Le céleri branches

Vous avez acheté un ou deux pieds de céleri pour faire des cœurs de céleris au gratin. Que faire avec les feuilles? Elles ne doivent pas être considérées comme des déchets alimentaires, bonnes pour le composteur ou la poubelle. Vous ne l’avez peut-être pas remarqué, mais le céleri a des feuilles, et celles-ci peuvent être utilisées pour la cuisine. Elles sont riches en...

Publié le 15/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Dessert aux framboises et Armagnac

Quand le produit étranger est trop bon, je me l'approprie! Le mascarpone, c'est bien commode pour réaliser une chantilly quand on est une cuisinière débutante. Il s'agit d'une sorte de fromage très, très épais… il est difficile à manier tel quel et vous devrez le diluer avec du lait ou de la crème fraîche liquide. Pour monter une chantilly solide et rapide, ajoutez 70% de lait à...

Publié le 14/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Salop….

Nîmes: Farid, riche d’un casier judiciaire qui compte 24 mentions, s’attaque à une octogénaire en déambulateur AU PALAIS Après avoir bu ses 3 litres de bière quotidien, il vole le sac d’une octogénaire en déambulateur […] Pas plus tard que le mercredi 3 mars quand, sur les coups de 17h, il vole à l’arraché le sac d’une octogénaire en déambulateur à quelques pas des...

Publié le 14/03/2021 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Histoire d'Occitanie

13 mars 1943. André Téchiné voit le jour à Valence-d’Agen, dans le Tarn-et-Garonne. Après une carrière de critique aux Cahiers du cinéma, il s’oriente tout naturellement vers la réalisation. Figure phare du cinéma d’auteur, il est le cinéaste français à avoir présenté le plus de films au Festival de Cannes, soit six longs-métrages. En 1985, son drame Rendez-vous, porté...

Publié le 13/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Bon à savoir

Publié le 13/03/2021 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Non, mais!!!!???

Ariège : plus de 300 chênes centenaires abattus sans autorisation dans les Pyrénées par des bûcherons espagnols   Plus de 300 arbres centenaires déracinés et coupés sur une dizaine de parcelles boisées de Perles-et-Castelet, une commune des Pyrénées ariégeoises. Les propriétaires, dévastés par l’action de bûcherons espagnols, montent une association pour porter l’affaire...

Publié le 13/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Attention dans le métro toulousain!

Ma fille a pris le métro hier après-midi partant de la Barrière de Paris direction Ramonville entre 10 h55 et 11h10 avec un ami âgé de plus de 70 ans qui marche avec une canne. Ils sont montés dans la rame et le monsieur s'est assis sur un strapontin. Ma fille a vu monter 4 individus CPF, âgés d'environ 35 ans et vêtus d'une doudoune épaisse noire. Ma fille a trouvé bizarre qu'ils se...

Publié le 12/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Plusieurs recettes de dessert

Crème dessert au chocolat maison Il existe des dizaines de recettes, en voici une que je prépare quelquefois Ingrédients: 70 g de sucre en poudre; 50 g de cacao en poudre amer 30 g de maïzena (ou fécule de maïs); 60 cl de lait de noisettes ou lait normal entier Mélangez le sucre, le cacao, le chocolat et la maïzena puis passer au tamis pour ne pas laisser de...

Publié le 12/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Qui peut se faire vacciner?

J'ai entre 50 et 74 ans et souffre de comorbidités Qui? Les personnes entre 50 et 74 ans inclus souffrant d’une ou plusieurs comorbidités sont éligibles à la vaccination contre la Covid-19. Les comorbidités ouvrant droit à cette vaccination sont notamment:     les pathologies cardiovasculaires ;     l'hypertension artérielle compliquée ;...

Publié le 11/03/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Journée de la femme

Publié le 10/03/2021 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...