Saviez-vous que ce que vous écoutez en mangeant…

peut changer le goût des aliments? Incroyable mais vrai! Un son approprié peut rendre les chips plus croustillantes, le caramel plus doux et transcender le whisky…. Le dîner est prêt, vous vous apprêtez à allumer la télé ou à lancer un petit fond musical comme à votre habitude... Stop, malheureux-ses! Comme le goût et la texture de votre repas, le son que...

Publié le 24/10/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Mousse de Foie de Canard

Les ingrédients pour 6 bocaux moyens: 500g de foies de canard (ou de volailles);  300g de graisse de canard ou graisse d’oie 1 œuf; 1 verre de Porto (ou madère); ½ cuiller à café de sel ½ cuiller à café de poivre Dans le bol d’un mixer, déposez les foies, la graisse de canard, l’œuf, le Porto, le sel et le poivre et mixez l’ensemble finement. Versez...

Publié le 22/10/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pain aux fritons

SIMPLISSIME! Impeccable pour accompagner les charcuteries 1kg de farine, 20 gr de levure du boulanger diluée un quart d'heure avant dans un peu d'eau 20 gr de sel, 0.375 l d'eau, 200 à 400 gr de grattons gras Pétrissez le tout, laissez lever de une à deux heures, à température ambiante et enfournez à 180° pour 50 mn environ.  

Publié le 21/10/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

 Le quotient intellectuel moyen baisse en France alors qu’il explose en Asie

Laurent Alexandre, spécialiste de l’intelligence artificielle, dénonce les retards pris dans ce secteur par l’Europe. Et donne ses conseils, décapants, pour reprendre l’avantage. L’intelligence artificielle envahit peu à peu notre vie quotidienne. Finance, santé, loisirs… une révolution est en cours. Aux Etats-Unis et en Asie, les géants du web sont en pointe dans cette technologie....

Publié le 20/10/2017 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

10 vaches vont aux prés?

Des vaches ont des clarines ? Plaintes contre les agriculteurs… Chroniques judiciaires d’une France qui devient folle De dangereuses délinquantes empêchent l’honnête citoyen de se mouvoir à sa guise en Vallée verte (Haute-Savoie). “L’agriculteur de Vailly (Haute-Savoie) est l’objet d’une plainte pour "obstruction de la voie publique" car ses dix vaches empruntent la...

Publié le 20/10/2017 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Soyez éclatante pour les fêtes de fin d'année

Publié le 20/10/2017 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Marmite de canard confit

au choix: champignons ou marrons. Pour 4 300 g de champignons, 4 cuisses ou manchons de canard 2 oignons jaunes; 2 tranches épaisses de cansalade plate, 10 cl de crème fraîche, 8 cl de vin blanc; sel, poivre; 1 branche de thym Sortez la graisse des confits en faisant rôtir 4 minutes les cuisses; retirer et mettre de côté; faites rissoler dans la graisse récupérée...

Publié le 18/10/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

L’écriture inclusive, la nouvelle fabrique des crétin·e·s

En matière de sexisme, tout a-t-il déjà été dénoncé? Arriverions-nous trop tard? Non ! Il reste la langue. On la savait sexiste, surtout le français qui ne connaît pas le neutre et pour lequel le masculin l’emporte sur le féminin. Mais on n’avait encore rien entrepris là-contre. Alors voici l’écriture inclusive. On avait bien essayé les formulations épicènes (usage de mot désignant...

Publié le 16/10/2017 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Un prêtre lance le Rosaire ”contre l’invasion islamique”

L’initiative du curé de Vicomoscano à Casalmaggiore: "Prière à la Madone contre l’invasion islamique et pour la défense de la civilisation chrétienne d’Europe" Après les Polonais, il les a imités: le curé de Vicomoscano à Casalmaggiore en Province de Cremona, a demandé pour cet après-midi la récitation d’un Rosaire pour "défendre le christianisme de toutes attaques relativistes,...

Publié le 16/10/2017 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Pâtes (très) crémeuses aux champignons

450g de champignons, 250g de crème fraîche; 500 g de pâtes n'importe lesquelles; 75 g de noisettes; 1 verre de fond de veau; 2 cuillères à soupe de persil ciselé; 2 gousses d'ail haché, huile d'olive. Faites suer l'eau vos champignons bien nettoyés et faites les sauter avec les gousses d'ail haché dans un filet d'huile. Ajoutez la crème fraîche diluée dans un verre de bouillon de...

Publié le 16/10/2017 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...