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Notes sur le tag : céleri

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Mangez des légumes

Le céleri, la brosse à dent du colon ! Mère Nature vous aime mes enfants. Dites-lui merci. via

Publié le 19.10.2011 dans Titam et le... par Titam | Lire la suite...

Dahl de pois cassés, carottes et céleri

Dahl de pois cassés, carottes et céleri Il faut prévoir 400g de pois cassés ou lentilles, 1 céleri rave, 4 carottes, 4 échalotes, des graines de coriandre, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de moutarde, 2 cuillères à café de gingembre, 2 cuillères à café de graines de cumin, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Faire les échalotes dans...

Publié le 08.01.2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Mini-verrines celeri rémoulade-sardine-guacamole

Ingrédients pour 4 mini-verrines - 30 g de celeri rémoulade (celeri râpé + mayonnaise) - 3 petites sardines à l'huile en boîte + quacamole : - 1 avocat - 1 petit citron - 2 cuillers d'huile d'olive - 5 gouttes de Tabasco - sel - poivre   ustensiles: - mini-verrines (c'est mieux) et - une poche à douilles pour mettre le "guamacole" dans les...

Publié le 03.01.2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Purée de carottes, pommes de terre, céleri

Purée de carottes, pommes de terre, céleri Il faut prévoir 1 demie botte de carottes, 1kg de pommes de terre, 2 branches de céleri, une cuillère à café de graines de cumin, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, du lait, sel et poivre. Faire revenir les carottes coupées en petits morceaux, ajouter les pommes de terre coupées en dés et bien mélanger. Ajouter...

Publié le 07.12.2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Potée de l'automne

Potée de l'automne Il faut prévoir 2 oignons, 2 poireaux, 2 pommes de terre, 2 carottes, une demie tête de chou brocoli ou vert, du céleri, du fenouil, 800g de potiron, 1 feuille de laurier, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, des pruneaux, des châtaignes, sel et poivre. Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajouter le blanc et le vert des...

Publié le 18.11.2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri

Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri Il faut prévoir 1 chou fleur, 1 fenouil, 3 branches de céleri, 50cl de lait de coco, 3 cuillères à soupe de curry, sel et poivre. Couper en petits morceaux le chou fleur, bouquet, tige et feuilles, le céleri tige et feuille, le fenouil, bulbe, tiges et feuilles. Juste recouvrir d'eau et faire cuire durant 25mn à...

Publié le 17.11.2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Salade de lentilles et légumes d'automne

Salade de lentilles et légumes d'automne Il faut prévoir 200g de lentilles, 1 branche de céleri, 1 poireau, 2 carottes, 1 oignon, 2 pommes de terre, du persil, 2 feuilles de sauge, 2 clous de girofle, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 3 cuillères à soupe d'huile e sésame, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Faire revenir l'oignon...

Publié le 13.11.2009 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

St Jacques aux 2 céleris

Pour 4 personnes : - 1/2 céleri rave - 4 branches de céleri branche - 20 St Jacques fraîches ou surgelées - 1/2 citron - sel, poivre 1 - Découper les céleris en petits dés. 2 - Les faire revenir dans du beurre pendant 5 à 7 mn, ils doivent rester croquants. 3 - Sortir les céleris de la poêle, saler et poivrer, les réserver au chaud. 4...

Publié le 07.06.2009 dans cabotages... par isadora | Lire la suite...

Poule au pot de Geneviève

Mettre la poule à l'eau froide avec le sel, le poivre, un petit bouquet garni. Laisser bouillir une dizaine de minutes. Ajouter les légumes de saison : poireaux, carottes, pommes de terre, citrouille, navets, céleri, chou et 1/2 verre de haricots secs que l'on aura mis à tremper la veille. Lorsque la poule est cuite, après 1 heure et demie ou deux heures suivant l'âge de la poule,...

Publié le 29.05.2009 dans PEM par Association Enfin | Lire la suite...

CÉLÉRITÉ (définition)

    célérité, n.f : grande rapidité à agir ou à se déplacer. Le céleri a en effet des vertus toniques, et même diurétiques, très réputées.

Publié le 11.02.2009 dans Sur du vent par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

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