée. Cette cuisine utilise les produits locaux de l'île, ses céréales (blé, lin, sésame, orge), ses olives, raisins secs, miel et vin. Les 4 éléments essentiels de l'alimentation des Crétois sont : l'huile d'olive, le pourpier, les escargots et une variété d'épinards. La cuisine est élaborée en fonction des saisons....

Publié le 17/04/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

123. Le panier bio

Demain je vais chercher mon deuxième panier bio. Au menu : Carottes, pommes de terre, poireaux, cebettes (?), navets, radis et salade. Le gros avantage de la formule est que je mange plus diversifié que d'habitude. Et je me remets à faire un peu de cuisine... J'ai découvert tout à fait par hasard une autre adresse qui propose le même genre de...

Publié le 15/04/2009 dans Tinou au... par Tinou | Lire la suite...

Un cake aux courgettes et jambon cru

Les verrines et autres cuillères sont total fashion… ces temps. L’art est de permettre aux gens de manger avec les doigts, de jouer à la dînette. On se croirait dans un Dîner presque parfait … Sentant le vent ou inventant la mode, les éditeurs ont sorti les kits tout-en-un, avec la vaisselle et un recueil de recettes en plus. Comme ces Petits dîners autour d’une table basse , chez...

Publié le 11/04/2009 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Le panier de la semaine à composer sur mesure

Le panier à composer sur mesure : Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique : céleri navet Grande Ache, épinards, panais, pommes de terre roses Franceline, pourpier et pissenlit, Des pains Bio de 650g aux graines de tournesol, Des endives cultivées selon les principes de l'agriculture raisonnée, Du vinaigre de cidre, de l'huile de tournesol et de la...

Publié le 09/04/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Un panier de produits locaux frais

Comme chaque semaine livraison à domicile d'un panier de produits locaux frais : Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique dans la zone maraîchère de Cergy : une botte de radis, les premiers du printemps, 650g de poireaux Bleu de Solaise, 500g de jeunes pousses de blettes, 750g de carottes de Colmar Hansi Des pains Bio de 650g aux 5 céréales ou pain...

Publié le 26/03/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le radis, une source importante de minéraux et d'oligo-éléments

Le radis est un légume-racine qui contient une quantité remarquable de minéraux et d'oligo-éléments . Avec notamment potassium et calcium, il permet de reminéraliser l'organisme très efficacement. Il est riche en soufre, qui lui donne sa saveur piquante mais qui, surtout, stimule l'appétit et la digestion. Il concentre une teneur importante en vitamine C et en fibres, bien préservée car le...

Publié le 24/03/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Un panier bien garni

Voici un panier bien garni de produits 100% locaux distribué cette semaine : Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique dans la zone maraîchère de Cergy : une botte de radis, les premiers du printemps, 1/2 chou rouge, 300g de betteraves, 500g de jeunes pousses d'épinard, 1kg de pommes de terre Franceline, 250g de mâche, un bocal de 80cl de ratatouille...

Publié le 19/03/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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