Covid 19: l’effet protecteur de la vitamine D se confirme

Le virus de la covid 19 est responsable d’une infection d’évolution très différente selon les individus. Elle peut être quasi inapparente (asymptomatique ou paucisymptomatique), ou se manifester au contraire par des atteintes graves, notamment de l’appareil respiratoire, pouvant entraîner le décès. Les recherches sur les facteurs responsables de ces différences ont été très actives, car...

Publié le 08/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gâteau Basque

Pour 6 personnes - 250g de farine - 140g de sucre en poudre - 120g de beurre - 1 œuf entier - 3 jaunes d'œufs - 1 cuillère à café de levure chimique
 - Un pot de confiture à la cerise - 1 zeste de citron - Un jaune d'oeuf -Une cuillère à café de lait Dans un saladier, mélangez la farine tamisée et la levure chimique, puis le sucre tout...

Publié le 05/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Augmentation de la mortalité infantile, la faute à Choupinet?

Des chercheurs  de l’Inserm, de l’université de Paris, de l’AP-HP et du CHU de Nantes, en collaboration avec des équipes de l’Université de Californie, ont analysé les données d’état civil de l’Institut national de la statistique et des études économiques (INSEE) entre 2001 et 2019. Leurs résultats sont publiés dans The lancet Régional health Europe.   Leurs conclusions...

Publié le 05/03/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Les bouteilles réutilisables en plastique menacent notre santé

Voilà  pourquoi je vous dis de ne pas faire votre café dans une cafetière électrique avec des tuyaux plastiques! Des chercheurs de l’université de Copenhague ont découvert des milliers de composés chimiques dans l’eau des bouteilles en plastique réutilisables. Plusieurs de ces substances sont potentiellement nocives pour la santé humaine. Les bouteilles de sport en plastique...

Publié le 04/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Juste la vérité

[ #SudRadio ] #LesVraiesVoix @JulienOdoul : "J'ai vu un certain nombre d'immigrés ukrainiens vouloir repartir courageusement en #Ukraine se battre, j'aurais aimé qu'il y ait aussi des immigrés maliens pour se battre au #Mali à la place de nos fils" https://t.co/slM9W3nx1t pic.twitter.com/ovZ169O8ZV — Sud Radio (@SudRadio) March 3, 2022  

Publié le 04/03/2022 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

M.D.R.

Publié le 04/03/2022 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Confit de canard aux pruneaux

Pour 2 personnes 2 cuisses confites de canard 12 pruneaux séchés sans noyaux à faire gonfler dans de l'eau durant 2 heures 1 botte de persil, 2 gousses d'ail 10 cl de vin rouge de pays, Sel et poivre 1 gros oignon jaune Commencez par faire dorer vos confits 5 minutes en aller-retour à la poêle, afin de retirer la graisse en trop.  Puis enfournez les...

Publié le 02/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Rôti de magret de canard de chez nous

Ingrédients 1 gros magret de canard du Sud-Ouest (400g minimum) 1 belle bûche de mozzarella ou 2 petits suisses à 40% 75 g de tomates séchées, 2 tranches épaisses de jambon de Bayonne Sel, poivre, basilic frais 15 cl de fond de volaille; Une noix de beurre pour le plat allant au four et une autre pour la sauce Émincez la mozzarella ou écrasez les suisses,...

Publié le 01/03/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Faites du pain: facile!

Baguette faite maison est très facile. Ingrédients pour deux baguettes maison     375 grammes de farine T45     8 grammes de sel     1 pincée de sucre (pour activer la levure)     12 grammes de levure fraîche     300 ml d’eau tiède environ Commencez par diluer la levure fraîche...

Publié le 27/02/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Gratin de chez nous

Truffade de pommes de terre à la cansalade Ingrédients pour 5 ou 6 1kg de pommes de terre; 500gr de tomme 250g de lardons de cansalade 1 gousse d’ail; Huile d’olive Persil; Sel, poivre Préchauffez le four à 200°. Beurrez votre platà four, puis pelez vos pommes de terre et coupez-les en rondelles. (Pour éviter quelles noircissent, les pommes de terre...

Publié le 26/02/2022 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...