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Notes sur le tag : recette

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ITALIE : Pizza maison

Préparez d'abord la pâte à pizza en mélangeant 7cl d'eau aevc 1/3 de cc de sel. Ajouez à cela 140g de farine puis 10g de levure. Pétrissez à la main ou à la machine à pain, jusqu'à obtenir une belle boule. Laissez alors reposez une heure. Etalez bien votre boule sur du papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtiserrie légèrement fariné (pour pas que ça attache). Toutes mes...

Publié le 11/09/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Flan Poireaux Bacon, recette de Juliette - testée et approuvée par Flo

Pour une personne, il vout faut : 1 petit poireau 3 tranches de bacon 1 oeuf 2cc de crème fraîche allégée (j'ai pris de la Bridelight 4%) Coupez finement le poireau et faites le cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Battez un oeuf, avec du sel et du poivre, puis ajoutez la crème fraiche et le poireau. Beurrez légèrement un moule à tarte de 16cm de diamètre (comme je n'avais...

Publié le 24/08/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

QUICHE LORRAINE

Pour une quiche (4 personnes) : - une pâte feuilletée la moins grasse possible (la pâte 1er prix de Carrefour par exemple), - 150 g de dés de jambon - 20 cl de crème fraîche 4% (Bridélight, trouvée chez Carrefour) - 4 oeufs + un blanc d'oeuf Graissez un plat à tarte à l'aide d'une cuillère à café de beurre. Déposez la pâte feuilletée et piquez-là à l'aide d'une fourchette....

Publié le 12/08/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

GRATIN AUX 3 LEGUMES

Pour 2 personnes : Coupez en très fines rondelles 3 ou 4 pommes de terre, 1 carotte et 1 petite courgette. NB : variez la proportion de chaque légume selon vos goûts ! Recouvrez le fond d’un plat à four de rondelles de légumes mélangées. Ajoutez 110g de crème fraîche épaisse 4% (Bridelight Carrefour). Recouvrez du reste de rondelles de légumes. Recouvrez à nouveau de 110g de...

Publié le 12/08/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Savoureux poulet au riz et petits légumes

Recette pour 2 personnes : Coupez de fines lamelles d'oignon, de poivron vert, de poivron jaune, de poivron rouge et de tomates (ou coupez les en dés). Mettez le tout à mijoter à feu doux dans une poële. Découpez un gros blanc de poulet en petits morceaux. Salez-le. Poivrez et assaisonnez de paprika ou autre selon vos souhaits. Mettez le à mijoter dans la...

Publié le 16/01/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

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