SOUPE AU CHOU

J'avais une amie auvergnate qui n'est plus là a ce jour qui nous préparait une soupe au chou auvergnate délicieuse Ayant des choux au jardin j'ai voulu essayer Et j'avoue que j'ai réussi = Oignon = Pommes de terre = Chou = Lard maigre = Saucisse au choix = Pain de campagne Faire dorer l'oignon le lard et la saucisse Réserver cette...

Publié le 05/03/2014 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

Choux aux crevettes

Eh oui, il ne sera pas dit que je clôturerai cette année sans laisser quelque chose à grignoter sur ce blog. Voici donc les petits : CHOUX AUX CREVETTES Pour une trentaine de choux, il faut : une trentaine de choux ! (recette inratable ici ) 30 crevettes décortiquées 10 brins de ciboulette un demi litre de lait 30 g de beurre demi-sel un blanc d'oeuf une cuillère à soupe de...

Publié le 31/12/2013 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Le kale, une variété née de chou sauvage

En 2008, le journal scientifique Live Science a classé le kale dans la liste des sept aliments de survivants qui pourraient nous suffire sur une île déserte. Si la plupart des légumes verts à feuilles sont déjà bons pour la santé, le kale serait particulièrement riche en vitamines, en minéraux et en fibres. Aux Etats Unis, dans tous les articles de presse, la liste de ses vertus s'accumule :...

Publié le 05/09/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La choucroute alsacienne obtient son IGP

La choucroute alsacienne obtient son IGP Indication géographique protégée. Une appellation qui marque la reconnaissance de la qualité de ce produit 100% régional. La choucroute d'Alsace gagne le label IGP par France3Alsace

Publié le 20/10/2012 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Le sommeil d'or, de Davy Chou, à l'affiche cette semaine.

  La parole au service de l'image. L'image comme ce qui reste quand on a tout oublié. "J'ai oublié le visage des gens de ma famille mais pas celui des acteurs de l'époque" - déclaration bouleversante qui ne choquera seulement que ceux qui n'ont pas été confrontés au carnage, l'un des pires de l'Histoire, et qui ne savent pas que l'instinct de survie passe aussi par le fantasme, le...

Publié le 23/09/2012 dans Pierre Cormary par Pierre CORMARY | Lire la suite...

Chouquettes et choux (vanille) de Pâques

Pour Pâques, je n'ai pas fait de chocolats. Non. J'ai déjà testé à deux reprises. Ils sont bons mais ils sont moches... Alors j'ai fait une pyramide de chouquettes et des choux à la crème car une de mes tantes me l'a demandé afin de voir comment je les faisais...   A titre de rappel, je vous donne la recette de pâte à chou chez Le Daniel. Eh oui avec la moitié de la pâte je fais...

Publié le 09/04/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Faute de parrainages, Villepin devra rouler pour un autre. Mais qui?

Publié le 16/03/2012 dans Christian... par Creseveur | Lire la suite...

LES BODIN'S: Gâteau de Mariage et C houquettes

    Découvrez l'univers déjanté des Bodin's sur http://wizdeo.com/s/les_bodins .

Publié le 08/02/2012 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Popelini s'agrandit (Paris 3 et 9)

Je vous ai déjà parlé de Popelini tenu par Lauren Koumetz. Le concept est simple, c'est une déclinaison de choux avec 10 parfums au choix + celui du jour du chef. Le chef c'est Alice Barday. Eh bien, Popelini s'agrandit: Après le Marais, 29 rue Debelleyme dans le 3è, une boutique va voir le jour 44 rue des Martyrs dans le 9è.   Pour plus d'infos: Popelini .  

Publié le 10/01/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Popelini (Paris III) - Part II

Alors que mon année parisienne touche bientôt à sa fin et donc à sa faim, je mets le turbo pour tester ou re-tester certaines adresses, malgré un emploi du temps chargé... Je suis donc retournée chez Popelini. L'accueil est toujours aussi impeccable. J'ai pris une boîte de 6 choux: 2 pralinés, un chocolat lait passion, caramel, noisette, vanille, caramel. Mine de rien, je trouve que ma...

Publié le 14/12/2011 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...