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Notes sur le tag : chocolat
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Dernières notes
”Au petit Prince” Pâtisserie Chocolaterie (LAVAL 53)
En ce moment, je teste pas mal d'adresses lavalloises. Aujourd'hui, je vous parle de "Au petit prince" de Guillaume et Armelle Dufour où je n'étais pas allée depuis au moins 15 ans même si j'ai annuellement un ballotin de chocolats de chez eux à Noël. Cet endroit alterne entre tradition et modernité. La forme du roulé au café me rappelle les cannolis siciliens....
Publié le 11/12/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Ma tablette Love Choco Bar Silikomart chocolat noir & perles chocolat noir/perles de grué Valrhona
Chaque année, pour Noël, je réalise des chocolats pour ma famille et mes amis. Je fais souvent des mendiants et puis, j'ajoute un format nouveau pour éviter de lasser mes hôtes. J'aime bien les moules italiens Silikomart (j'ai des demi-sphères, des mini-tablettes, des cake pops). Cette année, je les ai sollicités pour un partenariat. Je teste la nouvelle gamme L ove choco Bar . J'avoue...
Publié le 27/11/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
”Les filles au chocolat : Coeur poivré” de Cathy Cassidy
- Loin des yeux : Jamie, le petit ami de Skye, lui cache un lourd secret. Il a du mal à gérer sa relation à distance avec elle. Que faire ? - Près du cœur : Stevie, le meilleur ami de Coco, revient à Tanglewood pour le réveillon du nouvel an. Stevie, sa mère et sa sœur n'aspirent qu'à une chose : revenir à Tanglewood définitivement. Même si la série des filles au chocolat est...
Publié le 17/10/2016 dans Les Petits... par Lizouzou | Lire la suite...
Macarons au chocolat lait et blanc (Halloween)
Comme je me lance dans le concours Macaron Amateur à Nantes, je fais différents tests. Le premier m'a conduit à réaliser des macarons orange... car je teste mes colorants. C'était parfait pour vous proposer des macarons Spécial Halloween. J'ai refait la recette idéale de coques de macarons, celle de chef nini . Pour Halloween, je vous mets les ganaches qui plaisent...
Publié le 11/10/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Michel Chatillon Chocolatier & biscuitier à Pleyben (29) : j'ai testé j'ai aimé
J'ai récemment eu l'occasion de pouvoir déguster de nombreuses spécialités artisanales de Michel Chatillon : chocolatier et biscuitier breton. J'avoue que je n'ai pas trop hésité à nouer un partenariat ponctuel avec cet artisan devant la qualité de ses créations sucrées. Chocolatier formé durant plusieurs années dans des maisons réputées en France et en Suisse, il a créé sa...
Publié le 30/08/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Michel Chatillon Chocolatier & biscuitier à Pleyben (29) : j'ai testé j'ai aimé
J'ai récemment eu l'occasion de pouvoir déguster de nombreuses spécialités artisanales de Michel Chatillon : chocolatier et biscuitier breton. J'avoue que je n'ai pas trop hésité à nouer un partenariat ponctuel avec cet artisan devant la qualité de ses créations sucrées. Chocolatier formé durant plusieurs années dans des maisons réputées en France et en Suisse, il a créé sa boutique...
Publié le 30/08/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
ALDO
Aldo 9 point 0 Quatre-vingt dix ans, Et toutes ses fausses dents ! Mon beau-papa, Pas chocolat, Mais orange amère, Comme son caractère. Dix ans de solitude, ça lui pèse, c'est rude, Il n'a pas oublié, Jeanine, sa bien-aimée. Je ne lui lirai pas mon poème, Je ne lui dirai pas que je l'aime, Trop de pudeur, Il est dans mon coeur. Aldo le taquin,...
Publié le 12/08/2016 dans LES POEMES... par Ventura's blog | Lire la suite...
Les pâtisseries de François Perret Bar Vendôme Ritz (Paris)
C'est avec un certain enthousiasme que je partais tester les pâtisseries de François Perret au Ritz. C'est avec un enthousiasme encore plus fort que je suis ressortie du palace. Rappelons que le Ritz a rouvert le mois dernier apres 3 ans de fermeture pour travaux. Quant à François Perret, j'attendais de pouvoir goûter ses pâtisseries depuis son départ du Shangri La. J'avais loupé sa "ruche"...
Publié le 21/07/2016 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...
Cookies flocons de chataîgnes Kéïal, cacahuètes, chocolat noir & noix (Sans Gluten & bio)
J'ai réalisé mes premiers cookies sans gluten. Je me suis largement inspirée des proportions d'une recette de Cléa , même si j'ai changé des ingrédients. Côté préparation, j'ai fait à ma sauce! J'adore les flocons de châtaignes de mon partenaire Kéïal . Je me suis dit qu'en les mariant à de la purée de cacahuètes, des noix, des pépites de chocolat, ça devrait être délicieux! Ingrédients...
Publié le 18/07/2016 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...
Interlude / C'est l'heure du goûter !
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Publié le 17/07/2016 dans LE BLOG... par Christian COTTET-EMARD | Lire la suite...
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