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Notes sur le tag : occitanie

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Le nouveau système d'étiquetage nutritionnel

(prévu par la loi Santé (Nutri score) a pour objectif de faire diminuer les maladies chroniques dont l'obésité et le diabète, en France). Il s'appelle Nutri-Score. Un nouveau logo nutritionnel adoptant un code couleur selon la qualité des aliments va entrer en application dans quelques semaines. Cet étiquetage nutritionnel simplifié, prévu par la loi Santé, est destiné à inciter les...

Publié le 15/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Paupiettes de veau et écrasée de pommes de terre

4 personnes 50 g beurre; 1 cuillère à soupe d’huile de pépins de raisin; 8 petites paupiettes de veau, 8 feuilles de sauge, sel, poivre du moulin 600 g de grosses pommes de terre, 50 g de beurre, 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, ciboulette ciselée (facultatif), persil haché Préparez l’écrasé de pommes de terre. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans...

Publié le 15/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Au musée Fenaille de Rodez, voir

La Dame de Saint Sernin, statue en grès ocre, découverte en 1888 à Saint Sernin sur Rance, H : 1,06m Ce sont bien les origines que racontent ces étranges statues dites à tort menhirs, qui pourtant n’ont rien de commun avec mégalithes de Bretagne, ni la taille, ni la date, ni la signification. Encore que sur ces deux derniers points, on se perd en conjectures. La pierre n’est par...

Publié le 15/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Les costumes de Fillon? pipi de chat

Certains proches d’Emmanuel Macron tirent la sonnette d’alarme. D'après eux, les prix des vêtements et accessoires de luxe de Brigitte Macron finiraient par porter atteinte à l’image du candidat. S’il fait les beaux jours de la presse féminine, le goût de Brigitte Macron pour les vêtements de luxe n’est pas apprécié de tous. Comme le révèlent Caroline Derrien et Candice...

Publié le 15/03/2017 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

La vérité sied aux Français...

Selon un sondage Opinionway publié ce mardi, l’écart se resserre entre François Fillon et Emmanuel Macron qui perd un point. Marine Le Pen caracole en tête, toujours. Selon un sondage Opinionway publié ce mardi pour Les Echos, Orpi et Radio Classique, François Fillon et Emmanuel Macron se disputent la deuxième place, loin derrière la présidente du Front national qui cumule 27%...

Publié le 15/03/2017 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Salir? Mentir? il en reste toujours quelque chose

L’ÉDITO D’YVES DE KERDREL Fillon dans la lessiveuse. Avec une journée d’avance sur le calendrier prévu, François Fillon a été mis en examen ce matin. Et les juges, dont on connaît le parti pris et le manque de sens de la mesure, n’y sont pas allés avec le dos de la cuillère, puisqu’ils accusent le champion de la droite de détournement de fonds publics, recel et complicité d’abus de...

Publié le 15/03/2017 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Le bar est ouvert! enfin, disons plutôt le robinet à pognon

La sortie du nucléaire coûterait 217 milliards d’euros Prônée par Benoît Hamon et par Jean-Luc Mélenchon, la sortie du nucléaire fait débat en France. L’Institut Montaigne, think tank libéral, estime qu’une sortie du nucléaire à l’horizon 2035 coûterait, avec les seuls critères mesurables, 217 milliards d’euros. Parmi les critères retenus figurent le coût de remplacement du nucléaire...

Publié le 15/03/2017 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Opération « transparence » plutôt opaque à la Région

Publié par Guy Jovelin le 14 mars 2017 Par Infos Toulouse - 13 mars 2017 Le conseil régional d’Occitanie a récemment voulu plier ses élus à remplir une « déclaration de transparence « . C’est la première fois en France qu’une telle démarche est amorcée et le projet avait de quoi emballer les citoyens, trop souvent soucieux quant aux revenus et privilèges des...

Publié le 14/03/2017 dans Le Parti de... par . | Lire la suite...

Canard à l'orange

Non engraissé pour le foie, et après les cuisses confites ou les magrets, le canard, cela se cuisine. 1 canard, 80 g de curaçao, 50 g de graisse de canard, un peu de beurre, une cuillère à soupe de farine, 1dl d bouillon de veau, 2 g de gelée, 2 orange, sel, poivre Pelez une orange à vif et la couper en morceaux à glisser dans le canard. Gardez le zeste. Faîtes rôtir le...

Publié le 12/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Attention à la proreté en cuisine

Malgré les efforts d’éducation, les consommateurs ont souvent des comportements dangereux dans la manipulation et le stockage des aliments. On sait peu de choses sur la façon dont ces pratiques dangereuses contribuent à la contamination par des pathogènes d’origine alimentaire dans une cuisine familiale. En outre, seul un nombre limité d’études ont examiné le rôle de la cuisine en tant que...

Publié le 11/03/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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