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Notes sur le tag : chou fleur

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Dernières notes

Quiche chou-fleur, lardons, pruneaux

Bon je ne vais pas vous vendre du rêve mais presque. Comment réussir à faire manger du chou-fleur même à des gens qui n'aiment pas ça? Eh bien en faisant une quiche. Plus le chou-fleur est cuit, plus il dégage un goût sucré. J'ai fait cette recette en dilettante en me disant je vide le frigo: 1 œuf, 1 reste de chou fleur, des allumettes de lardons, du lait concentré sauf qu'on me a redemandé...

Publié le 10/01/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

”Velouté” de chou fleur (Thermomix)

Un petit plan détox apres les agapes de Noël: le "velouté" de chou fleur Thermomix. Facile à faire, bon et pas calorique. Ingrédients : - 500 g de chou fleur cuit - 100 g de lait concentré - 100 g d'eau - 1 KUB - poivre - curcuma - épices Poudre des Fées Roellinger   Préparation : Mettre dans le blender les fleurettes de chou fleur cuit, le lait concentré, l'eau, le kub....

Publié le 28/12/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Le kale, une variété née de chou sauvage

En 2008, le journal scientifique Live Science a classé le kale dans la liste des sept aliments de survivants qui pourraient nous suffire sur une île déserte. Si la plupart des légumes verts à feuilles sont déjà bons pour la santé, le kale serait particulièrement riche en vitamines, en minéraux et en fibres. Aux Etats Unis, dans tous les articles de presse, la liste de ses vertus s'accumule :...

Publié le 05/09/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Savez-vous plantez les choux ?

Mes petits lapins, aujourd'hui est jour de citation ET de chou ! La citation du jeudi c'est pour faire honneur à Chiffonnette et le chou c'est pour qui ? Attendez... Euréka j'ai trouvé ! Oui Euréka , quoi ! Qui innove avec Lucky Sophie et des rendez-vous du jeudi, aujourd'hui: thématique chou ! Bref, voilà une petite phrase qui va nous faire réfléchir un petit moment, pas trop...

Publié le 10/03/2011 dans Oh Océane par Océane | Lire la suite...

Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri

Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri Il faut prévoir 1 chou fleur, 1 fenouil, 3 branches de céleri, 50cl de lait de coco, 3 cuillères à soupe de curry, sel et poivre. Couper en petits morceaux le chou fleur, bouquet, tige et feuilles, le céleri tige et feuille, le fenouil, bulbe, tiges et feuilles. Juste recouvrir d'eau et faire cuire durant 25mn à...

Publié le 17/11/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Chou fleur aux épices

Chou fleur aux épices Il faut prévoir 1 chou fleur, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de graines de coriandre, 1 cuillère à café de curcuma, 2 graines de cardamome, noix de muscade, sel et poivre. Faire revenir l'oignon et la gousse d'ail hachés, ajouter les graines de cardamome...

Publié le 06/11/2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade méditerranéenne de chou fleur

Il faut prévoir la moitié d'un chou fleur, des aubergines à l'huile, des légumes au vinaigre, des olives, des radis, des câpres, 1 citron, de la salade, du fromage fermenté, des farfales. Faire cuire le chou fleur tout en vérifiant qu'il reste bien ferme. Mélanger délicatement tous les ingrédients : le chou fleur cuit, les olives, les câpres, le fromage fermenté coupé en petits...

Publié le 11/11/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Gratin de carottes et chou-fleur

Il faut prévoir 1 chou fleur, 5 carottes, 2 oignons, 33cl de lait, 2 oeufs, quelques brins de persil, un peu de fromage râpé, de la noix de muscade râpée, huile de tournesol, beurre, sel et poivre. Laver le chou fleur, détacher les bouquets et conserver une partie des feuilles et du coeur. Juste recouvrir d'eau et faire cuire 10mn, le chou fleur doit rester...

Publié le 03/11/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

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