petite crème bio au citron

Je n'ai pas de magasin bio à côté de chez moi, alors quand j'ai l'occasion, j'achète tout ce qui me manque...Je suis revenue les bras chargés... Ce qui m'intéresse dans le bio, c'est de trouver des produits qui nous font réfléchir à notre façon de manger... Je n'aime pas le gras et le bio offre des substituts intéressants...j'aime le sucre qui peut à la longue me causer quelques problèmes......

Publié le 20/10/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

charlotte au citron

Pour les toqué(e)s du citron comme moi, j'ai inventé cette petite recette pas compliquée du tout...on n'est pas obligé d'ajouter la gélatine, la charlotte aura juste un peu moins de tenue...la crème au citron épaissit sans ajout de farine...les boudoirs étant suffisamment sucrés, le fromage blanc n'a pas besoin de l'être ! Une charlotte au final légère, sans beurre ni crème que l'on peut...

Publié le 11/10/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

petite crème citronnée

 Une petite recette pour te remercier Damouredo ! Je suis citronnée du ciboulot...cet agrume me rend dingue...je l'adore !!! Et cette crème au citron est un de mes desserts préférés ! C'est une crème magique : ici, pas de fécule ni de beurre et pourtant la crème est moelleuse...acidulée juste comme il faut ! C'est une recette du chef Yves Camdeborde ! pour 4 ramequins...

Publié le 25/09/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...

Un PETIT LIMONAIRE de FÊTE

De Prévert, sous les flon-flons de la fête foraine:Heureux le limonaire
Hurlant dans la poussièreDe sa voix de citronUn refrain populaire
Sans rime ni raisonTandis que l'orgue de Barbarie, c'est bien connu, chante d'une voix de figue.A quoi tient la poésie...

Publié le 25/05/2008 dans Sur du vent par SUR du VENT par Henri CHEVIGNARD | Lire la suite...

Astuce : conserve de poireaux au vinaigre et au citron (o'papilles)

Pour cette recette, il faut compter : -   30 mn de préparation   Dans mon panier je dois prévoir : - 10 blancs de poireaux assez jeunes - 1 citron bio ( car on utilise sa peau) -  1/2 litre de vinaigre d'alcool - 5 clous de girofle - 20 grains de poivre (noir et blanc mélangés)...

Publié le 13/01/2008 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

16 mars 2007

Publié le 16/03/2007 dans le croquis... par le croquis de côté | Lire la suite...