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Notes sur le tag : recette

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Pâte à tartiner

A un œil excercé, il n'aura pas échappé pas que je blogue aujourd'hui alors que nous sommes dimanche et que je devrais être dans ma maison aux volets bleus. Alors non, je ne suis pas dans ma campagne et j'en suis fort marrie ! Enfin ... c'est pour la bonne cause : l'ado étant ces trois derniers jours en stage intensif à l'auto-école afin de se préparer à passer le code mardi,...

Publié le 07/01/2007 dans Comm'un Blog par Madleine | Lire la suite...

AUBERGINES FARCIES

Recette pour une aubergine : comptez une aubergine par personne en plat principal ou une demie en entrée. Il vous faut : - une aubergine - 1 jaune d'oeuf - 1/2 oignon - 1 steak haché à 5% - 15g de gruyère Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6). Coupez votre aubergine en deux et videz l'intérieur à l'aide d'une grande cuillère. Dans un saladier, mélangez le boeuf...

Publié le 04/10/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

PITA A LA DINDE

Recette pour 2 pitas : Il vous faut : - 2 pitas - une grosse escalope de dinde - oignons, poivrons, tomates - concentré de tomate - assaisonnement Découpez vos légumes en petits morceaux et faites les mijoter à la poele une dizaine de minutes (je mets la poêle à feu doux recouverte d'un couvercle). Coupez la dinde en petits morceaux et assaisonnez de sel, poivre, paprika...

Publié le 21/09/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

ITALIE : Pizza maison

Préparez d'abord la pâte à pizza en mélangeant 7cl d'eau aevc 1/3 de cc de sel. Ajouez à cela 140g de farine puis 10g de levure. Pétrissez à la main ou à la machine à pain, jusqu'à obtenir une belle boule. Laissez alors reposez une heure. Etalez bien votre boule sur du papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtiserrie légèrement fariné (pour pas que ça attache). Toutes mes...

Publié le 11/09/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Flan Poireaux Bacon, recette de Juliette - testée et approuvée par Flo

Pour une personne, il vout faut : 1 petit poireau 3 tranches de bacon 1 oeuf 2cc de crème fraîche allégée (j'ai pris de la Bridelight 4%) Coupez finement le poireau et faites le cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Battez un oeuf, avec du sel et du poivre, puis ajoutez la crème fraiche et le poireau. Beurrez légèrement un moule à tarte de 16cm de diamètre (comme je n'avais...

Publié le 24/08/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

QUICHE LORRAINE

Pour une quiche (4 personnes) : - une pâte feuilletée la moins grasse possible (la pâte 1er prix de Carrefour par exemple), - 150 g de dés de jambon - 20 cl de crème fraîche 4% (Bridélight, trouvée chez Carrefour) - 4 oeufs + un blanc d'oeuf Graissez un plat à tarte à l'aide d'une cuillère à café de beurre. Déposez la pâte feuilletée et piquez-là à l'aide d'une fourchette....

Publié le 12/08/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

GRATIN AUX 3 LEGUMES

Pour 2 personnes : Coupez en très fines rondelles 3 ou 4 pommes de terre, 1 carotte et 1 petite courgette. NB : variez la proportion de chaque légume selon vos goûts ! Recouvrez le fond d’un plat à four de rondelles de légumes mélangées. Ajoutez 110g de crème fraîche épaisse 4% (Bridelight Carrefour). Recouvrez du reste de rondelles de légumes. Recouvrez à nouveau de 110g de...

Publié le 12/08/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

Savoureux poulet au riz et petits légumes

Recette pour 2 personnes : Coupez de fines lamelles d'oignon, de poivron vert, de poivron jaune, de poivron rouge et de tomates (ou coupez les en dés). Mettez le tout à mijoter à feu doux dans une poële. Découpez un gros blanc de poulet en petits morceaux. Salez-le. Poivrez et assaisonnez de paprika ou autre selon vos souhaits. Mettez le à mijoter dans la...

Publié le 16/01/2006 dans Mon régime... par sebastiansito | Lire la suite...

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