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Notes sur le tag : cacao

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Petits gâteaux à la courge butternut et au cacao

Venez prendre le thé, j'ai préparé des gâteaux à la courge butternut et au cacao grâce à la recette de Rosa . Ma seule variante : j'ai utilisé de la courge butternut INGRÉDIENTS pour 8 à 12 petits gâteaux (selon le moule) - 250 g de purée de butternut - 100 g de sucre de coco - 150 g de farine de blé - 3 CàS de cacao en poudre - 120 g de lait fermenté (ou 1 yaourt) - 1...

Publié le 13/10/2019 dans Le Livroblog par Hilde | Lire la suite...

BOURGEONS RADIEUX

BOURGEONS RADIEUX S'abandonner à l'existence Sur ses rives nonchalantes, Sans se soucier de l'inconnu, Rêver toujours plus en grand Les émerveillements imprévus. Aurores cosmiques Et instant de cristal, Bourgeons radieux Qui rallument le ciel, Mélodies intérieures Émotions novatrices, Oratorio...

Publié le 14/05/2017 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

Entremets dacquoise amande, feuillantine praliné & mousse Caramelia Valrhona

J'ai récemment acquis le moule tablette Guy Demarle. Je l'ai testé pour réaliser un entremets pour un pique-nique ! Pour que la mousse prenne la forme du moule, il faut donc commencer par cette étape. On peut la réaliser 2 jours avant ou même plus. Après j'aime bien que ma dacquoise et mon praliné sont frais donc je les réalise la veille. Mousse Caramélia Valrhona (recette de...

Publié le 03/06/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

Cake zébré

Ce cake ressemble au cake marbré mais il est zébré. J'avais repéré la recette du gâteau éponyme chez Requia . Un jeu d'enfant à faire! Il est délicieux, moelleux à souhait. Son seul défaut: sa richesse... Du coup, reprendre la base de ma recette du cake marbré pour en faire un zébré... Ustensile: grand moule à cake Ingrédients : - 250 ml d'huile de tournesol - 100 ml de lait demi...

Publié le 20/03/2015 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Entremets dacquoise noix, feuillantine, mousse Caramélia Valrhona & cacao + guimauve

Pour un anniversaire ayant pour thème "Rose", j'ai réalisé un gros entremets d'environ 16 parts. Pour une fois, j'ai fait une dacquoise aux noix, puis j'ai réalisé une feuillantine avec de la pralinoise et j'ai terminé par une mousse qui fait mouche à chaque fois: la Mousse Caramelia de Valrhona. Pour le côté rose, j'ai réalisé des bandelettes de chocolat Caramélia sur lesquelles j'ai...

Publié le 19/01/2015 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

”Le dodo de Cacao” de Valérie Videau et Line Paquet

Le petit ourson Cacao se prépare à aller se coucher. Mais il y a plein de choses à faire avant d'aller dormir : aller sur le pot, se brosser les dents, écouter attentivement l'histoire du soir et bien sûr recevoir un bisou de papa et maman. Voici un petit album moltonné comme je les aime ! Idéal pour le moment du coucher, cette histoire rappelle les étapes du rituel du soir. Entouré...

Publié le 27/06/2014 dans Les Petits... par Lizouzou | Lire la suite...

Les chocolats de Patrick Roger épisode 2 (Paris)

La dernière fois que je suis allée à Paris, outre Jean-Charles Rochoux, je suis allée rendre visite à Patrick Roger, enfin à une de ses boutiques. J'y allais pour le coffret praliné ... que j'avais trouvé divin... sauf qu'il n'est pas réalisé de manière continue. Alors j'ai jeté mon dévolu sur le coffret Rocher. Bien m'en a pris. Ils sont intenses et denses en goûts... Pour une amie,...

Publié le 30/10/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

LE CADRAN SOLAIRE

Précepte d'une sagesse absolue. LE CADRAN SOLAIRE Sur un vieux cadran solaire, cette devise : Il est plus tard que vous ne croyez ! Et pourtant, il est déjà bien tard semble-t-il ! Malgré la vie qui se consomme, Qui se consume de toutes ses passions. Sans aucune modération. Mais.. Il y a...

Publié le 31/03/2013 dans AU MAGMA... par MILIQUE | Lire la suite...

L'histoire de la pâte à tartiner Nutella

L'histoire de la pâte à tartiner Nutella a commencé à Alba , dans le Piémont, dans le nord de l'Italie, après la Seconde Guerre mondiale, dans le laboratoire d'un pâtissier, Pietro Ferrero. Son idée : remplacer le cacao, qui coûte cher, par les noisettes. Il finit par obtenir un pain, le Giandujot. En 1951 naît Supercrema, bientôt produit en Allemagne puis en France sous le nom de Tartinoise....

Publié le 15/03/2013 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Testé pour vous: le retour du Banago

Cela faisait douze ans que la marque de cacao au singe avait disparu des étals. Mais depuis quelques jours, Banago est de retour à la Migros. Petit coup de rétroviseur: l’histoire a démarré à Olten (SO) en 1927. C’est là que la société Nago décide de lancer un chocolat en poudre. La recette originale contient également de la farine de banane séchée, ce qui donnera le début du nom ba-nago....

Publié le 21/10/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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