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Notes sur le tag : dessert

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Clownerie.....

Bien le bonsoir à tous, Comment allez vous tous bien??? Je pense que vous l'avez tous constater, ces derniers temps règne comme un air de carnaval, de déguisement ou l'on peux se déguiser en tout et n'importe quoi.... Pour les enfants, et pour les plus grands aussi, l'un des personnes qui incarne le plus le déguisement reste encore le clown.... ...

Publié le 27/02/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

tigrou...

Salut les loulous!! Le week-end n'a pas été trop froid? Je te propose de te réchauffé en regardant les photos qui vont suivre... et pourquoi pas continuer de feuilleté mon blog et me laisser quelques petits commentaires en passant? Au royaume des commandes particulières, je pense à mon sens qu'il n'y a qu'un roi: l'enfant!! C'est le plus souvent pour...

Publié le 06/02/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

”Mardi Gras, ne t'en va pas, y'a des bugnes, y'a des bugnes...”

... Mardi Gras, ne t'en va pas, y'a des bugnes, t'en auras pas. Comptine Bien sûr il faut accepter de sentir l'odeur de la friture pendant quelques heures dans la maison... Bien sûr il faut accepter de voir farine et sucre glace flotter dans la cuisine... Mais ensuite ... quel bonheur de les déguster : La recette est toujours là .

Publié le 04/02/2012 dans Ma Cuisine... par Patricia Sarrio | Lire la suite...

soleil, plage, mer.... et Palmier!!!!

Et oui mon ami visiteur, surtout n'oublie pas le Palmier lorsque tu ira en balade, ou juste pour partager lors de ton goûter. Si tu es un assidu de mon blog tu les auras déjà croiser au détour d'un article sur les sablés et autres gâteaux sec (liens ici ) Tu l'auras compris, le thème du jour est le palmier: ce gâteau sec que beaucoup de mes confrères ne font plus,...

Publié le 30/01/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

one shoot!!

Bien le bonjour à toi ôôôôôh Grand visiteur venu tout droit de derrière ton ordinateur!! Aujourd'hui je vais te présenté ce que j'appellerais un "one shoot", ou encore une "commande spéciale". Et oui! Cela est tout à fait possible de venir me voir, on papote: tu me demande ce que je peux te proposer, je te propose ce que je fais couramment, Tu me...

Publié le 28/01/2012 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

De la crème, et plutôt cinq fois qu’une

Le Nidelkuchen de Morat entre au Patrimoine culinaire suisse. Une pâtisserie qui demande beaucoup de patience à son boulanger. A chaque génération, les Aebersold en rajoutent une couche. De crème, évidemment, puisque leur spécialité boulangère s’en nourrit et tout en l’allégeant jusqu’au bonheur. Le Nidelkuchen, c’est de lui qu’il s’agit, est né d’une pâtisserie familiale, voire paysanne,...

Publié le 14/01/2012 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Noël.....

bien le bonjour à toi ami visiteur!! Ça y est!! LE grand jour tant attendu et tant redouter est enfin arrivé.... Ça a bûcher grave!! Wouahhh! Des commandes pleins la tête, des bûches tout pleins partout que je savais même plus ou les mettre!! Mais toujours, oui toujours: une petite pensée pour toi visiteur!! Si si je t'assure: en même temps que je bûchais je me...

Publié le 24/12/2011 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

dans 1 mois c'est Noël!!!!!

Et oui, je commence cette nouvelle note en te confirmant que dans 1mois pile poile, ben c'est Noyël!!!! La preuve: Mme Papou, a sortie les décos, et l'on a acheté le sapin: le fiston a décoré son premier "vrai" sapin!!! (trop petit pour participer l'an dernier). Sinon je te rappel également que vendredi c'est "portes ouvertes" et dégustation des bûches de Noël en avant...

Publié le 23/11/2011 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Leçon de dessert privée

Philippe Blondiaux, pâtissier de haut vol, donne une fois par mois des cours particuliers dans sa cuisine. On a testé Nous sommes huit, bien alignés dans la cuisine ordinaire d’une maison de Savigny. Face à nous, Philippe Blondiaux est tout sourire. Il est pâtissier dans de beaux restaurants, aujourd’hui à L’Onde de Saint-Saphorin, hier au Pont de Brent ou au Mirador du Mont-Pèlerin. Sa...

Publié le 24/10/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Pistache de chocolat

J’ai une affection d’enfant pour la pistache, la vraie, pas le colorant verdâtre qu’on mettait dans les glaces. La pistache, en plus, se prête bien à la cuisine, comme nous le prouvent Jean-Paul Laillet et Louise Denisot, qui ont réalisé un petit album malin, Pure pistache (Ed. Albin Michel). Ils utilisent souvent de la pâte de pistache naturelle, qui se prête mieux aux...

Publié le 24/09/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

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