Les notes sur le Tag pain : blog hautetfort

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Les Poilâne de la préhistoire !

Nous, les Européens, faisions du pain avant tout le monde ! C'est ce que nous indique cet article publié sur le site Maxisciences , que nous reproduisons ici. Les Européens vivant il y a 30.000 ans fabriquaient déjà de la farine Relatée lundi 18 octobre dans la revue américaine Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), la découverte de résidus d'amidon...

Publié le 22/10/2010 dans Métapo infos par Zed | Lire la suite...

Parce qu'on dirait que c'est encore l'été : fougasse et poivrons marinés

Je sais, je sais, l'été, c'est jusqu'au 20 septembre, mais il n'empêche, avec cette rentrée qui nous est tombée dessus, voilà qu'on se met en mode automne. Finies les envies de petit top décolleté, fini le vernis aux couleurs flashy, les orteils rentrent sagement dans leurs chaussures fermées - histoire de les habituer - et... finis les apéros qui s'éternisent en refaisant le monde, parce que...

Publié le 06/09/2010 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

Samedi, encore un peu....

Note décousue du week-end ! Alors d’abord je récapitule le nom des personnes à qui je vais avoir le plaisir d’envoyer une carte postale de Paris : Diskette Chocoladdict Virginie B Sylvie Madamezazaofmars Estellecalim Faustine Firemaman Miss Giny Kahlan Mes...

Publié le 14/08/2010 dans Oh Océane par Océane | Lire la suite...

Le pain des français

Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Le pain des français... Et la fille du boulanger. Il est venu par le chemin Qui passe devant la boulangerie Un garçon au rire enfantin Qui vagabonde dans la vie Et c’est comme ça qu’un clair matin Il vit la fille de vingt ans Il...

Publié le 10/06/2010 dans poste...scri... par Norbert | Lire la suite...

Tartines aux épinards

Tartines aux épinards Il faut prévoir 500g d'épinards, 4 fromages frais en faisselle, 12 tranches de pain multigraines, 4 cuillères à soupe de graines de sésame, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, du miel de pays, 4 pincées de noix de muscade, sel et poivre. Faire suer les épinards dans l'huile de tournesol, saler, poivrer, couvrir et faire cuire à feu...

Publié le 19/05/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

Mahmoud DARWICH : du PAIN pour les OISEAUX

... le poète marche comme dans un poème invisible inauguré par un vieux marocain qui se penche sur un morceau de pain, le dépoussière, l'embrasse et le dépose dans la brèche d'un mur à la portée des oiseaux. Mahmoud DARWICH, À Rabat, in Décharge n° 145, Trad. Mohammed El AMRAOUI. Suit une évocation du poète par Anas ALAILI, très élégante...

Publié le 09/04/2010 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

Pain brioché à ma façon (Thermomix)

Comme il me restait de la levure fraîche de boulanger, je voulais faire une brioche. Seulement, un brin fainéante, je voulais la faire au Thermomix, sauf que mon livre proposait seulement du pain brioché. Alors ni une ni deux, j'ai fait un mélange entre la recette et mes envies. Ingrédients: - 600 g de farine - 1 oeuf - 20 g de levure fraîche de boulanger - 40 g de...

Publié le 23/03/2010 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Pain de poulet aux épinards

Pain de poulet aux épinards Il faut prévoir 400g d'épinards, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 250g de tagliatelles, 2 tranches de jambon, 4 blancs de poulet, 200g de mâche, sel et poivre. Faire cuire les tagliatelles al dente dans l'eau bouillante salée. Faire revenir les épinards dans l'huile de tournesol durant 15mn, saler et poivrer. Préchauffer le...

Publié le 11/03/2010 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

MÉSOPOTAMIE (définition)

Mésopotamie : contrée qui tient son nom de l'habitude de ses habitants de tremper leur pain dans le bol le matin. Il est à noter que cette pratique est vivement déconseillée avant le coucher, ainsi qu'on le sait à Tripoli.

Publié le 09/02/2010 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

Du pain et des jeux

" O gentilshommes, la vie est courte... Si nous vivons, nous vivons pour marcher sur la tête des rois." SHAKESPEARE: (Henry IV). Avoir du pain sur le pain. Tomber dans le pain. Pousser comme du pain. C'est fort de pain ! Pressé comme le pain. Tirer les marrons du pain... Nota : La célèbre formule "panem et circenses"...

Publié le 08/02/2010 dans Certains jours par Frasby | Lire la suite...

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