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Notes sur le tag : toulousain

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Cannellonis (Tubes ou makis comme on dit) de jambon aux pommes.

Entrée fraîche et acidulée pour l'été 4 tranches de jambon cru de Bayonne 50 g de roquette, 1 pomme Granny Smith Un filet d'huile d'olive, de gingembre, sel et poivre du moulin Mélangez le gingembre et l’huile d’olive, salez et poivrez. Avec un vide pomme, taillez 4 tubes dans la chair et faites-les mariner dans le gingembre. Fourrez les tranches de...

Publié il y a 16 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les apports conseillés pour 9 vitamines et minéraux.

Nouveaux conseils Vitamine B1: les apports conseillés sont de l’ordre de 2,2 à 2,4 mg par jour, mais cette vitamine peut manquer lorsqu’on consomme beaucoup de féculents et/ou de produits sucrés. Vitamine B2: les apports conseillés vont de 1,5 à 1,6 mg. Dans l’étude Val-de-Marne, 14 à 31 % des femmes et 8 à 22 % des hommes ont des valeurs évoquant un risque élevé de déficit....

Publié il y a 19 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tout ce que l'on sait à ce jour de la grenade

La grenade (Punica granatum), originaire des zones méditerranéennes, se présente comme un fruit rond, de la grosseur d'une petite orange, et recouvert par une épaisse peau ferme et brillante, de couleur rouge sombre à maturité. Quand on coupe la grenade en deux, on découvre une multitude de graines sombres, rangées dans des "loges" délimitées par des cloisons épaisses. Chacune de ces...

Publié il y a 19 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

TOULOUSE-OCCITANIE: DANGER ROUGEOLE

Les autorités alertent sur l'épidémie de rougeole, à Toulouse et en Occitanie Alors qu'une épidémie de rougeole sévit en Europe, de nombreux cas ont été signalés à l'Agence régionale de santé d'Occitanie... qui alerte sur le risque de recrudescence. Détails. Selon l'Agence régionale de santé, la recrudescence de la rougeole est renforcé par une "couverture vaccinale...

Publié il y a 20 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Figurez-vous que la bière est plus toxique que vous ne le croyiez!

Boire beaucoup de bière augmente l’exposition aux mycotoxines, selon une étude espagnole Je ne sais pas si cela fait partie des "recommandations de l’Anses pour bien supporter les fortes chaleur", encore que boire une petite bière soit parfois très agréable, mais selon une étude espagnole, "Boire beaucoup de bière augmente l’exposition aux mycotoxines" Des chercheurs de...

Publié il y a 20 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Confiture Toulousaine

Si vous voulez que vos aliments soient parfaitement sains, utilisez des ustensile en verre, inox, céramique. Jamais d'anti-adhérant, jamais d'aluminium, jamais de mélamine, jamais de silicone, jamais de boîtes plastiques, jamais de papier cuisson, jamais de film polypropylène, jamais de micro-ondes: c'est toxique, cela dénature le bon goût de la cuisine à l'ancienne. Plus d'infos sur...

Publié il y a 23 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

La toute nouvelle façon de manger!

  Il ne faut jamais se moquer des personnes handicapées de la cervelle!!!

Publié il y a 24 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Tant de ces “restos“ de merdemalbouffe en France: comme cela est-il possible?

Une jeune étudiante de Bordeaux a croqué dans une limace présente dans sa portion de patates achetée chez McDonald’s. Mauvaise surprise pour Mélanie, une étudiante à Bordeaux. Mardi, elle a acheté un menu à emporter dans un restaurant McDonald’s. De retour chez elle, elle commence à déguster ses patates mais la bouchée ne passe pas une information révélée par Sud Ouest. Une limace est...

Publié il y a 25 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les émulsifiants de synthèse néfastes pour l'intestin

Plusieurs études laissent penser que des additifs synthétiques couramment utilisés par l’industrie agro-alimentaire dans les aliments ultra transformés favorisent les inflammations intestinales en altérant la flore (le microbiote). Ils augmentent aussi la perméabilité de l’intestin ce qui peut conduire à des phénomènes d’auto-immunité. L’intestin, en plus de son rôle de digestion et...

Publié il y a 26 jours dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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