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Notes sur le tag : chouquettes

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Dernières notes

Alors mes petites chouquettes, on se fait une soirée mousse et on invite le bonhomme de neige?

 A la taverne aujourd'hui, on se se fait plaisir! Je propose des chouquettes (maison), une petite mousse au chocolat (maison aussi) avec en prime le bonhomme de neige (et oui, on est presque à un mois de Noël) et la chaminette sur son plaid! Syl , Nahe , Louise , Sandrion , ont aussi plongé dans la mousse! Une mousse (enfin) réussie Je dois dire que je ne la réussis pas...

Publié le 23/11/2014 dans Chez Hilde par Hilde | Lire la suite...

Chouquettes et choux (vanille) de Pâques

Pour Pâques, je n'ai pas fait de chocolats. Non. J'ai déjà testé à deux reprises. Ils sont bons mais ils sont moches... Alors j'ai fait une pyramide de chouquettes et des choux à la crème car une de mes tantes me l'a demandé afin de voir comment je les faisais...   A titre de rappel, je vous donne la recette de pâte à chou chez Le Daniel. Eh oui avec la moitié de la pâte je fais...

Publié le 21/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Chouquettes

  Ingrédients: - eau : 250 g - sel: 5 g - beurre: 87 g   + - farine: 150 g - oeufs: 250 g (environ 5 oeufs)   + - sucres en grain   ustensiles : - 1 casserole en inox - 1 fouet - 1 cul de poule - 1 mixer - un excellent poignet et coude car il va falloir fouetter cette pâte. - 1 poche à douille + douille. Pour les chouquettes, je vous conseille une...

Publié le 19/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Atelier Pâte à Choux

J'ai refait comme une grande mon atelier pâte à choux après le cours que j'avais suivi en juin dernier chez le Pâtissier Le Daniel comme une reine. Il m'a fallu un peu de temps mais j'ai acheté entre temps, le sucre en grains, une poche à douilles + douilles (à super U pour 4,50 euros).                 J'ai surtout bien lu sur...

Publié le 19/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Chouquettes....parceque mercredi c'est jour des enfants....à la cardamome parceque les mamans ont...

La chouquette, cette coquette , nous attire, exposée dans son petit panier chez le boulanger,  par son petit teint gourmand , ses jolis grainsblancs et brillants , et sa douce rondeur pleine de promesses. La chouquette , toute guillerette, tend alors ses joues rebondies aux lèvres des enfants, ravis du sucre qui craque sous la dent, d'une pâte croustillante qui...

Publié le 30/05/2012 dans Gourmand'Iz par Iza | Lire la suite...

Chouquettes et choux (vanille) de Pâques

Pour Pâques, je n'ai pas fait de chocolats. Non. J'ai déjà testé à deux reprises. Ils sont bons mais ils sont moches... Alors j'ai fait une pyramide de chouquettes et des choux à la crème car une de mes tantes me l'a demandé afin de voir comment je les faisais...   A titre de rappel, je vous donne la recette de pâte à chou chez Le Daniel. Eh oui avec la moitié de la pâte je fais...

Publié le 09/04/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

CHANDELEUR

Pour la chandeleur j'avais fait Beignets aux pommes et Chouquettes mais les chouquettes c'était la première fois au four magnifiques et dès que j'ai ouvert "dégonflées" booooooooh dommage mais trés bonnes Je vais recommencer A bientôt !!!!!!!!!

Publié le 26/02/2012 dans Ithur Burua par Ithur Burua | Lire la suite...

Chou/chouquette foie gras et confiture de figues

Cela fait longtemps que je voulais faire cette recette, c'est-à-dire depuis que je l'avais découverte et goûtée chez Gaëlle.       Pâte à choux (recette de Monsieur Le Daniel) Ingrédients: - eau : 250 g - sel: 5 g - beurre: 87 g   + - farine: 150 g - oeufs: 250 g (environ 5 oeufs)     ustensiles : - 1 casserole en inox - 1 fouet - 1 cul...

Publié le 25/12/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Mini-gougères Roquefort - poires ou raisins

Pour les amateurs de Roquefort, je propose des mini-gougères Roquefort-poires ou raisins . Pâte à choux Ingrédients : - eau : 125 g - sel: 2,5 g - beurre: 43 g  + - farine: 75 g - oeufs: 125 g (environ 2,5 oeufs)    ustensiles : - 1 casserole en inox - 1 fouet - 1 cul de poule - 1 mixer - un excellent poignet et coude...

Publié le 14/04/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Chouquettes

  Ingrédients: - eau : 250 g - sel: 5 g - beurre: 87 g   + - farine: 150 g - oeufs: 250 g (environ 5 oeufs)   + - sucres en grain   ustensiles : - 1 casserole en inox - 1 fouet - 1 cul de poule - 1 mixer - un excellent poignet et coude car il va falloir fouetter cette pâte. - 1 poche à douille + douille. Pour les chouquettes,...

Publié le 16/11/2009 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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