Lapin -ou volaille- à la moutarde et champignons

Pour 4 personnes: 4 cuisses de lapin d'environ 150 g chacune, 2 cuillères à soupe de moutarde maison, sel et poivre, 2 oignons émincés, thym, 45 g de graisse de canard ou huile olives 3 branches d'estragon, 400 g de champignons de Paris, ou autres champignons 1 verre de bouillon maison (100 à 150 ml). 1 verre à moutarde de vin blanc, 1 cuillère de fécule...

Publié le 02/11/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poétique?

Publié le 01/11/2018 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Prendre exemple sur les Italiens....

"En Italie, si vous êtes radicalisé, on vous expulse, c’est aussi simple que cela" Depuis 2001, l’Italie est le seul grand pays occidental à n’avoir connu aucun attentat terroriste islamiste. Une exception qui perdure grâce à un cocktail unique de répression policière et de facteurs démographiques. Les explications de Lorenzo Vidino, expert du djihadisme à l’Université...

Publié le 01/11/2018 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Les nouveaux allemands sont arrivés...

Allemagne : un migrant érythréen arrêté pour avoir agressé sexuellement 3 femmes, ainsi que des moutons et des chèvres… La police a arrêté un homme de 28 ans originaire d’Érythrée pour de multiples agressions sexuelles. L’homme a ciblé des moutons et des chèvres dans une ferme à Fribourg et s’en est également à trois femmes. En mai dernier, une femme de 30 ans a été suivie et...

Publié le 01/11/2018 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Poétique?

Publié le 29/10/2018 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Poétique?

Publié le 27/10/2018 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Des yaourts et des glaces plus chers

Deux mesures qui vont jeter un froid sur l’emploi dans les régions! Le projet de loi de finances 2019 contient deux mesures "cachées" qui risquent de mettre en péril toute la filière du transport frigorifique et de la logistique frigorifique! Rien que cela! C’est le message que fait passer Jean-Eudes Tesson, président de " la chaîne logistique du froid ", association...

Publié le 27/10/2018 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Des yaourts et des glaces plus chers

Deux mesures qui vont jeter un froid sur l’emploi dans les régions! Le projet de loi de finances 2019 contient deux mesures "cachées" qui risquent de mettre en péril toute la filière du transport frigorifique et de la logistique frigorifique! Rien que cela! C’est le message que fait passer Jean-Eudes Tesson, président de " la chaîne logistique du froid ", association...

Publié le 27/10/2018 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Gastronomie aveyronnaise (et française)

   Comme j'ai naguère "liké" la page Facebook de la Bibliothèque Nationale de France, je reçois régulièrement des notifications, parfois en liaison avec l'actualité. La plupart du temps, ce sont des documents anciens qui bénéficient d'une mise en lumière. C'était le cas cette semaine, avec une carte gastronomique de la France métropolitaine, datant de 1929. En voici un extrait,...

Publié le 26/10/2018 dans La senteur... par HenriGolant | Lire la suite...

Violences gratuites en augmentation

Depuis janvier, 170.000 personnes ont été victimes d’agressions gratuites, "lynchées pour un sourire, une cigarette refusée ou un regard" Les violences gratuites sont en hausse en France. Policiers et gendarmes en dénombrent plus de 700 chaque jour. Pour un jeune homme de 25 ans, tout a basculé pour un sourire, sur le parking d’une discothèque de Perpignan...

Publié le 26/10/2018 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...