Les notes sur le Tag occitanie : blog hautetfort

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Boissons de Noël

LAIT DE POULE Pour un quantité de 130 grammes 20cl de lait; 1 jaune d’œuf bio et très frais 25g de sucre; 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de cannelle, 1 cl de rhum brun Commencez par faire chauffer le lait dans une casserole, ajoutez la cannelle et la noix de muscade. Mélangez au fouet inox, feu moyen. A part, mélangez le sucre et le jaune...

Publié le 24/11/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Pâte à tartiner chocolat/noisettes maison

au lait concentré sucré, rapide et facile à faire Pour 6 à 8 personnes - 150 g de chocolat pâtissier noir - 150 g de beurre doux - 25 cl de lait concentré sucré - 50 g de poudre de noisettes Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le chocolat et laisser fondre Quand le mélange est bien homogène, retirez du feu et ajoutez le lait...

Publié le 23/11/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Quiche aux poireaux

Recette très classique... vous pouvez remplacer les poireaux par des blettes (le vert) ou des brocolis ou des épinards... Pour 4 personnes 1 rouleau de pâte brisée ou pâte brisée maison 3 blancs de poireaux; 10 g de beurre 20 cl de crème liquide; 3 œufs 50 g de comté râpé, Sel, poivre Préchauffez le four à 190 °. Étalez la pâte brisée dans un moule à...

Publié le 22/11/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Faire pisser Mirza, c'est pour mon papa…(chanson)

Aurore Lalucq veut interdire aux hommes de pisser debout! GROTESQUES EN FURIE L’heure de gloire de la députée européenne Aurore Lalucq, qui vient de chez Benoit Hamon. 10 000 euros par mois pour raconter de telles conneries. Déjà évoquée mais digne d’un second séjour à l’étalonnage de la bêtise. Et puis tout de même, ce sourire… mon Dieu… " La nature a doté...

Publié le 21/11/2021 dans INSOLITE et... par Cleo | Lire la suite...

Faire pisser Mirza, c'est pour mon papa…(chanson)

Aurore Lalucq veut interdire aux hommes de pisser debout! GROTESQUES EN FURIE L’heure de gloire de la députée européenne Aurore Lalucq, qui vient de chez Benoit Hamon. 10 000 euros par mois pour raconter de telles conneries. Déjà évoquée mais digne d’un second séjour à l’étalonnage de la bêtise. Et puis tout de même, ce sourire… mon Dieu… " La nature a doté...

Publié le 21/11/2021 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Murs et frontières

Eugénie Bastié: " En 1989, il y avait 11 murs frontaliers dans le monde. Il y en a aujourd’hui environ 80. L’aboutissement de l’abolition des frontières, c’est la restauration des murs" Eugénie Bastié: "Seuls les progressistes continuent à croire à un monde sans frontières qui n'a plus rien de réel" #PAI pic.twitter.com/Cm2gEt99z8 —...

Publié le 21/11/2021 dans LA VERITE! par Cleo | Lire la suite...

Gras double à l'ancienne

Plus c'est cuit, plus c'est bon et c'est bien meilleur réchauffé. Pour 8 personnes 3 kg de panse de veau 1 pied de veau 200 g d'oignon 300 g de jambon de pays 1 branche de céleri 300 g de carottes 1 litre de vin blanc 200 g de concentré de tomate Cornichons, câpres, thym, laurier, ail, persil Sel, poivre, safran PREPARATION...

Publié le 20/11/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Poêlée de salsifis à la crème de moutarde

Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de salsifis 2 cuillères à soupe de moutarde forte 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 10 g de beurre 1 cuillère à café de muscade Persil et Poivre Lavez et épluchez les salsifis, les couper en rondelle. Faites fondre le beurre, puis ajoutez les salsifis, cuire 10 min. Les salsifis ont tendance à brunir; si vous...

Publié le 18/11/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

C'est bien connu, les vaches ont des ailes

A Toulouse, on ne dit pas bacon, on dit: cansalade -roulée ou plate 41% des jeunes enfants américains pensent que le bacon provient d’une plante Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université Furman (États-Unis) indique à quel point, chez les enfants américains âgés de 4 à 7 ans, la perception de la provenance de la nourriture peut être biaisée. Selon les résultats,...

Publié le 17/11/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

Un plat pour mes ami-es

Poulet à la crème maison Dernièrement, j'ai invité des amis et, entre autres plats, je leur ai préparé un poulet à la crème, vite fait pour être à table avec eux, qu'ils ont adoré manger. Nous étions 5 et voici les ingrédients Un beau poulet fermier label rouge, que j'ai fait couper en morceaux une bouteille de crème fraîche liquide de 50 cl 1 verre de riz...

Publié le 16/11/2021 dans Cuisine... par Cleo | Lire la suite...

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