Dernières douceurs avant la campagne

Publié le 06/02/2014 dans Le Blog de... par Le Blog de Chevreuse | Lire la suite...

Cake aux noix

Forte de noix séchées du jardin, j'ai décidé de me lancer dans la confection d'un cake aux noix, largement inspirée d'une recette d'une amie. Ingrédients : - 50 g de chocolat au lait - 25 g de chocolat noir - 130 g de sucre - 100 g de farine - 25 g de Maïzena - 4 œufs - 65 g de cerneaux de noix - 1 cac de levure - 1/2 cac de bicarbonate de soude     Préparation :...

Publié le 06/02/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

BONBONS

  Anne Sylvestre Rose Fluo - Mama Kaya     Les liens sont fournis uniquement quand ils mènent à un site dépourvu de publicité.   Vous retrouverez facilement la plupart des chansons et artistes à l'aide de tout moteur de recherche.

Publié le 30/01/2014 dans CHANSONS... par Tousstoutoui | Lire la suite...

Entremets dacquoise noix de coco, craquant chocolat blanc & mousse fruits de la passion

Forte de mon expérience Bûchette , j'ai réalisé un entremets format XXL dacquoise noix de coco, craquant et mousse fruit de la passion pour l'anniversaire d'une amie. J'ai donc triplé les doses. Je remercie Nelly pour m'avoir prêté son rectangle qui fait 24 parts sans problème ;) Dacquoise noix de coco (de Talon Haut et Cacao ) Ingrédients: - 6 blancs d'œufs - 150 g de poudre de...

Publié le 18/01/2014 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

Des sucreries produites par une imprimante 3D

On peut tout faire avec des imprimantes 3D, même des sucreries . L'imprimante 3D ChefJet, présentée au CES de Las Vegas, est un produit issu du rachat d’une micro-société californienne, The Sugar Lab, qui avait réussi à créer une imprimante 3D à bonbons en transformant une machine de 3D Systems. Techniquement, le principe de la Chefjet ne diffère pas des autres appareils de ce type : il s’agit...

Publié le 10/01/2014 dans BLOG'Opapilles par Opapilles | Lire la suite...

La gourmandise est un vilain défaut

    E n plus de toutes les choses qui ont le don de m’énerver, le col roulé en laine qui pique à l’encolure, le café qui ne passe pas dans la machine entartrée, la bonne année à souhaiter à des gens infréquentables, l’ordinateur qui se bloque dès l’ouverture d’une fenêtre, le vent, la pluie fine et interminable, les jours qui raccourcissent à vue d’œil, les voisins toujours...

Publié le 05/01/2014 dans Michel Pourny par Pourny | Lire la suite...

Testé pour vous: les chocolats des Monts

Nous vous avions présenté dans ces pages le jardin extraordinaire qu’ont créé sur les hauteurs de Rougemont Charlotte Landolt et Laetitia Jacot, où elles cultivent des herbes aromatiques et médicinales dans un strict respect de l’environnement. De ces plantes, elles font des sirops et des infusions, ainsi que toute une gamme de produits de soins corporels éthiques et responsables. Avec la...

Publié le 10/12/2013 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...

Les chocolats de Patrick Roger épisode 2 (Paris)

La dernière fois que je suis allée à Paris, outre Jean-Charles Rochoux, je suis allée rendre visite à Patrick Roger, enfin à une de ses boutiques. J'y allais pour le coffret praliné ... que j'avais trouvé divin... sauf qu'il n'est pas réalisé de manière continue. Alors j'ai jeté mon dévolu sur le coffret Rocher. Bien m'en a pris. Ils sont intenses et denses en goûts... Pour une amie,...

Publié le 30/10/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

des débuts plutôt magique!!!

Bien le bonjour à toi cher Ami Visiteur, ça y est ça démarre tout doucement, mais surement... le temps de trouver une bonne vitesse de croisière. Alors on enfourche le balai "Nimbus 2000" est c'est parti pour une partie de Quidditch: le but du jeu... attraper le Vif d'Or!!  

Publié le 26/10/2013 dans les Milles... par papou67 | Lire la suite...

Le chocolatier Jean-Charles Rochoux (Paris)

De passage à Paris, j'en ai profité pour acheter du chocolat... J'ai testé Jean-Charles Rochoux à force de passer devant chez lui et suivant le conseil d'une lectrice. J'ai aimé l'accueil par l'artisan en personne. Il est souriant, professionnel et vous fait goûter ses réalisations. Ses pâtes à tartiner sont des tueries avec cette note si gustativement régressive! Bref vous l'avez deviné...

Publié le 15/10/2013 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...