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Notes sur le tag : recette

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Sous les palmiers, le bonheur

C’est un de ces petits bouquins consacrés aux produits mythiques et à leurs recettes. Dans celui-ci, ça sent le sponsoring d’une célèbre marque de confitures soi-disant de grand-mère, mais il y a quelques recettes sympas qu’on peut aussi faire avec des confitures ordinaires. Histoire de me simplifier la vie, j’ai choisi ces palmiers à la confiture d’abricot et pistaches, vite faits bien...

Publié le 02/04/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

La bonne lotte de Jean-Paul

Il y a des journées qui démarrent bien, comme celle où j’ai trouvé dans mon courrier un très joli livre de «Mon cours de cuisine», cette collection Marabout qui vous prend par la main. Les basiques poissons , que ça s’appelle, et il y a effectivement des basiques. Mais aussi des recettes toutes simples aux grands effets. Comme ce curry de lotte express qui ne connaît pas de revers et que...

Publié le 25/03/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Miam miam

Bonjour bonjour! Une petite pause gourmande aujourd'hui avec une page autour du coulant au chocolat... Allez, je ne vous fais pas saliver plus longtemps, voilà ma réa ;-) Alors ça vous plaît?! C'est une recette que j'adore réaliser...dont voici le détail à la demande de certaines gourmandes qui parcourent le blog LOL Ingrédients : 140 g de chocolat noir / 110 g de beure / 3c....

Publié le 19/03/2012 dans Le blog de Sévy par Sévy | Lire la suite...

Ali-Baba et le coup du sésame

J’aime bien le sésame. Petit, je me régalais de ces espèces de croquants de sésame caramélisés dont le goût restait en bouche longtemps après avoir fini le paquet. Et ces drôles de graines, torréfiées après avoir été récoltées sur une grande plante, conviennent aussi très bien en cuisine. Comme dans ce sauté de bœuf très asiatique. Ingrédients pour quatre: 450 g de nouilles chinoises...

Publié le 18/03/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Un trésor sous la galette de parmesan

C’est drôle, les hasards. Par exemple, en faisant un reportage sur les têtes au choco Perrier, Alexandre Sacerdoti, directeur des Chocolats Villars, m’a fait découvrir le livre d’une de ses amies, Saveurs Créations , de Marie-France de Boccard, qu’elle a édité elle-même. Des recettes très sympas, comme ce gâteau d’aubergine et de poivrons, galette de parmesan. Ingrédients pour quatre 3...

Publié le 05/03/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Muffins, vous avez dit muffins?

Bonjour mes lapins! Ca y est, encore une semaine de passée et nous sommes enfin au mois de mars. Et qui dit mars, dit bientôt le printemps! Pour la Saint Valentin, on ne voulait pas se faire de cadeaux mais en allant faire deux trois courses au dernier moment (notre spécialité) pour un dîner en amoureux, nous somme tombés, the Husband et moi, sur le premier magazine allemand qui...

Publié le 02/03/2012 dans La vida de... par Lindanita | Lire la suite...

Je vous trouve très Antilles

Ah, les Antilles. ça fait toujours rêver, le soleil, la plage, les cocotiers… et les petits plats gentiment épicés. Car, là-bas, la cuisine fait partie de la civilisation et de la vie de tous les jours. C’est pour lui rendre hommage qu’est né ce très joli livre, Le meilleur de la cuisine antillaise , d’Annick Marie et Christiane Roy-Camille (Ed. Mango) où elles proposent...

Publié le 29/02/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Don't rumble the crumble

Aujourd'hui une recette de crumble, inspirée de celle lue sur le site Matins Céréales . J'avais une boite d'ananas au sirop, des pommes qui s'ennuiaient au fond d'un saladier, et du flocons d'avoine. Que faire avec tout ça ? Un crumble pardi (les gens disent encore pardi au XXIème siècle ??) GO ! Les ingrédients : Une petite boite d'ananas au sirop, Deux ou...

Publié le 27/02/2012 dans Salade Oceane par Océane | Lire la suite...

Recette Tiramisu Framboises Spéculoos

Tiramisu Framboises Spéculoos INGREDIENTS - 600 g de framboises brisées surgelées ou fraiches - 500 g de mascarpone - 6 gros œufs - Sucre en poudre (Cristal, vanillé ou roux) - Biscuits spéculoos - Framboises entières (fraiches) - Chantilly - Amaretto ou Marsala (si vous souhaitez alcooliser la recette)...

Publié le 23/02/2012 dans Scoub' à la... par Pauline | Lire la suite...

Pas de panique pour le palak paneer

Pas de blabla cette fois-ci. J’avais juste envie de vous donner la recette du palak paneer, cette recette indienne d’épinards au fromage frais parce que j’aime ça, j’adore ça même. Alors, on se tait au fond de la classe et on écoute. D’abord, on commence par la fabrication du paneer qu’on utilisera ensuite. Ingrédients pour 400 g de paneer: 2 l de lait entier 3 cs de jus de citron....

Publié le 23/02/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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