Marmelade d'abricots frais à la pistache

A disposer en verrine ou plat à manqué en verre, bien sûr Profitons de la pleine saison bien que cette année, ils soient particulièrement chers...  Pour 4 personnes: 400 g d’abricots bien mûrs; 400 g de yaourt grec nature (ou autre yaourt maison, de soja nature, sans phosphates, etc.) 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger bio acheter ici:...

Publié le 23/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Maigrir à la vitesse très grand V

avec MON régime: je l'ai inventé en 2005 Il fait perdre du poids à la folie! En fait, ce n'est pas un régime, c'est une façon de manger peu calorique tout de même… mais, vous pouvez manger 7 ou 8 fois dans une journée… mais oui! J'avais lu dans un bouquin de diététique (et c'est toujours valable) que le corps utilise 300 calories pour la digestion, quelle que soit la...

Publié le 22/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Clafoutis aux tomates et cansalade

et, éventuellement 80 g de saucisse de Toulouse par personne Pour 6 à 8 personnes 500 g de tomates bien mûres (vous pouvez utiliser uniquement des tomates cerise et en avoir une poignée pour plus jolie présentation) Vous pouvez faire un hachis d'ail et de persil pour saupoudrez après cuisson au moment de servir. 300 g de cansalade plate coupée en lardon allumettes, 2...

Publié le 21/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

C'est sibet(h)e de manger du kebab au pays du cassoulet

Le kebab est-il le repas le plus courant en France? Non, c’est le jambon-beurre et le burger Le cabinet Gira Conseil, spécialiste de la consommation alimentaire hors domicile, estime que 360 millions de kebabs sont vendus chaque année en France, contre seulement 3 à 4 millions de homards. Un rien, comparé aux jambon-beurre ou aux burgers vendus à 1,4 milliard d’unités....

Publié le 19/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Artichaut

L'artichaut contient en quantité un type de fibre prébiotique, l'inuline, qui permet d'améliorer l'absorption des nutriments, mais aussi de réguler le transit (avec les autres fibres), de faciliter l'élimination urinaire (conjointement avec le potassium), d'augmenter la satiété (et donc réduire la prise alimentaire). Comme vous le savez, la tisane d'artichaut est excellente pour le...

Publié le 18/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Danger pour bébé

L'Organisation mondiale de la santé alerte sur les aliments trop sucrés qui sont proposés aux bébés. Il y aurait, selon elle, trop d'étiquettes trompeuses. Quelques semaines après que l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a publié des recommandations avisant de ne pas introduire trop tôt des "aliments riches en sucres" dans...

Publié le 17/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Il parait que l'armée française cherche des futurologues…

Y'a moi!   Publié le samedi 10 janvier 2009 https://www.dailymotion.com/video/x7zo20   et aussi: Vos descendants de l'an 3000- 5e sur le même compte   On y arrive petit à petit mais je l'avais vu il y a 10 ans!     Une nouvelle technique permettrait de faire léviter et propulser des objets uniquement avec...

Publié le 16/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Intoxication à la salmonelle dans des lots de coppa

Photo: cansalade plate   Deux nouveaux cas en Haute-Garonne, 15 dans le Gers Dans le Gers, une quinzaine de personnes ont été victimes d'une intoxication alimentaire liée à la salmonelle, après avoir mangé de la coppa. Deux personnes ont été hospitalisées à Bouloc en Haute-Garonne. Dans le Gers, les personnes intoxiquées sont adhérentes de la fédération nationale des anciens...

Publié le 15/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Vive la France, vive la liberté! vive nous!

Publié le 14/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Un produit qu’il ne faut jamais acheter tout prêt.

A ne jamais acheter au supermarché car trop souvent source d'épaississants, d'émulsifiants, d'arômes, et autres agents cosmétiques et économiques (ACE). Les vinaigrettes prêtes à l'emploi La mode de l’allégé a eu raison de la totalité des vinaigrettes vendues dans le commerce: une partie de l’huile a ainsi été remplacée par de l’eau. Problème: cela laisse la place à pléthore...

Publié le 13/07/2019 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...