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Notes sur le tag : miel

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Nougat glacé, aux fruits secs et confits, un classique qui dure

Voici un billet qui accuse comme un léger retard...et pour cause, ce dessert arrive tout droit du mois de décembre et de la période des fêtes ! Mon actualité personnelle culinaire a fait que je l'avais complètement oubliée dans mes petites archives photographiques ...Le printemps et ses doux rayons revenant ( voire également la chaleur , j'habite dans une région où on...

Publié le 15/04/2013 dans Gourmand'Iz par Iz | Lire la suite...

Le miel, un antibiotique naturel

Ne vous a-t-on jamais informé que le miel contient tous les antibiotiques naturels et pour se faire il convient de mélanger au moins 4 miels différents, acacia, fleurs, montagne et le quatrième à votre choix. Prenez une cuillère à café chaque matin, les microbes de l'hiver n'auront pas raison de vous!

Publié le 05/04/2013 dans Femmes Libérées par viedartiste | Lire la suite...

nougat de ricotta glacé

Un petit dessert très joli...je ne sais plus d'où vient la recette (il me semble que c'est une recette de Virginie Besançon)...Alba Pezone a aussi une belle version ICI pour 4 personnes : 2g d'agar-agar 100g de miel 100g de mascarpone 250g de ricotta 1cs de noix 1cs d'amande 2cs de pignons 4 abricots secs coupés en petits morceaux 1 sachet de coulis de fruits rouges Mixer...

Publié le 29/12/2012 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Cake aux poires confites

Ma belle-fille m'ayant offert un cake poires confites / miel au goût subtil et délicat, je me suis dit qu'il fallait tenter quelque chose ! Je n'ai pas trouvé vraiment ressemblant sur Internet; alors j'ai adapté quelques recettes approchantes ... Le résultat est agréable. Cake aux poires confites.doc

Publié le 17/12/2012 dans Dans... par Ponpon | Lire la suite...

L'abeille

Extraits de mon nouveau site perso: http://www.mireille33.fr/ Qu'on trouve presque partout mais qui est en danger Les abeilles s'éteignent par milliards depuis un certain temps. C'est une épidémie partie de Floride qui gagne le monde et qui n'inquiète pas assez. Par milliards les abeilles...

Publié le 03/12/2012 dans au fil des... par mireillemarie | Lire la suite...

Mangeur d'abeilles

Le frelon d'Asie (Vespa Velutina) Il attaque les personnes qui ont le malheur d'approcher son nid et en plus, il tue les abeilles, dont il fait des boulettes pour nourrir ses larves. C'est à ce propos qu'il est demandé de le classer en ESPECE NUISIBLE, pour une simple raison, la prise en charge par l'Etat des frais relatifs à son éradication. Mais pour l'nstant, ce n'est...

Publié le 09/10/2012 dans LES NEWS par rougeterre | Lire la suite...

Un retour de bâton

Une histoire amusante : A Ribeauvillé, en Alsace, début août les apiculteurs du coin ont constaté que leurs abeilles produisaient du miel de différentes couleurs, bleu, vert, ou marron chocolat. Après enquête ils constatent que leurs abeilles vont se fournir dans une entreprise de méthanisation de déchets productrice de biogaz. Cette entreprise Agrivalor produit de l'énergie à...

Publié le 04/10/2012 dans Le blog de... par francois | Lire la suite...

Ribeauvillé et le miel bleu

Le blog Butinages ne pouvait passer sur cette info ! Des abeilles ont produit du miel d'étrange couleur dans les environs de Ribeauvillé (Haut-Rhin). Après enquête des apiculteurs, il s'est avéré que ces butineuses ont visité des conteneurs contenant des résidus de confiseries de la marque Mars, notamment les M&M's, conteneurs entreposés par une société de méthanisation, c'est à dire de...

Publié le 04/10/2012 dans Butinages par Renaud | Lire la suite...

Tomate confite aux légumes d'Alain PASSARD

Une recette parut dans le Régal de septembre 2011, dans lequel le panier d'Alain comportait tout ce qu'il fallait pour faire une ratatouille, ce qu'il fit mais revisitée avec des légumes justes cuits. Et une autre recette, très jolie parfaite pour l'été mais que je n'aipas encore testé, il s'agit d'une trilogie de tomates (tomates jaunes, rouges,...

Publié le 23/09/2012 dans Pour... par Lysisca | Lire la suite...

Voyage mellifère

Cette année c'est le savoisien David qui m'a bien épaulé pour faire la récolte du miel (le pauvre). Ce ne fut pas si facile cette année. En premier le vendredi soir poser les chasses-abeilles, peut-être un peu tard car elles étaient bien nerveuses, résultat 4 piqures pour moi et 8 pour David. Le lendemain récupération des hausses assez facile mais hélas les abeilles nous suivent et ce sont...

Publié le 27/08/2012 dans Les voyages... par Oderik | Lire la suite...

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